沒(méi)胃口就做這個(gè)豆腐吧。

首先我們做醬汁。碗中加入蒜末、蔥花和小米椒，再加入少許糖提鮮。

如果你戒糖，你可以不管它。然后加入2克鹽和約2湯匙醬油。

最后加入2湯匙左右的水稀釋一下，這樣咸度剛剛好。

將豆腐塊浸入一層玉米淀粉中，確保均勻涂抹。

然后再涂一層蛋液。

在平底鍋中加入一層薄薄的油并加熱，放入豆腐，用中火煎至兩面都變成美麗的金黃色。

這時(shí)候打入靈魂醬，還能給豆腐增色不少，看起來(lái)更有食欲。

多翻幾下，讓豆腐吸收醬汁，就可以吃了。

放入口中，撕開(kāi)酥脆的外皮，白嫩的豆腐在口中溢出。

搭配濃郁的醬汁，是石鍋拌飯的絕佳搭檔。

做完后可以給我留言交作業(yè)。

如果大家在制作過(guò)程中遇到不懂的地方，可以隨時(shí)給我留言，我看到會(huì)及時(shí)回復(fù)大家。