在暑假期間的小賣部，雖然人沒那么多，但小學附近的小賣部依舊開著，貨架上充斥著各式各樣的零食。其中不乏最受小孩喜愛的“五毛零食”，也是問題最大的零食。所謂的“五毛零食”，并不是售價僅五毛，而是一個劣質零食的總稱，泛指那些便宜、口味很好，但大多都會傷害身體健康的零食。它們的外包裝都鮮艷無比，很容易就能吸引小孩的眼球。零食的命名也無所不用其極，如蝦扯蛋，唐僧肉，百事可牛，巴西烤鴨......圖片來源：陽江日報
有些還打著各種進口零食的幌子來哄騙一眾小孩，由于摻雜了各種食品添加劑，這些零食都十分重口味，一度制霸味蕾，而小孩對此從來就沒有絲毫抵抗力。可能有人會覺得這些零食外包裝上標注有生產日期，生產許可證等等，就可以放下心來。事實上，這些都不靠譜，多數(shù)都是三無產品。在網上查詢了好幾包“五毛零食”的生產許可證，你猜怎么著？完全查不到那個號碼！也就是說，這些所謂的生產許可證全都是編造的。而生產日期呢，是可以擦拭的。但凡快過期，商家就會模糊掉上面的生產日期，別說小孩，就是大人也分辨不出。它們的外包裝袋上還因為封閉性不強的原因，時常會出現(xiàn)漏氣，漏油的情況。圖片來源：央視315晚會
不僅如此，它們的營養(yǎng)成分還會虛標，增加其中沒有的營養(yǎng)成分，減少有害成分，盡最大程度讓人吃得“放心”。而這些三無產品是怎么進駐小賣部的呢？不是店主上門進貨，而是由專門的人員送貨上門，之所以要這么麻煩，完全是因為害怕被查處到源產地：黑心小作坊。只要有新的小賣部開張，這些黑心作坊的推銷員就會上門推銷，借此銷往全國各地。無奈的是，香煙上尚且會標上吸煙有害健康，但這些零食卻從不會標上這類字眼。于是，小孩們?yōu)榱藵M足自己的口腹之癮，不惜和家長們打起了游擊戰(zhàn)。面對這一現(xiàn)象，很多家長會說，想管，但很難管。但是再難管也得管。因為“五毛零食”的危害，大到你無法想象。今年的315晚會曝光了“五毛零食”中的問題辣條，它們背后的生產過程觸目驚心，這些辣條都是由黑心小作坊加工而成，在生產車間里，地上、水池、生產機器上面都滿是粉塵油污，各種殘留污物隨處可見。圖片來源：央視315晚會 那些用水都被生銹的水龍頭所污染
圖片來源：央視315晚會 考糊掉的面團隨地丟棄
倘若面筋絲掉落在地，他們不會遺棄，反而是徒手將它們在地上拖行，放回機器上。包裝車間里，辣條和電子秤、臟抹布一起堆放在桌子上。圖片來源：央視315晚會
為了提高工作效率，工人們都沒戴口罩手套，不作任何消毒措施，純粹用臟手將辣條放進包裝袋。圖片來源：央視315晚會
有些人上完廁所還不洗手，就接著干活，有些人的手指甚至被辣條的有浸到紅腫潰爛，纏上布條接著包裝。這樣的環(huán)境下，可想而知生產出來的辣條有多臟。你們絕對想不到，烤腸的原料是廢棄的雞皮鴨皮或是豬的肥膘肉。更有甚者還用廢棄的狐貍肉和貂肉。這些原料攪拌到一起，油膩不堪，令人作嘔。圖片來源：《肉類工業(yè)》
口感不對沒關系，只要摻入豬肉香精等各種添加劑，哪怕變質也能變得很美味。為了節(jié)省成本，生產過程臟得不堪入目，其包裝的過程也沒有采取任何殺菌措施。
當這些臟烤腸上了烤腸機，在高溫作用下，還會產生致癌物質。人吃下去的，可以說是無數(shù)種病菌，對小孩的身體無疑是一次摧殘。除此之外，一些小辣魚也不干凈。可能很多人會覺得這些是用新鮮的小魚制作而成，但其實并不是。為了謀取暴利，一些黑心作坊會用死魚、變質的魚來當原料。
同樣的方法，加入鹽、味精、香精等等下鍋炸，完全掩蓋住異味。再加入各種添加劑使其外觀變得好看誘人。以上這些制作過程還只是零星半點，其他的“五毛零食”制作也讓人瘆得慌?？梢哉f，只有你想不到，沒有他們做不到。而這些，大人們不知道，小孩子更不知道。圖片來源｜陽江日報
比起令人作嘔的制作過程，這些零食對身體能造成的傷害才真正令人后怕。你可能有所不知，所有的“五毛零食”都存在油鹽糖三高的現(xiàn)象。國家二級公共營養(yǎng)師郭曉薇表示：吃下一包辣條，就相當于成人吃下兩天的鹽。長期食用“五毛食品”，所造成的后果就是容易肥胖，高血壓，患心血管疾病。
為了保證口味獨特，外表好看而摻雜的非法添加劑會讓孩子產生飽腹感，從而影響一日三餐的進食。此外，還會對身體造成許多難以估量的傷害。比如，會引起孩子身體發(fā)育停滯。2017年，離11歲男孩曉東身高停滯已經過去了整整一年。和同齡人相比，他矮了將近14厘米。除此之外，頭暈腦漲，胃痛抽筋都是常事。拋開影響學業(yè)不說，對人的折磨可見一斑。而這一切的異常都指向了一個壞習慣：愛吃零食。尤其是辣條，他吃得很多。種種零食的作用下，他一吃飯，就感覺飽了。于是，便有了以上一連串的病癥。圖片來源：江蘇新聞
江西一兒科醫(yī)院曾接診過兩名很小的患者。他倆平常最喜歡做的事，就是拿著5毛1塊，到村里的小賣部買零食。所導致的后果呢？嘴巴潰爛得不成樣子，完全不能進食。等到醫(yī)院后，靠著打點滴才勉強續(xù)命。武漢一名女孩從小就喜歡吃零食，一直都很胖。7歲的時候，體重就已經有60多斤，身高卻只有120厘米。其乳房發(fā)育很明顯，還來了月經。檢查結果為零食所導致性早熟。合肥一對父母老來得子，十分寵溺，兒子想吃什么就給什么。剛長牙齒時，就給他吃零食，各色零食從不間斷。直到孩子6歲，某天喊肚子疼，去醫(yī)院檢查，確診胃癌。可能有人會覺得這是危言聳聽，但其實在網上隨便搜索一下由零食引發(fā)的悲劇。多不勝數(shù)。
當然，這些“五毛零食”并不會立刻出現(xiàn)異常，而是慢慢蠶食你的身體。這也是“五毛零食”的恐怖之處，在你心存僥幸之際，隨時要了你的命。低廉的成本，暴利的誘惑，使得這些年來“五毛零食”橫行。據一個學校小賣部的老板說，他每年光賣這些零食就能掙個十幾萬。背后的小作坊盈利更是難以估量。馬克思曾有一句話，至今想來依舊發(fā)人深省：一旦有適當?shù)睦麧?，資本就膽大起來。有50%的利潤，它就鋌而走險；為了100%的利潤它就敢踐踏一切人間法律；有300%的利潤，它就敢犯任何罪行，甚至冒絞首的危險。“五毛零食”如此高利潤的行當，任誰都不肯放過這塊肥肉。圖片來源： 陽江日報
在無良商家眼中，我滿足你的口腹之欲，你付出少量金錢，各取所需，并無不可。可是，別忘了，我們這些消費者所付出的并不僅僅是金錢，更多的是健康。這明擺著就是一場與病魔的交易，我們永遠都是潰敗的一方。他們身前，是“五毛零食”所布下的天羅地網。身后，是父母僥幸所遺留下的萬丈深淵。無論怎么走，孩子們都會與病魔撞個滿懷。利欲熏心之下，無良商家會變本加厲，今天封殺這家，明天就有另一家繼續(xù)危害孩子。學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定發(fā)布2月20日，教育部、國家市場監(jiān)督管理總局和衛(wèi)健委聯(lián)合發(fā)布《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》。
其中第二十條令人關注：中小學、幼兒園一般不得在校內設置小賣部、超市等食品經營場所，確有需要設置的，應當依法取得許可，并避免售賣高鹽、高糖及高脂食品。
學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定
第45號
《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》已經2018年8月20日教育部第20次部務會議、2018年12月18日國家市場監(jiān)督管理總局第9次局務會議和2019年2月2日國家衛(wèi)生健康委員會第12次委主任會議審議通過，現(xiàn)予公布，自2019年4月1日起施行。
教育部部長 陳寶生
國家市場監(jiān)督管理總局局長 張茅
國家衛(wèi)生健康委員會主任 馬曉偉
2019年2月20日
此外，《規(guī)定》明確， 中小學、幼兒園應當建立集中用餐陪餐制度，每餐均應當有學校相關負責人與學生共同用餐，做好陪餐記錄，及時發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中存在的問題。有條件的中小學、幼兒園應當建立家長陪餐制度，健全相應工作機制，對陪餐家長在學校食品安全與營養(yǎng)健康等方面提出的意見建議及時進行研究反饋。
《規(guī)定》明確，學校食堂從業(yè)人員應當養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，加工操作直接入口食品前應當洗手消毒，進入工作崗位前應當穿戴清潔的工作衣帽。學校食堂從業(yè)人員不得有在食堂內吸煙等行為。
《規(guī)定》明確，中小學、幼兒園食堂不得制售冷葷類食品、生食類食品、裱花蛋糕，不得加工制作四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發(fā)芽土豆等高風險食品。省、自治區(qū)、直轄市食品安全監(jiān)督管理部門可以結合實際制定本地區(qū)中小學、幼兒園集中用餐不得制售的高風險食品目錄。
