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酸辣粉的做法大全【圖】

主料
專用酸辣粉一份
輔料
高湯一人量 熟花生米30克
老抽兩小勺 熟芝麻辣椒油少許
雞精少許 酸豆角一根
專用酸粉醋適量香菜一根
生抽1勺 鹽少許
辣椒油適量 火鍋底料一塊

小貼士

泡專用粉水溫不宜太高，30--40度即可，太燙的水溫泡出來的粉沒彈性


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