與黃瓜相克的食物，主要有辣椒、花生、菠菜等幾類食物，吃黃瓜的過程中暫時不建議食用以上食物，以免對身體健康產(chǎn)生影響。
1、辣椒：辣椒含有大量的辣味物質(zhì)以及維生素C等成分，辣椒中含有的維生素C可能會與黃瓜中的維生素C成分發(fā)生反應(yīng)，出現(xiàn)辣椒中含有的維生素C無法及時被人體吸收處理，造成人體內(nèi)部營養(yǎng)成分缺乏現(xiàn)象。
2、花生：黃瓜屬于生性偏涼的一類食物，而花生中含有的膳食纖維含量成分較為豐富，如果以上食物一起食用可能會加重對胃腸道部位的刺激性，容易出現(xiàn)腹瀉癥狀，影響病人健康。
3、菠菜：菠菜中也含有一定量的維生素C等營養(yǎng)成分，如果與黃瓜一起食用，容易造成人體內(nèi)部維生素C含量過多，可能會對胃腸道部位產(chǎn)生刺激，提高胃腸道功能紊亂等疾病發(fā)作幾率。
除以上食物不能與黃瓜一起吃，也不能與芹菜等食物一起食用，以免影響健康。
