1、主持人：聽眾朋友、農(nóng)民朋友們，晚上好！我是節(jié)目主持人關(guān)常。歡迎您收聽晚間的《鄉(xiāng)村大講堂》節(jié)目。
今天我們要和大家講的是玉米間作套種栽培技術(shù)。我們邀請(qǐng)到了山東省濰坊職業(yè)學(xué)院的援非農(nóng)業(yè)專家邢同勝老師來給大家介紹一下這些知識(shí)。下面來聽主持人楊林帶來的采訪。
2、主持人：好，現(xiàn)在邢老師已經(jīng)來到了我們的演播室，歡迎您邢老師！
專家：主持人好，聽眾朋友，農(nóng)民朋友們，大家好！
2.主持人：間作套種在我國歷史悠久，是農(nóng)業(yè)上的一項(xiàng)增產(chǎn)措施。比如：糧食作物與經(jīng)濟(jì)作物、綠肥作物、飼料作物的間作等多種類型；尤其是玉米與豆類作物間作是最普遍的，廣泛分布于東北、華北、西北和西南各地。此外還有小麥套種玉米、玉米與甘蔗、花生間作等。那么，什么是間作套種？請(qǐng)邢老師首先給我們介紹一下相關(guān)的概念。
專家：間作是兩種或兩種以上生長期相近的作物，在同一塊田地上，隔株、隔行或隔畦同時(shí)栽培，以充分利用地力和光能，提高單位面積產(chǎn)量的方式。套種，也作套作，是在同一塊田地上，于前季作物的生長后期，將后季作物播種或栽植在前季作物的株間、行間或畦間的種植方法。一般間作套種一起表述，不做細(xì)致區(qū)分。套種與間作最大的區(qū)別在于前者作物的共生期很短，一般不超過套種作物全生育期的一半，而間作作物的共生期至少占一種作物的全生育期的一半。套種側(cè)重在時(shí)間上集約利用光熱水資源，間作側(cè)重在空間上集約利用光熱水資源。套種可以使用復(fù)種指數(shù)比較效益的大小，而間作使用土地當(dāng)量比計(jì)算效益的大小。
3.主持人：它的原理是什么呢？
專家：間作套種是運(yùn)用群落的空間結(jié)構(gòu)原理，以充分利用空間和資源為目的而發(fā)展起來的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，也可稱為立體農(nóng)業(yè)。間作套種能夠合理配置作物群體，使作物高矮成層，相間成行，有利于改善作物的通風(fēng)透光條件，提高光能利用率，充分發(fā)揮邊行優(yōu)勢的增產(chǎn)作用。同時(shí)，間作套種后，調(diào)整了田間結(jié)構(gòu)，變單作頂部平面用光為分層、分時(shí)交替用，提高了光能利用效率。對(duì)比單作，間作套種不僅能階段性地充分利用空間，更重要的是能延長后季作物的生長季節(jié)的利用，提高復(fù)種指數(shù)，提高年總產(chǎn)量。是一種集約利用時(shí)間的種植方式。另外，間作套種還可有效提前農(nóng)作物播種期,避開特殊季節(jié)的自然災(zāi)害。以玉米為例,采用間作套種的方法,可有效提早玉米播種期,避開冬季來臨時(shí)候的早霜侵襲。
4.主持人：原來間作套種就是運(yùn)用群落的空間結(jié)構(gòu)原理。我們?cè)诶棉r(nóng)作物的間作套種的時(shí)候，需要注意什么問題呢？
專家：第一要避免爭奪陽光的矛盾。如果2種作物生長在一起相互爭奪陽光，且矛盾尖銳，則2種作物均會(huì)減產(chǎn)，達(dá)不到通過間作套作提高效益的目的。要避開這個(gè)矛盾有2個(gè)方法：一是錯(cuò)開2種作物生長的茂盛期；二是把一種對(duì)陽光需求強(qiáng)的作物與另一種不需求強(qiáng)光的作物種植在一起。如：在玉米地里可以套種西瓜、生姜、蘑菇等。
第二要避免水性相悖的矛盾。也就是說，適合在濕潤處生長的作物不要與適合在干旱處生長的作物間作套種在一起。
第三要避免爭奪營養(yǎng)物質(zhì)的矛盾。各種農(nóng)作物對(duì)肥料的需求是不完全相同的，我們?cè)诓シN時(shí)，不要把對(duì)同一種肥料需求較高的2種作物間種套作在一起。
第四要避開害蟲連續(xù)作亂的矛盾。總的來說，間作套種有利于阻止害蟲連續(xù)危害作物。概括起來,間作套種主要是通過作用于害蟲活動(dòng)的農(nóng)田小氣候、土壤棲所、寄主偏好性、招引天敵、機(jī)械屏障等而影響害蟲的分布型和種群數(shù)量的。
5.主持人：玉米間作套種不但可以把玉米播種期安排在最適宜的氣候時(shí)段，提高全年糧食作物的總產(chǎn)量，而且可以提高經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值，達(dá)到糧、瓜、菜統(tǒng)籌兼顧。在玉米間作套種過程中,其生長發(fā)育情況不單單受到生產(chǎn)、栽培條件的影響，還受到套種種類及栽培方式的影響。為了保證在間作套種過程中實(shí)現(xiàn)高產(chǎn),玉米間作套種栽培技術(shù)中應(yīng)該要注意什么事項(xiàng)呢？
專家：一是要考慮選用玉米品種是否適合間作套種。間作套種的玉米品種適宜為豐產(chǎn)潛力大的中熟、中晚熟品種,一般以最適播期的上限期至最適收獲期的下限期之間的日數(shù)作為選擇品種生育期的依據(jù)。成熟期過早,不利于發(fā)揮玉米的增產(chǎn)潛力,成熟期過晚,又容易遭受不利氣候的影響,不但產(chǎn)量不穩(wěn),而且還會(huì)給下茬作物適期播種造成困難,甚至?xí)绊懞笞鳟a(chǎn)量。套種玉米的前作選用矮稈早熟品種,能減輕前作對(duì)玉米的陰蔽，玉米選用矮稈品種能減輕玉米對(duì)間作矮稈作物的影響從而減緩共生期內(nèi)作物之間爭光的矛盾,有利于提高玉米的產(chǎn)量。
二是間作套種玉米帶寬要控制適度。往往是以玉米的株高作為帶寬的標(biāo)準(zhǔn)，這樣能夠更好地發(fā)揮玉米種植邊行優(yōu)勢，改善作物間的光照條件，有利于兩種作物更好更快地生長。比如說在小麥田間作套種玉米時(shí),小麥不超過8行占地1～1.2米，玉米播種2行占地0.9～1米，合計(jì)畦寬2米左右的中等行距能同時(shí)發(fā)揮小麥玉米的邊行優(yōu)勢，提高產(chǎn)量。
三是要合理控制套種密度。要本著“相互兼顧、全年高產(chǎn)”的原則，統(tǒng)籌兼顧兩種種植作物栽培特點(diǎn),實(shí)現(xiàn)兩種作物年產(chǎn)量豐產(chǎn)雙贏。一般來說，間作套種農(nóng)作物總株數(shù)要在單作密度的1倍左右，也就是說當(dāng)間作玉米占地50%時(shí)，可考慮栽培株數(shù)接近于單作水平；當(dāng)間作玉米占地40%時(shí)，可考慮栽培株數(shù)接近于單作90%以上；當(dāng)間作玉米占地30%時(shí)，可考慮栽培株數(shù)接近于單作80%以上；當(dāng)間作玉米占地30%以下時(shí)，可考慮栽培株數(shù)接近于單作70～80%以上。
四是加強(qiáng)肥水管理。間作套種作物，作物間存在著相互爭肥、爭水的問題。因此，必須要加強(qiáng)間作套種地的肥水管理。如果是小麥地套種玉米,可在玉米播種之前1周,結(jié)合澆水施肥為玉米播種創(chuàng)造良好的條件。在小麥?zhǔn)斋@之后,要及時(shí)中耕，促苗澆水，重施拔節(jié)肥，這樣有利于玉米快速地生長發(fā)育。
6.主持人：為了充分利用玉米田的光、熱、氣、空間以及土壤肥力等條件，通常采用與其他作物或蔬菜或牧草套種的栽培模式，這樣在保證玉米產(chǎn)量的前提下，還可以增收一季其他作物，提高了單位面積的農(nóng)作物總產(chǎn)量，對(duì)促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民增收有十分重要的作用。下面請(qǐng)邢老師給我們簡要介紹玉米高產(chǎn)高效栽培間套瓜、菜技術(shù)。
專家：玉米高產(chǎn)高效栽培是對(duì)傳統(tǒng)的單一玉米種植制度的高效化改良，主要是在玉米種植基礎(chǔ)上，通過間套瓜、菜等，在保證糧食產(chǎn)量的同時(shí)，增加單位面積耕地的經(jīng)濟(jì)收入。采用此方式的主要依據(jù)是“作物生態(tài)位互補(bǔ)理論”，玉米喜光喜溫，光飽和點(diǎn)高，光補(bǔ)償點(diǎn)低，為典型的C4作物，生長盛期適宜溫度為20～25℃，在高產(chǎn)高效栽培中為高桿作物，與其間套的菜類則主要為耐寒蔬菜和半耐寒蔬菜，要求弱光照或中等光照，在玉米套田中處于下位。這種空間生態(tài)位的差異，正好保證了作物對(duì)不同光照環(huán)境的要求，各得其所，各有發(fā)展。對(duì)一些喜溫和對(duì)光照要求較強(qiáng)的作物，可通過設(shè)施緩和競爭，如利用營養(yǎng)缽育苗或覆蓋地膜、搭小拱棚、覆膜扣棚等設(shè)施增加溫度，滿足作物的需求，從而達(dá)到共同發(fā)展的目的。另外，從“營養(yǎng)生態(tài)位”理論而言，玉米和菜類都屬喜氮作物，經(jīng)研究表明，大部分模式玉米和菜類的吸氮高峰期異位互補(bǔ)，時(shí)間的錯(cuò)位使氮素利用效率較單作提高20%以上，且菜類根系的95%以上分布在0～20c米的土層，而玉米根系則向下延伸，可減少作物間根際養(yǎng)分和水分的直接競爭，滿足作物對(duì)養(yǎng)分水分的需要?？偟膩碇v，玉米間作套種高產(chǎn)高效栽培技術(shù)海拔較低、光熱資源豐富的地域均可采用，但不同種植模式所適用的具體范圍具有一定區(qū)域限定性。玉米間套菜型主要有玉米套種早甘藍(lán)、菜花、小油菜、小白菜、水蘿卜、香菜、菠菜、大蒜、花葉蘿卜、萵筍、番茄、茄子、黃瓜、蒜苗、小蔥、洋蔥、刀豆等類型。玉米間套瓜型主要有玉米套種西瓜。
7.主持人：北方主要冬小麥產(chǎn)區(qū)，大豆被視為低產(chǎn)作物而種植面積下降，但是大豆是養(yǎng)地作物。如把玉米、大豆間作種植，發(fā)揮這兩種作物的優(yōu)勢，可起到互補(bǔ)作用，既能增加單位面積產(chǎn)量，又能顯著提高單位面積營養(yǎng)素的產(chǎn)量，提高經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。那么玉米間作大豆的具體種植方式和栽培技術(shù)要點(diǎn)是怎樣的呢？
專家：首先看種植方式。玉米間作大豆的形式，各地多種多樣。一般大豆與玉米間作的行比，以2行大豆間作2行玉米，或4行大豆間作2行玉米，或4行大豆間作3行玉米為好，這三種間作方式的群體結(jié)構(gòu)均較為合理；既可以發(fā)揮玉米邊行優(yōu)勢，增加玉米產(chǎn)量的效果，又可以減少玉米對(duì)大豆的遮蔭，獲得一定的大豆產(chǎn)量。水肥條件較好的地塊也可實(shí)行2行大豆6行玉米的間作方式。玉米大豆間作，玉米可適當(dāng)縮小行、株距，增大密度，以充分利用間作田間透光良好的環(huán)境條件，發(fā)揮玉米邊行效應(yīng)的增產(chǎn)潛力，大豆則要適當(dāng)縮小行距，增大株距，減少密度，以改善大豆田間通風(fēng)透光的條件，使大豆植株個(gè)體得到較好的營養(yǎng)面積。一般玉米行距40厘米，株距20厘米，大豆行距27厘米，株距10厘米，大豆每畝約l～1.3萬株，玉米畝留苗9000～4000株。
其次看栽培技術(shù)要點(diǎn)。第一選用適宜品種。玉米品種應(yīng)選用稈硬抗倒、葉片收斂、生育整齊、適于密植的良種，大豆品種選用早熟性或耐蔭結(jié)莢多的品種。第二水肥管理。播種前需洇地造墑，增施種肥，一股畝施復(fù)合肥5～7公斤，保證苗全苗壯。幼苗期這兩種作物都比較耐旱，一般不干旱可不必灌溉，有利蹲苗，促根深扎。大豆開花以后，玉米到拔節(jié)以后，需水量就明顯增加，特別是大豆結(jié)莢鼓粒期和玉米抽雄期前后是這兩種作物的需水臨界期。如果氣候干旱，要及時(shí)澆水。這兩種作物間作，生育期進(jìn)程比較一致，在土壤缺水時(shí)，可同時(shí)灌溉。但在追肥上，則要分別進(jìn)行。大豆需要追施的氮肥量少，一般在花期追1次磷酸二銨等復(fù)合肥即可，每畝追施15～20公斤；玉米需肥量大，一般在拔節(jié)、大啦叭口和抽雄時(shí)分別追肥1次，畝追施碳酸氫銨30～40公斤，或在拔節(jié)期畝施40公斤，在大啦叭口期畝追施50～55公斤碳酸氫銨。
8.主持人：生產(chǎn)實(shí)踐證明，玉米不同品種間作、隔行去雄栽培，使兩個(gè)品種雜交達(dá)到最大增產(chǎn)效果。根據(jù)玉米生育特點(diǎn)和雜種優(yōu)勢的特點(diǎn)，通過選用不同玉米雜交種，應(yīng)用血緣關(guān)系遠(yuǎn)緣的不同玉米品種進(jìn)行間作，進(jìn)行間作優(yōu)化群體結(jié)構(gòu)，實(shí)施隔行去雄的栽培技術(shù)，能夠大幅度提高玉米產(chǎn)量。采用這種技術(shù)，可以在不增加投入的情況下，只是改變種植形式，每畝增產(chǎn)50～80公斤，增產(chǎn)幅度為10～16%。那么不同玉米雜交種間作、隔行去雄栽培技術(shù)的增產(chǎn)機(jī)理和技術(shù)要點(diǎn)分別是什么呢？
專家：首先看增產(chǎn)機(jī)理。一是充分利用雜交優(yōu)勢。玉米是雌雄同株異花授粉作物，在正常條件下，群體內(nèi)異花授粉率達(dá)70%，人為控制條件下兩個(gè)品種間授粉率可達(dá)50%以上。玉米不同品種間作、隔行去雄栽培，采用兩個(gè)血緣關(guān)系遠(yuǎn)的兩個(gè)單交種雜交，F(xiàn)1代籽粒是一個(gè)雙交種，在雜交當(dāng)代就表現(xiàn)較強(qiáng)的雜種優(yōu)勢。雜交當(dāng)代籽粒因體積增大、百粒重增加而提高玉米產(chǎn)量。
二是提高光合作用，促進(jìn)營養(yǎng)向雌穗輸送。玉米去雄后，增加了中下部葉片的光照強(qiáng)度和光照時(shí)間，提高光合生產(chǎn)率，增加了光合物質(zhì)，提高玉米產(chǎn)量。同時(shí)玉米去雄后，玉米頂端生長優(yōu)勢受到抑制，使?fàn)I養(yǎng)向雌穗集中，促進(jìn)雌穗的發(fā)育，使雌穗小花發(fā)育快、花絲壯、出穗早、吐絲早、授粉好。
三是防止玉米禿尖缺粒。品種間差異較大，除受水分、光照、養(yǎng)分、病蟲害等環(huán)境影響外，與玉米品種本身花粉活力強(qiáng)弱、雌穗小花發(fā)育好壞、花絲發(fā)育的壯弱及雌雄受精親和力大小有直接關(guān)系。實(shí)行玉米品種間作、除行去雄，使異品種間雜交授粉，親和力強(qiáng)，受精率提高，降低了玉米禿尖長度和缺粒數(shù)量。
其次來看栽培技術(shù)要點(diǎn)。
一是確定適宜行比。間作行比2:2為宜。隔行去雄在保證田間有足夠花粉量的同時(shí)，盡量擴(kuò)大田間行比，提高兩個(gè)品種間的雜交率，充分利用雜種優(yōu)勢，提高玉米產(chǎn)量。
二是保證盛花期相遇。玉米不同品種間作、隔行去雄，最好選擇花期一致或花期相近的兩個(gè)配對(duì)品種，花期不同的品種需要錯(cuò)開播種期，以保證兩個(gè)品種盛花期相遇，有充足的花粉進(jìn)行授粉。配對(duì)品種的花期時(shí)間不能相差過長，一般以4～7天為宜。如受干旱陰雨的影響，配對(duì)去雄要做好田間監(jiān)測，根據(jù)配對(duì)的品種葉片數(shù)和雄穗大小相比較，預(yù)測花期是否相遇。盛花期不能相遇時(shí)，不去雄也可以增產(chǎn)，但增產(chǎn)幅度低。
馬鈴薯、玉米、白菜一年三熟高效栽培技術(shù)是一種科學(xué)的間作套種模式，采用這種種植模式，馬鈴薯畝產(chǎn)一般在2500千克左右，間作的玉米一般畝產(chǎn)能達(dá)到600千克以上，大白菜的畝產(chǎn)也達(dá)到了6000千克以上。栽培模式為：每年4月20日進(jìn)行玉米育苗，5月15日移栽，7月末收獲；4月末種植馬鈴薯，7月10日前收獲完；7月15日之前在馬鈴薯地種秋白菜，同時(shí)在粘玉米地每兩株玉米的中間點(diǎn)播白菜，也可以等粘玉米和秸稈收獲后，進(jìn)行大白菜移栽（馬鈴薯地可多留一些健壯的白菜苗），10月1日之后收獲大白菜。馬鈴薯和粘玉米要覆膜，采用90厘米大壟雙行技術(shù)進(jìn)行栽培。兩行玉米間距40厘米，株距25厘米；兩行馬鈴薯間距40厘米，株距30厘米。
9.主持人：玉米已發(fā)展成為全世界最重要的糧食、飼料、經(jīng)濟(jì)兼用作物，在國民經(jīng)濟(jì)和人民生活中占有愈來愈重要的地位。然而隨著市場經(jīng)濟(jì)體制的逐步發(fā)展，價(jià)值規(guī)律對(duì)玉米生產(chǎn)調(diào)節(jié)作用日益增強(qiáng)，同時(shí)調(diào)整糧食生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，玉米間套作受到極大重視。據(jù)預(yù)測，到2030年我國人口將增至16億，屆時(shí)將需要國產(chǎn)糧食6.4 億噸。糧食安全呼喚著擴(kuò)大間套作種植。據(jù)調(diào)查，目前全國約有2000多萬公頃間套作面積，如按每公頃增產(chǎn)1500公斤計(jì)算，則可增加糧食300億公斤，可解決近1億人口的糧食問題。鑒于此，玉米立體種植勢在必行。玉米采用間套種植后，不但能夠改善田間小環(huán)境，提高作物光、熱、水、氣的利用效率，增加復(fù)種指數(shù)，而且能夠從生態(tài)的角度防治田間病蟲草的危害，為可持續(xù)農(nóng)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造條件。那么，從我國的實(shí)際出發(fā)，當(dāng)前在推廣和發(fā)展玉米間套作技術(shù)時(shí)，需要注意哪些環(huán)節(jié)？
專家：第一、因地制宜，不同的間套作模式有不同的生態(tài)、經(jīng)濟(jì)適應(yīng)性。各地在發(fā)展上應(yīng)注意結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，選擇適宜的間套作模式才能打好增產(chǎn)增收的基礎(chǔ)。
第二、在選擇與玉米間作作物時(shí)，應(yīng)注意不同作物的需光特性、生長特性以及作物之間相生相克原理，發(fā)揮作物有益作用，減少作物間抑制效應(yīng)。
第三、處理好與農(nóng)機(jī)結(jié)合問題。間套種植與農(nóng)業(yè)機(jī)械化之間有著不可避免的矛盾，怎樣解決這個(gè)矛盾，對(duì)于降低投入、增加收入至關(guān)重要。因而合理使用農(nóng)業(yè)機(jī)械（如采用適當(dāng)?shù)男芯?，便于機(jī)械化作業(yè)）也是生產(chǎn)需要解決的問題。
第四、密切注意市場，預(yù)測市場變化，發(fā)展與市場相適應(yīng)的作物間套種植，才能提高經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)于推進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到重要的作用。
第五、注意發(fā)展與間套作配套的農(nóng)產(chǎn)品加工、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、銷售的環(huán)節(jié)，解決農(nóng)民的后顧之憂，提高農(nóng)民生產(chǎn)積極性。
14、主持人：好，那由于時(shí)間關(guān)系，我們先為您介紹這些有關(guān)玉米間作套種栽培技術(shù)的常識(shí)，在今后的節(jié)目中，我們還將為您介紹這方面的內(nèi)容，敬請(qǐng)期待。
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