每到比較寒冷的季節(jié) 就會想起在學(xué)校時吃過的“烤肉飯。
學(xué)校門口有一家“張姐烤肉拌飯” 每到下課買飯的隊伍都會來到馬路上，可見這家烤肉飯對我們的吸引力有多大。
后來，學(xué)校門口拆遷后，就再也沒有了正宗的“張姐烤肉拌飯”，突然想起來就很想跟大家分享一下，既然烤肉飯如此有魅力的話，不如我們一起來學(xué)習(xí)制作方法。
用料：雞脯肉、豆腐皮、土豆絲、黃瓜絲、生菜。 （沙拉醬、辣椒醬、番茄醬、黑胡椒，咖喱醬）等等都可以。
輔料：烤肉料、生抽、老抽、料酒、鹽、生姜、蠔油等。
做法：
雞脯肉切丁、用烤肉料、生抽、老抽、料酒、鹽、生姜、蠔油等腌制一下。
把腌制好的雞脯肉放在烤盤上，過會兒再把土豆絲也放上去稍微烤一下。（韓式那種平的烤盤）或者是轉(zhuǎn)動的烤爐。（小編喜歡用韓式平烤盤，不用串在簽子上，哈哈）。
再接下來，就是煮一鍋米飯啦，可以提前煮好的。把烤好的肉放在米飯上，碼上土豆絲、黃瓜絲和生菜碎，最后淋上自己喜歡的醬料。（小編大學(xué)四年全是沙拉+辣椒）
最后吃的時候，攪拌一下就好啦~
其實，烤肉也可以換成炸雞的，味道也不錯的。
