今天的視頻講解陳皮和陳皮的用法，以及陳皮退燒方
七年前，我公開了一個家傳的簡易退燒秘方——蠶沙竹茹陳皮水。很多讀者用了之后感覺效果很神奇，可以一夜退燒，且不留感冒后遺癥。（點擊閱讀 神奇的退燒水（幼兒也能用）)
其實，如果將這方子的材料減少劑量來飲用，還可以清濕熱、化痰濁，對于風熱毒引起的皮膚發(fā)紅瘙癢有緩解作用。
這個方子僅有三味材料。因此，每樣材料的質(zhì)量，對方子是否能快速、完全地生效，影響很大。
陳皮
去年給大家講過，方子中重要的一味藥——陳皮，很容易買到偽劣品。
真正的陳皮，應該是紅橘的皮，現(xiàn)在習稱為川陳皮。
若是買不到川陳皮，廣陳皮也可以代替。廣陳皮煮出來的水相對要苦一些。
關(guān)于川陳皮，詳見去年文章《 我拿什么拯救你？消失的川紅橘》
竹茹
把特定品種的竹子最外面一層綠色的皮去掉，露出里邊青白色的部分，一條條刮下來。晾干就是中藥竹茹。
竹茹有個別名叫竹二青，意思是竹子第二層的青皮。這一層刮下來的竹茹，顏色淡黃綠色，細聞有竹子的清香，質(zhì)量最佳。再往里刮，刮到黃白色的內(nèi)層，質(zhì)量較次，不宜入藥。
做竹子工藝品時刮下的竹絲，很多地方也當竹茹來賣，這個質(zhì)量就更差了，最好不要。
頂級上好的竹茹，應該是選取生長一年的嫩竹，在冬天采伐，只取刮掉外皮后的頭一層青皮制成。這樣的竹茹，帶一點黃綠色，有竹子的天然清香。
蠶沙
蠶沙就是蠶矢。蠶只吃新鮮的桑葉，所以蠶沙可以說是桑葉經(jīng)過蠶加工后，結(jié)合動物和植物精華的一味藥。
選蠶沙也有講究，應該是粒粒結(jié)實，每一粒上面有6條明顯的縱棱。
一般認為春蠶的蠶沙不如夏蠶和秋蠶。夏秋蠶的蠶沙，稱為晚蠶沙，古人認為這樣的方可入藥。因為這時候桑葉已老，藥性更好。
好的蠶沙應該是有清香氣的。這種香有點像青草和茶的混合香氣，聞起來是很舒服的。
