導(dǎo)讀
紅薯在街頭上隨處可見，為什么紅薯如此受歡迎呢？主要是因為紅薯可以治療便秘，有助減肥還能增強抵抗力。秋季吃紅薯養(yǎng)生好處多多，小編為大家講講吃紅薯的好處。
紅薯所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化的發(fā)生；紅薯中的綠原酸，可抑制黑色素的產(chǎn)生，防止雀斑和老人斑的出現(xiàn)。紅薯中的雌激素，有保持人體皮膚細膩、減少皮下脂肪堆積和潤膚、防皺、美容養(yǎng)顏之功能。
增加鉀的攝入量對于降低血壓至關(guān)重要。一個中等大小的甘薯能提供約542毫克的鉀元素。
紅薯中含有的一種特殊成分——脫氫表雄酮，這種激素可以延緩衰老。
由于甘薯的膳食纖維含量較高，能促進消化道功能的健康和保持規(guī)律性，從而預(yù)防便秘。
對于育齡婦女來說，甘薯含有的植物性鐵元素能提高生育能力。
紅薯有助于減肥，是因為紅薯中的膳食纖維有助于促進食物中的脂肪、糖的排出，而脂肪和糖正是致人肥胖的“元兇”。另外，吃紅薯后，進食者不容易產(chǎn)生饑餓的感覺，這就大大減少了零食的次數(shù)。
甘薯含有大量的維生素C和β胡蘿卜素，這種強效的營養(yǎng)元素組合能提升免疫功能。
膽堿是甘薯所含有的一種重要營養(yǎng)元素，它有利于脂肪的吸收，減輕慢性炎癥。
甘薯所含有的其他抗氧化劑（如維生素C和維生素E）能促進眼睛健康，防止退行性損傷。 在購買甘薯時，要避免購買表皮柔軟和有皺紋、裂縫、軟坑的甘薯。把它儲存在陰涼干燥的地方，最多能儲存3~5天。
