秋冬容易出現(xiàn)兩種情況，要么胃口不好，沒有食欲，要么啥都愛吃，容易積食……
無論您是哪種情況，有一樣寶貝都能解決！它就是陳皮~
《神農(nóng)本草經(jīng)》把陳皮列為上品之藥，具有理氣和胃、醒脾祛濕的功效，很適合脾胃差的人群。
民間也有言，“一兩陳皮一兩金”，“百年陳皮，千年人參”，別看它小小一塊，功效可是很強(qiáng)大的。
李時珍在《本草綱目》中還提到：“其（陳皮）治百病，總是取其理氣燥濕之功，同補(bǔ)藥則補(bǔ)，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。”
又香又營養(yǎng)，補(bǔ)身樣樣行
陳皮入脾胃經(jīng)，有很好的理氣健脾作用。對于脾虛胃弱、脾胃氣滯而引起的脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、口吐清水等癥有很好的緩解作用。
從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度看，陳皮含有揮發(fā)油的成分，可刺激腸道平滑肌，促進(jìn)消化液的分泌，同時排除腸管內(nèi)積氣，增加食欲。
陳皮含有的檸檬烯，能刺激支氣管，引起腺體分泌增多，使痰液易咯出，從而達(dá)到袪痰作用。對于痰濕阻滯引起的咳嗽、痰多等癥狀也有一定的緩解作用。
患有支氣管炎的人，也可試試用陳皮煮水喝。因為陳皮中的檸檬烯，能夠刺激支氣管，使腺體分泌增多，從而達(dá)到祛痰作用。
陳皮具有安神定志的作用，能夠舒緩緊張焦慮，改善睡眠質(zhì)量，對于失眠、健忘、心煩不寧等癥狀有一定的緩解作用。
并且陳皮還有獨(dú)特的芳香氣味。民間常用陳皮來制成枕頭，清香怡人，對失眠和神經(jīng)衰弱有很好的緩解作用。
橘子皮曬干就是陳皮？
首先，陳皮的存放年限是有講究的，它至少需要放置3年以上，這樣才能降低其中的燥性，達(dá)到寬中理氣、健脾和胃的功效。
其次，新鮮的橘子皮不能直接泡水喝。
因為橘子在生長過程中很容易受到蟲子蛀咬，為了讓成果率更高果農(nóng)會在生長期間噴灑農(nóng)藥。
雖然國家對于食品內(nèi)的農(nóng)藥殘留量有明確規(guī)定，但所取的參照物為可食用部分。果皮表面的農(nóng)藥殘留量并沒有進(jìn)行檢測，其數(shù)值很可能是果肉的幾倍。還是不要輕易嘗試了。
所以一般來說，更建議大家直接到藥房購買陳皮使用。如果真想自己在家自制陳皮，那一定要注意清洗、保存這兩個方面，一旦發(fā)生霉變、變質(zhì)，就不能再使用了。
陳皮加一寶，好喝又養(yǎng)生
這種姜茶可以暖胃驅(qū)寒，有助于緩解秋季常見的胃寒不適。
其他小妙用
陳皮可以去除冰箱里的異味。將幾塊陳皮放入紗布袋中，放入冰箱，陳皮的香味能夠有效地消除異味。
將陳皮放入鍋中加水煮沸，放至溫度適宜后飲用，能夠加快酒精的代謝，緩解醉酒癥狀。
這些人注意少吃
胃炎、胃潰瘍患者：陳皮具有促進(jìn)胃酸分泌的作用，對于胃部有炎癥或潰瘍的患者不適合食用，可能會引起胃部不適和加重病情。
