疫情不退，戰(zhàn)斗不止。全國上下眾志成城抗擊疫情，目前疫情防控初見成效，山東省果樹研究所線上“春季果園技術(shù)指導(dǎo)大講堂”（http://www.sdip.cn）在大家的期盼中迎來了第3期。此前蘋果、梨、桃、葡萄、櫻桃、棗六大樹種的專家們及時準確為大家講解了春季管理技術(shù)，引發(fā)了一場各地果樹在線指導(dǎo)的熱潮。
這一期，專家們會針對石榴的現(xiàn)代栽培技術(shù)該如何做，草莓如何延長銷售期，太秋、陽豐等甜柿的精準栽培方案是什么等問題給大家提供滿意答案。
清理病蟲果、干腐果、病蟲枝等；樹干刮皮、涂白；發(fā)芽前，噴施5°Be石硫合劑。
嫁接繁殖以劈接為主，多在萌芽后進行，在山東地區(qū)時間是清明節(jié)前后。嫁接后需包裹整個嫁接口，防止水分蒸發(fā)。
扦插，一般在清明節(jié)前后，整地覆膜，接穗長度一般15cm左右。
基肥主要在秋季進行，春季以追肥為主。
追肥：可采取環(huán)狀溝、條狀溝、放射溝、穴狀、全園施肥，山區(qū)干旱地區(qū)還可采取地膜覆蓋、穴施肥水。有條件的可種植綠肥和測土配方施肥。
水分管理：花前、花后及幼果膨大期灌水。溝灌、盤灌、穴灌、噴灌、滴灌、浸灌。節(jié)水栽培可采取滴灌和地下灌溉方式，節(jié)水效果好。
春季修剪主要以疏枝、捋枝為主，一般在萌芽后進行，休眠期盡量減少修剪，否則會對傷口造成傷害。
設(shè)施栽培需防范倒春寒危害。
目前，樹形向紡錘形改變，第1年定植，當年整形，第2年固定樹形，第3年成形。
疏花疏果分次進行?？梢拦麑嵆墒炱谠缤磉M行，也可依坐果率高低進行，人工疏除為主。依單果重和果枝長度留果；根據(jù)樹勢、樹齡留果。
套袋：套袋是目前效果較好的保果技術(shù)，石榴枝條軟、帶刺，若不套袋，夏季遇到風(fēng)會造成果面與枝干或枝條的摩擦，影響果面光潔度。
干腐病及其防治：及時清除病果病斑，減少菌源；果實套袋；休眠期噴灑5°Be石硫合劑或30%綠得保懸浮劑400倍液。
蚜蟲及其防治：前期氣溫低用啶蟲脒預(yù)防，氣溫高后用吡蟲啉預(yù)防，在蚜蟲爆發(fā)10-20%時防治效果較好。
桃蛀螟及其防治：清除越冬寄主中的越冬幼蟲及蛹；果實套袋；果筒塞藥棉或抹藥泥；誘殺成蟲；在第1、2代卵期噴藥效果好，6月上旬~7月下旬噴施20%殺滅菊酯2000倍液。
莖窗蛾及其防治：發(fā)芽后剪除未發(fā)芽枯枝，消滅越冬幼蟲；成蟲產(chǎn)卵期噴20%速滅殺丁2000~3000倍液或2.5%敵百蟲可濕性粉劑，每7天噴1次；幼蟲蛀入枝條后，用注射器往孔內(nèi)注入20%速滅殺丁1000-1500倍液，消滅幼蟲。
桔小食蠅及其防治：冬季整理果園，病蟲果要焚燒、深埋處理；7、8月用甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽和阿維菌素噴施，或綠聰性誘劑誘殺。
白天溫度控制在22-26℃，夜間溫度控制在8-10℃。
棉被由前期的早蓋晚揭過渡到早揭晚蓋，夜間棚內(nèi)溫度在5℃以上時可以保證產(chǎn)量，2℃有利于糖度積累和品質(zhì)提升。
土壤持水量：花芽分化（60%）、營養(yǎng)期（70%）、花果期（80%）為好，棚內(nèi)空氣相對濕度60%-70%為宜。澆灌在晴天進行，多次少量。
早上揭棉被時，植株葉片若有“吐水”現(xiàn)象說明植株健壯，根系活力強，葉片沒有“吐水”可能是土壤缺水；濕度以棚內(nèi)沒有霧氣為好，棚內(nèi)霧氣大可能是土壤偏澇。
現(xiàn)階段應(yīng)該及時補充平衡養(yǎng)分（氮磷鉀比例為2:1:3），同時還要補充中微量元素和腐殖酸、海藻素、甲殼素等，每7-10天施肥1次。
白粉?。?/strong>物理防治：通風(fēng)降濕、硫磺熏蒸。
藥劑防治：枯草芽孢桿菌可濕性粉劑、苯甲嘧菌酯和氟菌·肟菌酯懸浮劑、四氟醚唑水乳劑等（藥劑種類交替使用，避免產(chǎn)生抗藥性）。
生物防治：投放捕食螨。
藥劑防治：聯(lián)苯肼酯懸浮劑、依維菌素乳油等。
生物防治：投放天敵七星瓢蟲、食蚜蠅。
藥劑防治：吡蟲啉和苦參堿。注意輪換用藥。
物理防治：設(shè)置藍板誘殺成蟲。
藥劑防治：啶蟲脒可濕性粉劑，根據(jù)薊馬晝伏夜出的特性，下午用藥效果更佳。
疫情對草莓銷售帶來較大沖擊，莓農(nóng)應(yīng)抱團取暖，聯(lián)合當?shù)夭葺N植合作社和種植大戶積極聯(lián)系當?shù)卣蛲ㄟ\出去環(huán)節(jié)對外銷售，手機訂單，物流保障運輸。通過手機微信建群、社區(qū)團購，集中送貨到門自提、零接觸。
除以上銷售方式，還可以通過管理措施減緩草莓成熟量，拉長成熟時間。
①通過降低溫度、縮短光照時長，減緩草莓苗長勢，增加花芽分化。②控水蹲苗，減緩植株生長速度。③停施或少施氮肥、補充磷鉀肥。④及時劈葉，去除老葉和徒長葉。
選擇通風(fēng)透光較好、排灌方便、土壤肥沃、遠離病源的地區(qū)。在場地選擇時一定注意前茬作物不是草莓、煙草、馬鈴薯、番茄，以免草莓苗發(fā)生共生病害，前茬是小麥、豆類、菜園地較為理想。
避雨棚可采用高溫悶棚，露天育苗一般采用化學(xué)藥劑消毒，常用的土壤消毒劑為百菌清、惡霉靈、福美雙、多菌靈等。多施有機肥。
把肥料和農(nóng)藥均勻地撒于地面，耕翻至少30cm深，定植畦可采用1.2-1.5m的平畦。
裸根苗。大多在露天繁殖（不建議選用）。
基質(zhì)苗。采用基質(zhì)、育苗盤培育的苗。
優(yōu)點：沒有連作障礙和土傳病蟲害，營養(yǎng)供應(yīng)充分，根系發(fā)達，苗子健壯，定植不傷根、緩苗快，基質(zhì)苗不管是種苗還是生產(chǎn)苗都將是今后發(fā)展方向。
缺點：成本高。
主根在8條以上、須根多。
根系顏色為白色或黃色都可以，黑色不可用。
掰開莖部顏色為白色為好。
優(yōu)質(zhì)種苗要達到“三葉一心”，莖稈粗0.6cm以上，根須發(fā)達，無病蟲害。
4月上旬開始定植，定植株距50cm，每畝地用苗量控制在1000株。
前期保溫保濕，隨溫度升高，搭設(shè)遮陰網(wǎng)降溫。
定植后要澆一次透水，母株成活后，根據(jù)土壤墑情每2-3天澆1次水，抽生匍匐莖以后，需水量加大，可每天澆1次水，每畝用水量為2t左右。
中耕除草、去除花蕾和老葉。
及時引莖和壓莖。
柿樹根系生長特性：生理上不抗旱且先展葉后發(fā)根，苗木移栽和幼樹期必須保持土壤濕度。
建園標準：抽槽改土、分層回填、槽底放置秸稈、起壟、沉降后培土定植。
定植規(guī)范：根部浸泡，“打”泥漿；栽植時土壤兩次踏實；每株30-50kg定根水。定植后60-80cm高處定干。
定植后管理：澆水2-3次，確保成活。
截：把枝條剪去一部分。依對象分：摘心（新梢）；短截（1年生枝）；回縮（多年生枝）。
疏：把枝條從基部去掉。
變向：拉、撐、墜等，夏季修剪手法多（圈枝、扭梢，拿枝，拉枝）。
造傷：開甲等，夏季修剪手法多（環(huán)割、環(huán)切、刻傷等）。
目前山東省發(fā)展的甜柿主要為陽豐，突破了5萬畝，已進入盛果期，主要采用的樹形為小冠疏層形。樹高控制在2.5m以下；疏除過多的下部臨時性大枝；主枝和側(cè)枝的延長方面，強度和均衡度的調(diào)節(jié)；疏除上強枝、徒長枝、交叉枝、競爭枝。甜柿的栽培管理應(yīng)做到精準精細管理，減少落果，保產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)和豐產(chǎn)。
未來將會進一步發(fā)展太秋。太秋屬于富有系品種，在北方地區(qū)與常用砧木君遷子嫁接存在后期不親和現(xiàn)象，因此需要專用砧木，而經(jīng)過審定的泰富砧木與太秋甜柿嫁接效果較好。栽植泰富砧木裸根苗需注意，收到苗木后需立即把苗木放置到配有300-500mg/kg生根粉溶液的水池、水坑、水桶或者水缸中，苗木的根系一定要全部用水浸泡，浸泡2小時后即可栽植。一般在72小時內(nèi)栽植完畢，來不及栽植的苗木要確保根系一直在水溶液中。苗木栽植時其根系盡量減少修剪，尤其是保留所有的須根。僅僅對起苗損傷的根系（斷根）進行剪除，特別長的主根進行剪短，修剪后立即栽植。栽植時一定要踩實，根系不能裸露在外，覆土的高度略高于根系5cm。
山東省棗莊、鄒城等甜柿栽培地區(qū)開始推廣應(yīng)用樹冠連體栽培模式，適用于矮砧密植栽培，樹形特點可詳見【國外栽培】新奇：日本樹冠連體形—把樹連成一體的樹形（點擊進入）
需肥關(guān)鍵期：落葉后—立春前（冬肥）；果實膨大期（生理落果之后；果肥=夏肥）；采果前后（早熟品種采果后，晚熟品種采果前；禮肥=還陽肥=秋肥）。
需水關(guān)鍵期：萌芽前、新梢生長期、果實膨大期和結(jié)凍前。
主要是疏花疏果。最佳疏蕾時間在開花前10-15天，葉果比20左右最為適宜。落花后噴施磷、鉀肥，并通過精細修剪提高花芽質(zhì)量，花期通過噴施保花保果劑、植物生長調(diào)節(jié)劑等措施提高坐果率。
當前有的產(chǎn)區(qū)栽培模式落后，多為大樹稀植，部分密植園管理粗放，樹形結(jié)構(gòu)不合理，炭疽病、角斑病、柿綿蚧等病蟲危害嚴重。
需做好清園和消毒工作：剪除樹上的病蟲枝和柿蒂；刮除樹干老粗翹皮；徹底清掃落葉、殘枝、地面病果、葉枝等；萌芽前樹體噴布1次5°Be石硫合劑；全面噴灑1遍5°Be石硫合劑或45%晶體石硫合劑20-30倍、48%毒死蜱1000倍液；幼果期、果實膨大期噴施25%吡唑醚菌酯乳油或者43%戊唑醇懸浮劑預(yù)防炭疽病。
通過平衡施肥、均衡澆水、后期增施磷鉀肥、控制氮肥供應(yīng)，促進枝條成熟，秋季施足基肥，灌足冬水，嚴格控制病蟲害。
2 提高樹體貯藏營養(yǎng)
春季增施有機肥（羊糞等），增強樹勢；1-2月用乙烯利等生長抑制劑處理，可延遲柿樹萌芽7-10天以避過倒春寒；生長季用烯效唑和比久處理，可使樹體健壯，枝條充實，冬季免受凍害。
在距樹干基部1m左右西北方向培高70cm的月牙土?。ɑ蝻L(fēng)障），降低風(fēng)速；樹干涂白，樹體噴防凍劑；加大土堆并在主干上加綁草把；雜草、樹葉、秸稈等覆蓋樹盤，既可保墑，又可阻隔冷空氣入侵。
柿樹受害后不要急于損毀，靜觀其變，待恢復(fù)元氣后可能萌發(fā)，主芽凍死，隱芽也可能萌發(fā)；葉面噴施氨基酸、腐殖酸葉面肥或植物生長調(diào)節(jié)劑，促進花器官發(fā)育和機能恢復(fù)。
受凍害的樹減少留果量，每個結(jié)果枝留1-2朵雌花，每個果保證有20-25片葉；生長后期要控肥水防徒長，増施磷鉀肥，控長促壯，提高樹體貯藏營養(yǎng)水平，有效提高樹體的抵抗力；新梢長20-30cm時進行摘心，促使枝條木質(zhì)化而且可促發(fā)二次枝，形成結(jié)果枝組。
