導(dǎo)語：
大家好，今天小編給大家介紹的是一道既養(yǎng)生又好吃的美食，這道美食的名字就叫做肉絲茶樹菇，這是一道不僅吃起來，脆嫩爽口，而且還營養(yǎng)豐富的美食。主要的食材便是豬肉和茶樹菇來進行搭配，不僅營養(yǎng)豐富，還能提高人體的抵抗力，且具有暖胃的作用，是一道滋補佳品。
茶樹菇是一種野生于油茶樹枯干上的食材，因此被人們稱之為茶樹菇，這種食材吃起來口感清香，又嫩又脆，所以也有著“中華神菇”之稱。茶樹菇也屬于菌類，所以氨基酸的成分也很高，大約含有18種氨基酸，并且茶樹菇還含有的礦物質(zhì)，維生素，菌蛋白等，所以多吃對我們?nèi)梭w是大有好處的，并且吃起來也非常美味。再把新鮮的茶樹菇和豬肉進行搭配，吃起來就更加好吃了。好了，說了這么多，如果你對這道美食感興趣的話，我們就一起來學(xué)習(xí)一下吧。
準(zhǔn)備食材
材料：鮮茶樹菇150克，肥豬肉和瘦豬肉150克。
調(diào)料：辣椒粉15克，豆瓣醬50克，食用鹽兩克，花椒粉10克，花椒油，醬油，味精三克，蔥50克，姜50克，蒜50克，色拉油適量，紅油50克。
制作步驟
第1步：首先我們需要將茶樹菇的雜質(zhì)去掉，然后再清洗干凈，接著用刀切成8厘米長的段。將豬肉切成大約筷頭大小的粗絲。把蒜和姜都切成米粒狀，將蔥切成蔥花。
第2步：取這個鍋，倒入適量的食用油接著將其燒熱，再把準(zhǔn)備好的肉絲放入鍋中，調(diào)至小火，進行慢慢煸香，將肉絲中的水汽都炸干，愛接著將茶樹菇也放入鍋中進行煸炒，再放入蒜蓉姜末，辣椒粉，豆瓣醬，花椒粉，進行翻炒，將其炒香，再放入味精，食用鹽，醬油來進行調(diào)味，最后便可出鍋。
第3步：出鍋晾冷之后，便可放入花椒油，紅油攪拌均勻，最后撒上蔥花，這道美食肉絲茶樹菇便就制作完成了。
小編話語：以上面是小編分享給大家肉絲茶樹菇的具體制作方法，這道美食雖然說制作起來簡單，但是營養(yǎng)價值卻很高，特別是現(xiàn)如今進入秋季，天氣逐漸涼爽，這道美食還能夠起到滋補身體的作用。可能提起茶樹菇很多人都比較陌生，這是一種單子交帽子較小的菌類，但是營養(yǎng)價值卻非常豐富，吃起來脆嫩爽口，且味道清香，口味非常美味，而且還能起到保健的作用。以上便是小編這道美食的全部分享，如果你也是一位美食愛好者，那就別忘了給小編點個關(guān)注，感謝你的支持。
