米醋蘿卜菜的做法詳細(xì)介紹

菜系及功效：肝調(diào)養(yǎng)食譜 感冒食譜 便秘食譜 清熱解毒食譜 高脂血癥食譜 冠心病食譜 動(dòng)脈硬化食譜
口味：酸咸味      工藝：腌

米醋蘿卜菜的制作材料：

主料：白蘿卜250克
調(diào)料：醋30克,花椒1克,鹽2克,香油1克

教您米醋蘿卜菜怎么做，如何做米醋蘿卜菜才好吃

小帖士-健康提示：
1. 蘿卜味甘、辛，入肺、胃、大腸經(jīng)，可以順氣消食，止咳化痰，降燥生津，清涼止渴，散瘀解毒，通利二便，是不可多得的保健良藥。民間有“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保安康”的說(shuō)法。近幾年來(lái)，國(guó)內(nèi)外研究發(fā)現(xiàn)，白蘿卜可以降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，能夠防治高脂血癥、脂肪肝、冠心病、動(dòng)脈硬化等疾病。國(guó)外不少國(guó)家對(duì)蘿卜的應(yīng)用與開(kāi)發(fā)已取得不少成果，各種蘿卜飲料異軍突起。
2. 蘿卜可炒、燉、腌制，食用方便。脾虛便溏、大便不成形、胃腸蠕動(dòng)亢進(jìn)的病人應(yīng)該慎用，或加入少量生姜之后再食用。
3. 辛涼解表，消食解毒。
4. 用于治療便秘、高脂血癥、脂肪肝、冠心病、動(dòng)脈硬化等，也可用于預(yù)防流行性感冒。

小帖士-食物相克：
白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。