花膠(魚膠)可是個好東西,富含天然膠質和蛋白質,具有滋陰補陽、嫩膚養(yǎng)顏的功效,對女人來說尤其有益。
今天分享這道滋補養(yǎng)顏極品——花膠螺片美肌湯的做法分享給大家!女人多喝這道湯,肌膚細嫩、從內到外都滋潤。
花膠螺片美肌湯
推薦指數:★★★★★
主要食材:
老母雞 1只、陳皮 1片、花膠 3個、枸杞 一小把、淮山藥 4片、蓮子 一小把、銀耳 半個、螺片 1片、蔥段 1把、蒜泥 1勺、辣椒(紅,尖,干) 5個、姜片 5片、生抽 1勺、辣椒油 1勺、白砂糖 小半勺
步驟:
1、所有食材準備好,老母雞和蔥段洗凈;花膠提前泡發(fā)備用;
2、水燒開老母雞入鍋,焯水5-6分鐘,加入姜片去腥,煮的過程中撈出浮沫,再撈出雞放入砂鍋中,然后依次放入所有的食材,(蔥,枸杞先不放);
3、湯要沒過雞背,最后放姜片;
4、大火煮開,轉至中小火煮4-5小時;
5、煮至沸騰時揭開蓋放入蔥把和枸杞,等煮到雞的香味飄出來的時候加入一點鹽(可依據個人口味酌量添加);
6、在煮的過程中調一碗調料,用麻油,辣椒油,生抽,醋,糖,小紅辣椒切圈,最后擠一些新鮮的檸檬汁,攪拌至均勻。備用(用量可自行斟酌);
7、起鍋時可撕一些雞肉放進盤里,這里可以蘸剛剛調好的佐料吃,再舀上一碗濃濃的雞湯品味,這何嘗不是一種享受呢;
8、濃濃的美肌湯愛美的你,一定要喝他三大碗。