做鹵水時(shí)，只要放這“4種料”，不管鹵什么肉，肉香入味肥而不膩！隨著經(jīng)濟(jì)不斷的發(fā)展，人們的生活是過(guò)得越來(lái)越好了，現(xiàn)在其實(shí)也有很多的人是比較喜歡吃一些自己動(dòng)手制作出來(lái)的美食，那么現(xiàn)在美式的種類特別的多，在像以前一樣只需要吃飽就可以了，現(xiàn)在的人在吃美食的時(shí)候，更注重的是美食的色香味之前，對(duì)于肉類食物來(lái)說(shuō)，也是受到了很多人的喜歡，我們也知道那些無(wú)肉不歡的人也是非常多的。
我們都知道對(duì)于肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別的高，如果經(jīng)常吃的話，對(duì)于強(qiáng)身健體的效果來(lái)說(shuō)還是特別不錯(cuò)的，在家的時(shí)候一定要多吃上一些肉類食物，尤其是身體不太好的人，也或者說(shuō)是缺鈣的人，一定要多吃一些肉的，做法特別的多，不管怎么樣做，吃起來(lái)都是非常美味的。在做肉的所有的做法當(dāng)中，其實(shí)燉肉也是受到了很多人都喜歡，尤其是在夏天的時(shí)候也是非常受歡迎的，買(mǎi)上一些鹵肉在配上一些酒，喝起來(lái)也是非常的有滋味的。
在我們的生活當(dāng)中最常見(jiàn)的鹵肉基本上是一些鹵雞翅或者鹵雞爪等等，這些肉吃起來(lái)不僅美味，而且我們?cè)诔缘臅r(shí)候也會(huì)覺(jué)得特別的過(guò)癮。不僅能夠當(dāng)成零食，而且也是一道特別不錯(cuò)的下酒菜，但是我們也知道現(xiàn)在人們的生活條件是過(guò)得越來(lái)越好了，對(duì)美食的要求是非常的挑剔，所以說(shuō)有很多的人他們都會(huì)自己在家里邊鹵肉吃，因?yàn)樽约涸诩依镞吜鞒鰜?lái)的肉不僅干凈而且吃起來(lái)也是非常衛(wèi)生的?，F(xiàn)在有很多的人在鹵肉的時(shí)候鹵出來(lái)的肉，吃起來(lái)特別的柴，一點(diǎn)都不入味，這是怎么一回事呢？其實(shí)在做鹵肉的時(shí)候，這4種料是不能夠少的，要不然的話肉菜不入味。
第1個(gè)那就是陳皮。陳皮有著止咳化痰的功效，所以說(shuō)用了陳皮以后鹵出來(lái)的肉的味道會(huì)變得非常的香。第2個(gè)桂皮。這個(gè)是我們?cè)谏町?dāng)中最常見(jiàn)的一種香料了。第3個(gè)大料是丁香，丁香不僅能夠用來(lái)鹵肉，而且也是一種藥材味道，吃起來(lái)非常的美味。第4個(gè)八角，八角的味道也是特別香的，不管是釀酒也或者說(shuō)是鹵肉，只要放上一丁點(diǎn)就可以了。那么不管鹵什么肉，只需要放入陳皮，桂皮，丁香，八角這4種料就能夠讓你鹵出的肉，吃起來(lái)入味還肥而不膩。
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