先做一個小測驗，看看自己是否屬于酸性體質(zhì)
1 晚上睡眠不好，經(jīng)常出現(xiàn)神經(jīng)衰弱、記憶力下降，早晨起床后頭暈?zāi)X漲
2 牙齦經(jīng)常會出血、外傷傷口愈合緩慢、皮膚容易淤青
3一年四季容易出腳汗，手腳冰涼
4 經(jīng)常腰酸腿疼，全身乏力
5 易疲勞、嗜睡，總是想睡覺，稍有運(yùn)動就會覺得累
6免疫力低下，體弱多病
7 情緒不穩(wěn)，易怒
8 胃腸、肝、腎功能不好，常出現(xiàn)便秘、口臭現(xiàn)象
9 經(jīng)常食欲不振
10 皮膚粗糙，易患皮膚病
如果你符合上面的一半情況，基本屬于酸性體質(zhì)，容易誘發(fā)多種疾病，應(yīng)注意飲食和生活習(xí)慣，調(diào)節(jié)身體內(nèi)的酸堿平衡，達(dá)到理想狀態(tài)
一 人體酸堿平衡很重要，酸性體質(zhì)隱患多
最新科學(xué)研究表明，體質(zhì)強(qiáng)健、精力充沛的人，其體液的pH值始終保持在7.35～7.45之間，呈弱堿性酸性體質(zhì)既然稱其為一種體質(zhì)，就不是一種臨時的身體狀態(tài)，而是由于自身的身體條件和長期的不合理生活方式引起的慢性累積性狀態(tài)，換句通俗的話說，就是多方原因造成的，是沉積性酸性物質(zhì)在體內(nèi)長期累積的結(jié)果
占人體重量70％的體液有一定的酸堿度，并在較窄的范圍內(nèi)保持穩(wěn)定，這種酸堿平衡是維持人體生命活動的重要基礎(chǔ)，如果這一平衡被破壞，就會影響生命的正常活動效率，并導(dǎo)致各種疾病
酸性體質(zhì)的人，由于體內(nèi)酵素作用受到阻礙，內(nèi)分泌失調(diào)并影響到荷爾蒙生成，生理功能活動出現(xiàn)紊亂，就會導(dǎo)致疾病的發(fā)生
二 為什么會變成酸性體質(zhì)
1 平時飲水太少，蔬菜和水果攝入量不足，喜歡吃油炸、熏烤、鹽腌等食品
2乳酸性食品攝入過多，如豬肉、牛肉、蛋類、乳酪制品等
3體力和腦力勞動過度，運(yùn)動量超過身體負(fù)荷，工作時間過長
4生活習(xí)慣不好，如吸煙、酗酒、暴食暴飲、宴會請客、晚餐過遲或太飽、熬夜等
5長期久坐、缺乏適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動，或長時間居住在污濁空氣的環(huán)境中
6工作壓力大，時常煩惱、抑郁、急躁、生氣、焦慮不安等
三 酸性體質(zhì)的危害
1 皮膚問題
酸性體質(zhì)的人容易出現(xiàn)如濕疹、青春痘、痔瘡等癥狀，酸性食品攝取過多時，人體內(nèi)血液的酸度增高，血液流通的速度減慢，皮膚就會出現(xiàn)黯啞問題
2 精力不足
人體內(nèi)的酸堿比例正常有利于機(jī)體對蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用，并使體內(nèi)的血液循環(huán)和免疫系統(tǒng)保持良好狀態(tài)，人的精力也就顯得較為充沛，而那些導(dǎo)致脾氣暴躁，學(xué)習(xí)、工作精力不集中的部分原因是體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)大量分解時產(chǎn)生了乳酸、磷酸等酸性物質(zhì)
3 代謝綜合征
人體糖和脂肪代謝紊亂，出現(xiàn)肥胖、高血壓、高血糖和血脂水平異常，在醫(yī)學(xué)上稱之為代謝綜合征，體內(nèi)會產(chǎn)生大量的酸性物質(zhì)并逐漸在體內(nèi)沉積，使人體酸堿度向偏酸性發(fā)展，造成酸性體質(zhì)，從而引發(fā)各種疾病
4 關(guān)節(jié)疼痛
人體在新陳代謝時會生成一些有毒的酸性廢物，在不能馬上排出時，這些廢物堆積在體內(nèi)，而各個關(guān)節(jié)就是它們最喜歡的場所，接收過多酸性廢物，人體易患各種風(fēng)濕病及痛風(fēng)，出現(xiàn)全身酸痛或腰背痛等
5 骨質(zhì)疏松癥
骨質(zhì)疏松癥產(chǎn)生的重要原因是由于體液偏酸，加速了骨質(zhì)疏松，人體在新陳代謝時會生成一些有毒的酸性廢物，在不能馬上排除時，就易患各種風(fēng)濕痛及痛風(fēng)，感覺四肢關(guān)節(jié)麻木、疼痛，全身酸痛或腰背痛等
6 癌癥
幾乎100％的癌癥患者都是酸性體質(zhì)，人體每天產(chǎn)生10000個左右的癌細(xì)胞，但由于人體免疫細(xì)胞能及時將癌細(xì)胞吞噬，所以一般人不會得癌癥，當(dāng)人體處于酸性體質(zhì)狀態(tài)時，人體免疫細(xì)胞的活性降低，癌細(xì)胞不能及時被人體免疫系統(tǒng)發(fā)現(xiàn)和消滅，造成癌細(xì)胞增殖、轉(zhuǎn)移
四 酸性體質(zhì)如何調(diào)整？
1日常飲食中，應(yīng)該多攝入水果蔬菜等堿性食物，盡量少吃肉類、牛奶、精制面粉、咖啡、甜食等酸性食物，當(dāng)然，并不是不吃這些食物，而是通過補(bǔ)充一些堿性的功能性食物，如海帶、紫菜、白蘿卜、豆腐、紅豆、大豆、蘋果、洋蔥、芥藍(lán)、番茄、菠菜、香蕉等堿性果蔬來進(jìn)行調(diào)節(jié)，使其中的堿性成分與體內(nèi)的一些酸性物質(zhì)結(jié)合，并排出體外，從而保持人體的酸堿平衡，減輕臟器的負(fù)擔(dān)
2弱堿性體質(zhì)者也可以適量選用冬瓜、絲瓜以及魚腥草等入肴，來清熱解毒，祛濕排毒，吃些生蔥、洋蔥和大蒜等，也可清熱解毒、抗炎消腫、祛濕、利水，以保證排出體內(nèi)的“酸毒”
3 除了用水果蔬菜來調(diào)節(jié)身體酸堿性，還要運(yùn)用其他輔助方法，比如通過運(yùn)動、保證良好的生活習(xí)慣、保持良好的情緒等，都有助于維持身體的弱堿性
參考書籍：
1史德編,40歲健康加油站,青島出版社,2007.11.
2鄭修湘編著,大眾健康常識,海潮攝影藝術(shù)出版社,2008.12.
3崔滿華主編,懷孕安產(chǎn)吃什么,吉林科學(xué)技術(shù)出版社,2012.07.
4何風(fēng)娣編著,果蔬養(yǎng)生10堂課:做堿性健康人,浙江科學(xué)技術(shù)出版社,2010.01.
注：圖片來自網(wǎng)絡(luò)
