半片老茶 價值百萬—白沙溪1號磚的傳說
秋意漸濃，與白沙溪茶廠隔江相望的鈞澤源茶山依然生機盎然，秋風(fēng)輕撫過樹林發(fā)出颯颯響聲，彭先澤——這位安化黑茶里程碑式的人物將永遠(yuǎn)長眠在那里，看著安化黑茶，迎來一個又一個“春天”。而由彭先澤先生研制的“白沙溪1號磚”重現(xiàn)江湖，“半片老茶，價值百萬”，如一道閃電，成為2019湖南茶博會最大的熱點話題。
1、 重現(xiàn)江湖
長沙知名茶商陳先生十年前從國外輾轉(zhuǎn)尋回一片白沙溪天字堆1號磚，后在白沙溪黑茶博物館初期展出，引起轟動。《湖南黑茶》作者蔡正安、伍湘安兩位專家教授，及《走進(jìn)安化茶文化》作者張躍先生先后親自拍攝該磚，并在書本中做專題介紹。
在長沙從事教育培訓(xùn)工作的周先生，祖父為創(chuàng)始期白沙溪茶廠員工，收藏有白沙溪天字堆1號磚，目前僅剩半片。日前，經(jīng)中國制茶大師、湖南農(nóng)大的專家教授以及湖南省收藏協(xié)會的專家聯(lián)合鑒定，并參考早年在長沙一片“2號磚”的實際成交價格，給出了該半片80年前1號磚100萬元左右的估值。
白沙溪歷史上的“1號磚”（又稱八字磚），這是一款在1939年由中國黑茶理論之父彭先澤親自研制的偉大作品，它從此打破了晉、陜茶商"非涇水不能壓磚"之壟斷局面，結(jié)束安化黑茶由茶商運往陜西壓制茶磚的歷史，堪稱80載白沙溪的“奠基之作”。
2、 驚艷面世
1937年，抗日戰(zhàn)爭全面爆發(fā)，國民政府急需抗日物資，將部分茶葉換取前蘇聯(lián)抗日軍火物資。但體積龐大的黑茶受到運輸條件及產(chǎn)品的交割標(biāo)準(zhǔn)限制，此事引起國民政府的高度重視，敦促湖南地方政府著手解決這一問題。湖南省物質(zhì)貿(mào)易局派茶葉處副處長彭先澤先生赴安化江南坪，仿羊樓洞青磚壓制方式制作黑磚茶。民國28年（1939年）5月，歷史上的第一片黑磚茶壓制成功。
首批用木制壓機壓制數(shù)片樣磚成功后，被送到當(dāng)時財政部貿(mào)易委員會檢驗，6月接到復(fù)電“樣磚色味俱佳，唯磚身松脆諸囑壓緊”。于是1939年7月，彭先澤著手從湘潭訂購六臺鑄制手搖螺旋壓磚機，正式開工批量壓制。
原版“1號磚”的磚面，一面刻有英文“ANHWADARKTEABRlCK”和阿拉伯?dāng)?shù)字“1”，一面刻有“湖南省磚茶厰壓製”八個字。其產(chǎn)品據(jù)當(dāng)時旅居江南南坪的涇陽茶商稱：磚身緊致，光滑平整，香味醇厚，其品質(zhì)在涇陽磚之上。經(jīng)重慶中國茶葉公司檢驗，電復(fù)“堪合俄銷”，交由中國茶葉公司銷售，這是湖南黑磚茶正式出口前蘇聯(lián)的開始。
上世紀(jì)四十年代，白沙溪“天、地、人、和”四個不同原料等級的黑茶磚曾暢銷中、蒙、俄及東歐，數(shù)量達(dá)數(shù)百萬片，彭先澤也因此成為推動安化黑茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的第一人。
3、 彭先澤其人
從1939至1949的十年間，中國黑茶經(jīng)歷了歷史性的巨大轉(zhuǎn)變，而這一切，都與一位安化人有關(guān)。
是他，親自研制出了中國第一片黑磚茶，開創(chuàng)了湖南緊壓茶的歷史先河；是他，親手創(chuàng)辦了“湖南省磚茶廠”（白沙溪茶廠前身）；是他，親自創(chuàng)建了安化黑茶理論。他的實踐，歷經(jīng)80載薪火相傳，艱難磨礪，才有了安化黑茶、有了白沙溪今天的輝煌。
他叫彭先澤，被后人譽為“中國黑茶理論之父”。
彭先澤（1902-1951），字孟奇，湖南省安化縣小淹人。其父彭國均是民國時期與徐特立齊名的湖南四大教育家之一，原長郡中學(xué)校長。彭先澤1919年留學(xué)日本，先后在東京帝國大學(xué)農(nóng)學(xué)實科、帝國大學(xué)農(nóng)學(xué)本科攻讀八年，并去朝鮮考察。1927年回到祖國，先后在長沙修業(yè)學(xué)校農(nóng)科、江蘇省淮陰農(nóng)校、浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)院（任教授）等處任教八年。
抗戰(zhàn)爆發(fā)后，彭先澤離浙回湘，任湖南省茶葉管理處副處長，同時兼任省農(nóng)業(yè)改進(jìn)廳茶作組主任、湖南省修業(yè)農(nóng)校茶科主任、湖南省茶事試驗場（安化茶場）主任。他是對中國黑茶進(jìn)行系統(tǒng)理論總結(jié)的第一人，被譽為“中國黑茶理論之父”，為黑茶理論研究和技術(shù)創(chuàng)新做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。曾主編《湘茶》月刊、安化茶葉公司叢刊等。著有《安化黑茶》、《安化黑茶磚》、《茶葉概論》、《鄂南茶業(yè)》、《西北萬里行》等專著和文章。
抗戰(zhàn)期間，交通斷絕，為重開西北萬里茶路，彭先澤曾兩次親赴蘭州實地考察，并于甘肅、蒙古和蘇聯(lián)代表簽訂供貨合同。1939年，他力主在安化設(shè)廠就地壓制磚茶，經(jīng)當(dāng)時的國民黨省府的常委會議通過，同意籌建“湖南省磚茶廠”——這就是白沙溪茶廠前身。
1939年5月，彭先澤于安化江南坪試壓黑茶磚成功，并分別命名為天字堆的“1號磚”、地字堆的“2號磚”、人字堆的“3號磚”、和字堆的“4號磚”?！鞍咨诚熳侄?號磚”即來源于此。
彭先澤在抗日戰(zhàn)爭和解放戰(zhàn)爭的艱苦歲月里，專心致力于黑茶研制、經(jīng)營12年，從理論研究到技術(shù)創(chuàng)新，從茶學(xué)教育到市場開拓……歷經(jīng)艱苦酸辛，懷著實業(yè)報國的情懷，懷著對家鄉(xiāng)黑茶的熱愛，以一種湖湘人“敢為人先”的創(chuàng)新精神，成為推動湖南黑茶的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的第一人，也成就了他“一人一茶一時代”的輝煌傳奇。
半片老茶，價值百萬。引爆2019湖南茶博會全場的這款白沙溪“1號磚”，它標(biāo)榜的不僅是一片茶的價格，更是彰顯了80年白沙溪深厚的歷史文化底蘊以及品牌價值和魅力。
