皓月云舞,情聚中秋。中秋節(jié)與端午節(jié)、春節(jié)、清明節(jié)一道,并稱為中國四大傳統(tǒng)節(jié)日。每逢中秋佳節(jié),品餅賞月也都是家人團聚最溫馨的時刻。起于南宋盛于北宋的月餅,更已經(jīng)被開發(fā)出多種樣式和多種口味:京式、廣式、港式、法式、冰皮、冰淇淋、五仁、肉松……其實,盡管消費需求多元化語境下月餅的品種和口味花樣翻新,但“五味”月餅卻從未走遠(yuǎn)。
吃月餅,要吃出團圓味?!懊耖g以月餅相邀,取團圓之義”?!霸嘛灐币辉~最早見于南宋吳自牧的《夢梁錄》中,后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結(jié)合在一起,寓意家人團團圓圓。以月之圓兆人之團圓,以餅之圓兆人之常生,祈盼豐收、幸福,越來越成為人們的心愿。事實上,中秋就是一個圓,月亮的圓、月餅的圓,以及每個人心中所追求的美好的團圓。
吃月餅,要吃出幸福味。月餅既是團圓、幸福夙愿的象征,也是向往美好、和諧生活的見證。在中秋這個幸福團圓的日子里,就連空氣中也都彌漫著幸福甜蜜的味道。“枝生無限月,花滿自然秋”。月明中秋夜,吃一塊美味的月餅,喝一杯桂花蜜酒,把生活的煩惱跟媽媽說說,把工作的事情向爸爸談?wù)?,感悟愛的味道、家的溫暖,也是別有一番幸福在心頭。
吃月餅,要吃出文化味。月餅從屬于糕點,歸類為食品,但月餅文化卻是極具中國特色的傳統(tǒng)文化。無論是包裝,或者是“過中秋吃月餅”媒體宣傳,無不包含著歷史傳說、民間傳聞,散發(fā)出詩、書、畫的文化韻味。良宵佳節(jié),全家人圍坐在一起賞圓月吃月餅,本身也就是在傳承中秋節(jié)傳統(tǒng)文化。更何況我們品味的,還是一塊有“文化味”的中秋月餅。
吃月餅,要吃出家國味。情懷如夢,家國在心。在“家和萬事興”的理念指引下,中秋團圓,也越來越成為皓月當(dāng)空下對家族文化的濡染、對家國情懷的致敬。事實上,每到中秋,世界各地的華人也都會發(fā)出同一個聲音,同聲祝愿祖國昌盛美好。月餅里的“家國味”,也就在于“家”和“國”概念的相得益彰,在于傳統(tǒng)家國情懷和現(xiàn)代愛國精神的深度融合。
吃月餅,要吃出廉潔味?!白鲁S浟疂?,過節(jié)不忘自律”?!肮?jié)日腐敗”蒙著“人情”的面紗,看似溫情脈脈,實則糖衣炮彈。愈是節(jié)日,愈要警覺,必須筑牢廉潔“防線”,風(fēng)清氣正地過個“廉節(jié)”。品圓月嘗月餅,就應(yīng)聚焦“廉潔味道”,看好自家門、管好自家人,守住廉潔底線,過一個清清白白、干干凈凈的中秋佳節(jié)。
月是中秋明,情是中秋濃。歲月流轉(zhuǎn),月餅已成節(jié)日的象征,散發(fā)出記憶深處泛起的那縷鄉(xiāng)愁、那份香甜、那種溫暖……品嘗著“五味”月餅,與可愛的孩子聊聊天,與家里的親人話家常,你將更能感悟到愛的味道、家的溫暖。在幸福與甜蜜交織中,13億多人民涵養(yǎng)了家國情懷,在筑夢征程中也更有動力。(秦平)