你以為蘭州就只有拉面了？看來你已經(jīng)被上面這樣的招牌騙了太久！你知道蘭州人都叫拉面叫牛肉面嗎？基本上你能看到的蘭州拉面都不正宗不好吃，看完蘭州的美食，我想你會(huì)對(duì)這個(gè)黃河邊上的城市了解更多！
【爆炒牛犢肉】
爆炒牛犢肉
爆炒牛犢肉口感很嫩，孜然和辣味也剛剛好，搭配的土豆粉也很入味，大西北的孩子這樣吃肉才爽！
【黃燜羊羔肉】
黃燜羊肉
蘭州招牌菜之一，喜歡羊羔肉里面韌紉的粉條；這道菜佐料豐富，口味濃厚，而且羊羔肉不太膻，因?yàn)槠綍r(shí)吃不到這么正宗的羊肉，所以建議吃一次。在西北，黃燜羊肉和手抓羊肉一樣受歡迎，手抓更原汁一些，黃燜羊肉則是把羊肉與土豆、粉條、青紅椒加密制調(diào)料燉熟而成。配菜里最講究的是手搟粉，也是黃燜羊肉里的主食，和湯汁拌著吃最美味。
白記：城關(guān)區(qū)109國道
【牛腱子肉】
牛腱子肉帶筋特別有嚼勁
牛腱子肉
推薦：馬冬青金城面片第一炒(大眾巷店)
地址：蘭州市城關(guān)區(qū)西關(guān)張掖路大眾巷98號(hào)
【洋芋片】
洋芋片
洋芋就是土豆啦，蘭州的傳統(tǒng)小吃就是這樣做的，里邊有豆皮也可以放年糕！
通渭路馬三洋芋片（土豆片）
馬三還賣年糕條，分甜，辣兩種，就是一個(gè)年糕串上刷辣椒醬和白糖。
胡蘿卜素飲料1.5一小瓶，和北京北冰洋差不多都是那種兒時(shí)的味道。
地址：蘭州市城關(guān)區(qū)通渭路小學(xué)胡同
【杏皮水】
杏皮水
杏皮水，起源似乎在敦煌，是用敦煌特產(chǎn)李廣杏的杏皮曬干后加冰糖熬煮而成，大約是后來傳到了蘭州。夏日蘭州的街頭，很多賣杏皮水的，大多都裝在塑料杯里封膜包裝出售，做得好的，極是酸甜可口，是天然的水果酸甜清香。很多賣烤羊肉串的，都會(huì)搭配杏皮水出售，化解油膩與辛辣，并且消暑。
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