這時候，身體為了抵御寒冷，就會不斷地消耗陽氣，如果不及時補充陽氣，就很容易挨凍。下面推薦就3種升陽食物，溫暖御寒好過冬。
1、雞肉
雞肉，肉質細嫩，好消化，營養(yǎng)高還可口，老少都愛吃。雞肉，在中醫(yī)里被稱為“少陽之體”，辛溫補陽，是冬季很好的進補佳品。雞肉富含優(yōu)質蛋白，低脂肪，非常適合冬季補身體，營養(yǎng)多、身體壯還不容易發(fā)胖
推薦食譜：香菇雞肉飯
需要準備的食材：大米，雞腿肉，南瓜，干香菇，土豆
第一步，把食材準備好并處理干凈。香菇洗去灰塵，然后加溫水泡軟并切丁，注意泡香菇的水留用；雞肉切成??；南瓜去皮去籽洗凈后切?。煌炼骨卸?/p>
第二步，炒鍋里加植物油，放蔥姜和肉丁炒變色、菜汁變清亮，加料酒去腥，再放適量醬油炒上顏色，放香菇丁炒到香味濃郁
第三步，倒入土豆丁、南瓜丁炒香，倒入泡香菇的水，稍微沒過食材為好，不夠加清水補。大火燒開，加鹽調味，略咸一些，再燉1一分鐘即可關火
第三步，大米提前浸泡20分鐘，，控去水。炒鍋里的食材連湯倒入電飯煲
第四步，讓湯量和食材齊平
第五步，合攏飯煲，設置煮飯功能，時間到了再等10分鐘打開，用筷子攪勻即成
2、羊肉
冬季正是吃羊肉的好時候，溫補不愛發(fā)胖，營養(yǎng)豐富還好消化。最主要的是冬季吃羊肉，抵御嚴寒，手腳冰涼、畏寒有改善。
推薦食譜：蔥爆羊肉
需要準備的食材：羊肉卷1大盒，大蔥2根
第一步，食材準備好。羊肉卷室溫下解凍，用姜末、料酒、生抽、鹽、淀粉拌勻，腌制5分鐘入底味去膻；大蔥剝皮洗凈后斜刀切略厚的片
第二步，炒鍋里加植物油燒熱，放入羊肉卷用筷子快速炒散，羊肉片一變色，立刻鏟出待用
第三步，開大火，讓鍋里溫度升上來，利用鍋內余油，放入大蔥爆炒，大蔥一發(fā)蔫，立馬放入羊肉卷炒三兩下，順鍋邊快速淋入少許的香醋和香油，炒勻出鍋
3、大蔥
立冬時節(jié)正是儲存大蔥的好時候，才幾毛錢一斤，多備點。有俗話說：“蔥辣眼，蒜辣心，辣椒辣兩頭”。大蔥的有刺激性，這種辛辣的氣味正好可以幫助人體將表寒清透出去，從而解除發(fā)冷，暖身抵御嚴寒
推薦食譜：大蔥木耳炒肉
需要準備的食材：雞腿2個，大蔥2根，泡軟的黑木耳半盤子
第一步，食材準備好。雞腿去皮后剔肉，再切成片；大蔥斜刀切略厚的片，木耳用溫水泡軟后擇洗洗干凈
第二步，雞肉加生抽、姜、料酒拌勻，然后加一些玉米淀粉抓黏，再淋入2勺植物油拌勻
第三步，鍋里加清水燒開，轉最小火，把雞肉一片片下鍋，不要攪動，煮到雞肉片發(fā)白定型后撈出控水待用
第四步，炒鍋里加入植物油燒至溫熱，倒入大蔥翻炒至大蔥打蔫，香味濃郁
第五步，倒入木耳煸炒至出現(xiàn)響聲，倒入雞肉片，加鹽調味，放生抽調色，大火炒勻即可出鍋
