導語：早餐這樣做，比包子簡單，比油條香，一周7次吃不膩，2分鐘學會
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。還在為每天早餐不知道吃啥而發(fā)愁？一把蔥花就能解決的營養(yǎng)早餐，做法超簡單，2分鐘學會，一周7次吃不膩，新手也不會失敗，跟我學起來吧。
蔥花餅需要準備的食材：面粉、雞蛋、香蔥、味極鮮、鹽
具體做法：
第一步：取適量香蔥切成小碎段，蔥花餅的主要食材就是蔥花，蔥香味是餅的最大特點，盡量選擇小蔥或者香蔥，大蔥口感比較辛辣，不適合做早餐。
第二步：取一個大碗，碗內加入一勺面粉，（面粉根據人數而定，我這是一家三口的量）接著打入兩枚雞蛋，不需要加水，加水后口感會發(fā)硬，吃著不香軟，用蛋液調的面糊香軟可口，涼了也不會發(fā)硬。
第三步：接著加入蔥花，少量鹽，一勺味極鮮提味，用筷子攪拌均勻，攪至沒有面粉顆粒，靜置5分鐘，也就是醒發(fā)，讓面粉和蛋液完全融合，烙好的餅口感才會更細膩。
第四步：平底鍋預熱刷油，用勺子舀入面糊，攤成一個個圓圓的小餅。這種蔥花餅無需發(fā)面、揉面，筷子攪一攪即可下鍋，特別適合當早餐，無需早起，5分鐘搞定全家人早餐，簡單美味又營養(yǎng)。
第五步：烙至定型后，上面也刷一下油，然后翻個面，陣陣香味撲鼻，雞蛋香、面香、蔥花香，三香合一，忍不住都想吃。
第六步：烙至兩面金黃，裝盤盛出，這樣簡單美味的蔥花早餐餅就做好了，香脆松軟，營養(yǎng)美味，5分鐘做一大鍋，大人孩子都愛吃，強烈推薦大家做一次嘗嘗。
一大勺面粉加2個雞蛋一共烙了兩大鍋，一家三口吃正合適，這做法少油少鹽，解饞又頂飽，比油條好吃多了，早餐不知道吃啥的時候，就做蔥花餅吧，保準大人孩子搶著吃。
烹飪小貼士：1、蔥花要用小蔥或者香蔥，大蔥辛辣味重，不適合做早餐。2、面糊要用蛋液攪拌，不要加水，否則口感發(fā)硬不好吃。3、面糊攪拌均勻后，要靜置5分鐘，餅的口感會更細膩。
早餐這樣做，一周7次吃不夠，5分鐘上桌，鮮美營養(yǎng)，全家都愛吃。美味的早餐蔥花餅就分享到這里了，喜歡就轉發(fā)給親朋好友收藏吧，如果您也有簡單營養(yǎng)的早餐做法，歡迎評論區(qū)留言分享，讓更多朋友學習受益吧。
