211飲食法了解一下，適配度高達99.9%。
“211均衡飲食法”
211飲食法，就是將每一餐劃分為4個拳頭，2拳頭蔬菜+1拳頭蛋白質+1拳頭主食。
這套飲食法符合世界衛(wèi)生組織、中國營養(yǎng)學會所研究推廣的科學飲食原理。不僅滿足各項微量元素的攝入，尤其是鈣、鐵、鋅、硒、維生素C、B族等重要營養(yǎng)素的攝入，還能攝入多種有助健康的植物化合物。
這個飲食法相對是比較簡單的，也不需要稱食物重量，只需要用拳頭判斷每餐應該吃什么（煮熟后的體積），雖然每個人拳頭有差異，但是影響不大。
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1）2拳蔬菜
蔬菜可能吃不出花來，但是可以吃出“彩虹”，各種五顏六色的蔬菜都來一點，尤其是深綠色、紫色、橙紅色等深色蔬菜。
蔬菜富含豐富的維生素、礦物質、膳食纖維，讓你餐后血糖更加穩(wěn)定，你想要減脂、增肌、健康，那就別忽略它。
2）1拳主食
主食簡單可以分為3大類：精制米面、粗糧雜豆、根莖薯類~（優(yōu)先選擇后兩者）
3）1拳蛋白質
主要就是“魚、肉、奶、豆、蛋”5大類，它們不僅可以提供豐富蛋白質，還額外給我們補充了礦物質、鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)。
1、吃飯的順序
請銘記于心，先吃菜，再吃蛋白質，最后吃主食。
2、每一餐都需要211嗎
其實211飲食法只是一個基礎模型，最好是每一餐都可以向它靠攏。在做不到的情況下，建議1～2天內平均值靠近211。
比如，早上沒有吃蔬菜，那中午和晚上可以補上；比如中午主食不小心吃多了，那晚上就可以少吃點；今天肉吃多了，那明天就不吃肉了。
3、211飲食法，可以加水果嗎
水果一天控制在半斤內，可以在餐后或者上午10點、11點、下午14點吃。
其實作為新手，我們可以控制住2拳蔬菜+1拳蛋白質+1拳主食的量，就已經成功一半了。等我們完全掌握了，就可以從食物種類、鹽油用量來進階了。
