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食材明細

• 大米150克
• 胡蘿卜200克
• 原味香菇醬一大勺
• 小蔥一棵
• 水適量
• 水淀粉少許
• 水象分期

• 其他口味
• 炒工藝
• 廿分鐘耗時
• 簡單難度

香菇胡蘿卜蓋澆飯的做法步驟

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  1

  準備材料，胡蘿卜洗凈刨掉外皮，小蔥洗凈
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  2

  胡蘿卜切滾刀塊，蔥切段
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  3

  大米淘洗干凈放入電飯煲中
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  4

  制作一鍵式噴香米飯
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  5

  燜米飯的空擋做菜，鍋中放入香菇醬、小蔥，炒出香味，不用放油，香菇醬中自帶油，放入胡蘿卜塊翻炒2分鐘左右
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  6

  加入適量清水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉
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  7

  十五分鐘左右，胡蘿卜燉至軟爛，少許的水淀粉勾芡即可
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  8

  新米做出的米飯口感軟糯，香味濃郁，做好的米飯放入模具中壓實
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  9

  模具扣在盤子中
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  10

  在米飯中間盛上胡蘿卜，撒點蔥末即可開吃

小竅門