說到牛肉，很多人都喜歡吃的，特別是我家人最喜歡粉蒸牛肉這樣的吃法，因?yàn)檫@道粉蒸牛肉是我媽的家傳菜，每當(dāng)想起那美妙的滋味的時(shí)候，口水真的就停不下來，今天我就做了這道粉蒸牛肉鮮嫩醇香，麻辣適口，真的很好吃的哦，
準(zhǔn)備食材，米粉，辣椒醬，花椒面，蒜，姜，青紅辣椒，蔥，醬油，料酒，胡椒面，味精，白糖，鹽
牛肉切成片
牛肉放在盆里，加鹽，料酒，蒜泥，姜末，辣椒醬，味精，花椒面，胡椒面，白糖，醬油，青紅辣椒
拌均
加米粉拌均
拌均，在腌制兩個(gè)小時(shí)左右入味
裝碗
用保鮮膜，上面用牙簽插上小眼，在上火蒸60分鐘左右就可以了
