隨著春節(jié)的逐漸臨近，過年的氣息逐漸濃厚了起來，一說起過年，家家必備的美食自然是一個關鍵話題。
記得小時候，最盼望的就是過年了，穿新衣、壓歲錢、放鞭炮，享美食，幾乎是每一個孩子記憶中最美好的回憶，過年期間的那幾天，會是一個家庭最融洽，最幸福的時刻。
雖然近些年，隨著人們生活水平的提高，過年的誘惑比起以前的年代，遜色了許多，但對于每個家庭來講，親情和團聚，也是一個永遠不能淡漠的話題。
以往的過年，燉肉、炸丸子、燒雞等各種各樣的美食，大多都是自己家制作的，各有各有各的方法，各有各的美味，而現(xiàn)在，由于生活和工作的節(jié)奏比較快，很多的食品都是購買成品，甚至年夜飯都去酒店包桌，雖然少了一些自己制作的情懷，卻多了一些休閑舒適的享受。
但只要有時間的情況下，很多愛好烹飪的朋友，還是喜歡自己親手為家人制作一道道可口的美食，一是感受著這個過程中的溫暖，二是放心和衛(wèi)生。
