毫無疑問，主根和側(cè)根是蔬菜生長前期培育的重點(diǎn)，打好了主根、側(cè)根這個(gè)基礎(chǔ)，就可輕松擁有強(qiáng)大的根群，進(jìn)而以其強(qiáng)大的吸收能力滿足地上部的生長，那么地上部的莖、葉、花、果等就很少出現(xiàn)黃頭、小葉、臍腐果等情況。
隨著保護(hù)地蔬菜的陸續(xù)定植，培育強(qiáng)大根群的多項(xiàng)措施也陸續(xù)展開，在苗期這段時(shí)期內(nèi)培育主、側(cè)根，不外乎對(duì)養(yǎng)分、水分、溫度的管理；控水劃鋤、合理覆蓋地膜等多項(xiàng)農(nóng)藝措施的實(shí)施；根部病蟲害的防治等。而本期，主要針對(duì)利于培育強(qiáng)大主、側(cè)根的養(yǎng)分進(jìn)行講述。
蔬菜在開花坐果前，其根系生長非?；钴S，需要較多的能量供應(yīng)，而磷則是能量的提供者。在作物生長期中，磷比較集中在富有生命力的幼嫩組織中，如根尖及莖尖生長點(diǎn)，其中根系的含磷量要高于莖葉。當(dāng)蔬菜缺磷時(shí)，會(huì)影響到細(xì)胞的分裂，蛋白質(zhì)合成下降，糖分運(yùn)輸受阻，從而使得根系生長細(xì)弱。
由于磷的特點(diǎn)是移動(dòng)性差，移動(dòng)距離短，因此使用磷肥時(shí)應(yīng)盡可能地與根系接觸，所以提倡磷肥集中使用，以提高根系附近磷素濃度。針對(duì)不同蔬菜根系的自身特點(diǎn)，磷肥的施用也不同，如茄果類蔬菜主根發(fā)達(dá)，在施用磷肥時(shí)應(yīng)淺少深多的施肥策略。而對(duì)于瓜類等以須根系為主的蔬菜則宜采用淺多深少的施肥策略。如施用超常量磷酸二氫鉀穴施或撒施，畝用量5公斤左右，生根壯棵效果好。
由上可以看出，磷多采取底施的方式。而在苗期，采取底施的方式似乎有些晚。再者磷在土壤中容易被固定，因而吸收是個(gè)難題。不過當(dāng)前也有不少產(chǎn)品采用了一定的防固化技術(shù)來提高磷的利用率。因此，當(dāng)?shù)追手辛资褂貌蛔慊虮淮罅抗潭〞r(shí)，苗期沖施含有磷釋放技術(shù)的產(chǎn)品可以大大提高磷的利用率，從而滿足主側(cè)根的生長需求。
鈣在植株體內(nèi)移動(dòng)難度較大，一旦缺乏時(shí)缺鈣的表現(xiàn)首先發(fā)生在幼嫩部位，如果實(shí)臍部、頂端生長點(diǎn)、莖尖生長點(diǎn)等，會(huì)導(dǎo)致生長點(diǎn)的分生組織生長漸弱，從而腐爛壞死。
在北方石灰性土壤中，鈣的含量并不低，但土壤交換性鈣的含量卻不足，而交換性鈣是最容易被吸收的一種狀態(tài)。因此為了提高根系的生長，建議鈣肥的使用應(yīng)采取底施加追施的措施。
底肥中通過使用過磷酸鈣及鈣鎂磷肥等可提高鈣的含量，而在苗期，為了避免在苗期根系等部位缺鈣，菜農(nóng)還可以通過追施速效鈣的方法補(bǔ)充鈣肥，如定植后或苗期內(nèi)酌情追施一次索豐原裝進(jìn)口有機(jī)鈣或硝酸鈣或硝酸銨鈣等速效鈣肥。在土壤元素含量適宜時(shí)，適當(dāng)將磷與鈣同補(bǔ)，可起到協(xié)同促及能吸收的作用。
鋅對(duì)根系的生長也有明顯的促進(jìn)作用，其原理是鋅在植株體內(nèi)影響到了生長素——吲哚乙酸的合成。生長素（吲哚乙酸）不僅是能夠促進(jìn)莖尖生長點(diǎn)的生長，更多是促進(jìn)根尖生長點(diǎn)的生長，研究表明，植物根系中的鋅含量要高于地上部分，當(dāng)鋅供應(yīng)充足時(shí)，可在根系中積累。當(dāng)鋅缺乏時(shí)，葉片失綠是最明顯的表現(xiàn)，其次是葉片變小、節(jié)間縮短，植株生長受到抑制。但同時(shí)根系生長也會(huì)受到嚴(yán)重抑制，從而表現(xiàn)根系長勢弱，吸收能力差等，最終導(dǎo)致植株?duì)I養(yǎng)不良。
那么鋅肥如何用于根系生長的關(guān)鍵時(shí)期呢？因鋅為微量元素，因此用量不大，如果在定植之前底施了硫酸鋅，那么在苗期可不用再補(bǔ)充，僅僅葉面噴施幾次即可。若是沒有使用而又怕鋅肥缺乏，建議在苗期沖施含鋅等螯合態(tài)微量元素的水溶肥，如盈萊勝之道。也可以堅(jiān)持噴施含鋅的葉面肥，因鋅在植株體內(nèi)的移動(dòng)性好，可由韌皮部向下運(yùn)輸，因此在苗期及時(shí)進(jìn)行葉面噴施也可滿足根對(duì)鋅的需求。
在苗期根系生長過程中出現(xiàn)缺硼時(shí)，其癥狀與地上部缺硼的表現(xiàn)類似，在根的表皮上會(huì)出現(xiàn)木栓化組織。組織木栓化代表了活力的消失，根表現(xiàn)得“不再年輕”。這是外表的變化，而缺硼對(duì)內(nèi)部的影響是：鋅促進(jìn)吲哚乙酸的形成，從而促進(jìn)根的生長，缺硼會(huì)使得吲哚乙酸氧化酶的大量生成，破壞吲哚乙酸，及時(shí)滿足根對(duì)硼的需求可抑制吲哚乙酸氧化酶的形成，從而利于生根。缺硼還會(huì)使得有機(jī)酸在根中積累，從而影響到根細(xì)胞的分化和伸長，從外表上看就會(huì)表現(xiàn)木栓化，進(jìn)而出現(xiàn)死根。另外，缺硼還會(huì)降低根在厭氧環(huán)境下的耐受能力。
硼與鋅一樣，在蔬菜體內(nèi)是易于轉(zhuǎn)移的。如果在定植之前施用了如脈素特等含中微量元素的肥料，可不必?fù)?dān)心硼的缺乏。而如果底肥中沒有使用，那么苗期為了保證根系能夠滿足對(duì)硼的需求，可以采取沖施+噴施含硼肥料的方法。硼為微量元素，需求量不大，因此苗期適當(dāng)沖施一次含硼的大量元素水溶肥即可。葉面噴施建議使用海力佳，既能夠提高蔬菜抗逆能力，又補(bǔ)充了硼元素。
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