夜市是都市人的休閑領(lǐng)地，新鮮有趣，考證起來，它也擁有悠長(zhǎng)歷史。我們或許會(huì)這么想，唐代夜市是不是最興盛的？其實(shí)不然，雖然唐代文化發(fā)達(dá)，但那時(shí)有嚴(yán)格的夜禁制。大唐長(zhǎng)安的坊和市，每逢夕陽(yáng)西下，便各自封閉。唯有上元夜（元宵節(jié)）前后，才會(huì)放松限制，但夜市的規(guī)模并不大。宋朝，才是夜市最流行的時(shí)代。隨著宋朝城市化和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，坊市界限被廢除，宵禁也沒那么嚴(yán)格，商人的營(yíng)業(yè)時(shí)間更加不受限制，根據(jù)自己的實(shí)際情況來選擇是否營(yíng)業(yè)，一時(shí)間夜市迅速繁榮，萬(wàn)家燈火通明。當(dāng)時(shí)的夜市，人員往來，叫賣聲綿延不絕。在《東京夢(mèng)華錄》中，我們可以領(lǐng)略到此番景象，“一天燈霧照彤云，九百游人起暗塵”的描繪，襯托出“車馬闐擁”的景象。宋代夜市是多元文化與消費(fèi)的集聚地。在特定節(jié)日，如中秋等，還會(huì)有特別項(xiàng)目，類似現(xiàn)在歐洲的圣誕夜市。
