重慶母女的極簡一餐，朋友圈火了，網(wǎng)友：美味不浪費，拒絕精致窮
周末到了，孩子也從學?；貋砹?，但是大人還要上班，所以說中午就只有我們母女兩個人在家中吃飯。兩個人吃飯的話，做一頓大餐實在是太浪費了，根本吃不了，所以就選擇了比較極簡的方式，前一天晚上家里剛好剩了一些米飯，所以今天中午就打算和孩子炒個飯，再做一盤小菜吃，這樣制作的容量剛好可以讓我們兩個完全吃完，不會浪費，而且里面的配料也十分的精致，吃之前拍了照片，發(fā)了朋友圈兒，一下子就火了，很多的網(wǎng)友都說美味不浪費，拒絕精致窮。
其實自己在家里面和家人一起吃飯，不需要多么的精致，只要能夠吃飽，和家人在一起，無論吃什么都是非常幸福的，炒飯的制作方式也很簡單，在里面加入了很多蔬菜。營養(yǎng)全面又均衡。
炒飯的味道是很濃郁的，而且里面的各種食材非常豐富，讓很多種營養(yǎng)都融合在一起。這樣制作不僅把前一天的剩飯給吃掉了不會浪費，而且味道也特別，好孩子很喜歡吃。
食材：雞蛋2枚、蝦仁6只、胡蘿卜半根、毛豆一把、老抽半勺、胡椒粉少量、油少量、鹽少量、生抽2勺、香菇3朵、剩米飯一碗
做法：1、準備好需要用到的全部東西，將蝦去掉里面的蝦線和外面的蝦皮。放入水中焯至變色，撈出控干水分放在一邊備用。
2、接下來再將胡蘿卜切成小丁，毛豆扒出在鍋中焯熟備用。
3、將雞蛋直接打入到米飯中，然后攪拌均勻，讓每一粒米飯都能均勻地裹上一層蛋液，這樣子在鍋里翻炒以后，米飯也能夠和雞蛋更好的融合在一起。
4、在鍋里加入點油，把香菇切成丁以后放到鍋中煸炒出香味來，然后再將米飯倒入，炒至米粒散開，和香菇混合在一起。
5、接下來加入之前焯過水的蝦，胡蘿卜和毛豆混合均勻以后加入老抽，生抽，胡椒粉和鹽調(diào)味上色。
6、最后將食材和調(diào)料完全的混合均勻，充分地融合在一起，就可以關(guān)火了。
春天就是一個吃野菜的時候，而香椿是野菜當中比較經(jīng)典，并且受到人們歡迎的一個，將香椿和豆腐拌在一起，營養(yǎng)豐富，而且口感很順滑，將春本身帶有的味道和豆腐的豆香味完全地融合在一起，健脾開胃，還能夠增加食欲。
食材：香椿、豆腐一塊、鹽、芝麻油一勺、生抽三勺
做法：準備一鍋開水，將洗凈的香椿倒入鍋中焯水兩分鐘，然后再撈出控干水分，將它切碎。
2、接下來把豆腐切成小塊兒，同樣放入鍋中焯水兩分鐘，撈出控干水分。
3、接下來將香椿和豆腐放入在碗中，在里面加入一點生抽和香油攪拌均勻以后就可以了，制作起來非常簡單。如果喜歡吃辣味的話，同樣可以在里面添加一點，讓味道變得更加濃郁。
上面的這兩個菜就是重慶母女二人極簡的一頓飯，一個炒飯加上一個菜，不僅能夠吃得很飽，而且全方面的營養(yǎng)都可以吸收到呢。自己在家中吃飯不需要弄得特別的精致，簡單舒適，營養(yǎng)美味就可以了，最主要的是孩子很喜歡吃。
