中國(guó)澳門(mén)郵政將于2020年3月1日發(fā)行《美食與甜品（三）——傳統(tǒng)民間小吃》特種郵票1套4枚，小型張1枚、詳情如下：
郵票名稱 美食與甜品（三）——傳統(tǒng)民間小吃
郵票編號(hào) 郵票：S262
小型張：B218
發(fā)行日期 01/03/2020
尺 寸 套票：40×30mm
小型張：138×90mm（郵票尺寸40×30mm）
每版枚數(shù) 16枚（4套）
紙 質(zhì) 防偽紙
齒孔度數(shù) 郵票：13.49 × 13.28（附有橢圓形齒孔）
小型張：13.49 × 13.28（附有橢圓形齒孔）
印刷方式 柯式平版加縮微印刷
設(shè) 計(jì) 師 余思
承 印 澳洲Sprintpak
郵票：
小型張：
單枚票：一套肆枚郵票各面值澳門(mén)幣2.50、4.00、4.50、6.00
小型張：一枚郵票面值澳門(mén)幣14.00
美食與甜品（三）—— 傳統(tǒng)民間小吃
民間飲食經(jīng)歷史沉澱，形成各式小吃，既顯地方風(fēng)情，亦見(jiàn)民間智慧。
砵仔糕
粵式小吃，源於臺(tái)山，史數(shù)百年。早於明朝，士大夫亦不遠(yuǎn)百里，為求此物?！杜_(tái)山縣志》載：“華豐迂橋旁，河底有石，沁出清泉......取以洗糖，澄清去濁，以砵盛而蒸之”。其法承傳至今，廣東砵仔糕因之風(fēng)靡全國(guó)，享譽(yù)海外。
麥芽糖夾餅
麥芽糖古稱“飴”。以米、麥、粟、玉米等發(fā)酵而成，潤(rùn)肺、生津、去燥，治氣虛倦怠、虛寒腹痛、肺虛久喘?；浫讼舱阂z為小食，港澳則夾以鹹餅乾成三文治。麥芽糖獨(dú)具“物換”特性，瓶罐雜物，舊件碎零，皆可換得一根半口，故最受童輩歡迎。
龍鬚糖
以小麥精粉、麥芽糖調(diào)和，猶如拉麵，手拉成絲，盤(pán)成酥糖。此物史溯兩千年，民為官用，成御用小食。據(jù)傳明正德皇帝覓於民，而盛於清雍正年間，皆賜名“龍鬚糖”。民間小食，一經(jīng)品題，名揚(yáng)四海。雖技傳百家，卻以安徽安慶為最。
炒栗子
栗以石英砂加糖炒熟，亦稱“糖砂炒栗”。栗盛產(chǎn)於京郊房山，集散於良鄉(xiāng)，故稱良鄉(xiāng)栗子。名於兩千多年前，史載“北有棗栗之利，民雖不由田作，棗栗之實(shí)足食於民。”可見(jiàn)栗產(chǎn)之盛。據(jù)《析津日記》載“今燕京市肆，及秋則錫（糖）拌雜石爆之?！贝?，炒栗也。
藝術(shù)糖畫(huà)
熔糖漿酹以作畫(huà)，民間藝術(shù)之一種，堪觀賞，可食用。此物源於明代，據(jù)清人小說(shuō)《堅(jiān)瓠補(bǔ)集》所載，明俗每祀神，“熔就糖”，鑄各式鳥(niǎo)獸人畜以為祀。所鑄人物“袍笏軒昂”，儼然文臣武將，故俗稱“糖丞相”。今與時(shí)俱進(jìn)，成藝術(shù)糖畫(huà)。
小版張：（4套郵票）
這套郵票，選取了砵仔糕、麥芽糖夾餅、龍須糖、砂栗子、藝術(shù)糖畫(huà)等傳統(tǒng)小吃，設(shè)計(jì)上運(yùn)用簡(jiǎn)單的線條，描繪出小吃的制作場(chǎng)景，并且郵票采用四方聯(lián)的方式進(jìn)行發(fā)行，四枚郵票又拼成一個(gè)方桌。
民間飲食經(jīng)歷史沉淀，形成各式小吃。是次發(fā)行包括一套四枚郵票及一枚小型張，圖案分別描繪了五款既顯地方風(fēng)情，亦見(jiàn)民間智慧的小吃，包括：源于臺(tái)山，史數(shù)百年的粵式小吃“砵仔糕”；港澳人喜夾以咸餅干成三文治的“麥芽糖夾餅”；以小麥精粉、麥芽糖調(diào)和，手拉成絲，盤(pán)成酥糖的“龍須糖”；以石英砂加糖炒熟的“炒栗子”，以及用熔糖漿酹以作畫(huà)，堪觀賞，可食用的“藝術(shù)糖畫(huà)”。
首日封：
發(fā)行資料單張：
首日紀(jì)念郵戳：
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