現(xiàn)如今，養(yǎng)生成為了我們生活的主題，很多人都有吃粗糧養(yǎng)生的習(xí)慣。
玉米 可以直接食用，也可以經(jīng)過(guò)二次加工，用來(lái)做成其他的美食，這玉米面 饅頭 使為經(jīng)典，營(yíng)養(yǎng)豐富，饅頭是以天然原料添加為主。
市場(chǎng)上有很多的玉米饅頭吃起來(lái)很甜的，大都是加了糖精，吃了對(duì)身體不好。建議如果有空還是在家做，吃著放心。
玉米饅頭
食材準(zhǔn)備：
面粉300克，玉米面150克，白糖30克、純牛奶一袋，雞蛋2個(gè)
步驟：
1、準(zhǔn)備一碗開(kāi)水，放入30克的白糖融化，把150克玉米面放入容器，倒入糖水，用筷子攪成絮狀。
?2、等到玉米面溫?zé)釙r(shí)加入300克的面粉，再倒入純牛奶，2個(gè)雞蛋和5克酵母，和成光滑的面團(tuán)。把面團(tuán)放到溫暖的地方，發(fā)酵至兩倍大，成蜂窩狀。
4.把醒好的面團(tuán)，撒上少許干粉，再次揉至光滑。搓成長(zhǎng)條，揪成大小均勻的小劑子揉圓，再醒15分鐘。
5.鍋中倒入清水，大火燒開(kāi)，放上已醒好的小面團(tuán)。，轉(zhuǎn)中火15分鐘，悶3分鐘即可。
小提示：
如果一次蒸的多，建議放在冰箱中冷凍。吃的時(shí)候跟剛蒸出來(lái)的一樣松軟好吃。
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