東北菜的味道一直都是非常好的，所以盡管東北菜腌制不怎么樣，但是還是有不少的人非常喜歡。東北美食最大的一個特點就是燉，什么食物都喜歡燉著吃，但不得不承認的是，東北的燉著吃的食物味道確實是非常好，不少外地人吃了都是贊不絕口的。而接下來就來給大家介紹一下東北的4大燉菜，東北人吃不膩，外地人饞的咽口水。
東北大亂燉
東北大亂燉是東北非常出名的一道菜，東北大亂燉里面什么食材都有，雖然看著不是很好看，但是味道是真的很不錯，而且東北大亂斗也沒有什么多的做法，其實最開始的原材料就是肉湯，然后在里面放入很多食材，可以說東北隨隨便便一道菜都有變身成為東北大亂燉的可能。
小雞燉蘑菇
小雞燉蘑菇是東北人非常喜歡吃的一道菜，當然東北人雖然喜歡吃，但是也不至于沒一頓都吃這個菜，因為小雞燉蘑菇的食材其實是挺貴的，所以一般只有在家里來客人的時候才會吃，當然實在想吃的時候也是會吃的。
豬肉燉粉條
豬肉燉粉條可以說是東北所有燉菜種最常見的一種了，因為兩種食材都不是很貴，所以一般家里做飯的時候都會以后豬肉燉粉條這道菜。豬肉燉粉條的味道非常好，主要是粉條好吃，所以東北人吃這道菜的時候總是把粉條當飯吃。
殺豬菜
殺豬菜的味道非常好，但是殺豬菜也是東北菜里面最難見的一種，因為殺豬菜一般只有在過年過節(jié)的時候才會吃，豬肉都是新鮮現(xiàn)殺的，而殺豬菜里面的食材也比較多，其中最多的就是豬肉、腌菜、豬血了，同時殺豬菜也是這幾道燉菜當中顏值最低的，所以大家不要被顏值給忽悠過去了，遇到了就一定要吃。
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