很多人很羨慕陜西人，
因?yàn)楹贸缘拿朗硨?shí)在太多，
除了各色小吃，
還有水果也讓人聽(tīng)著就流口水。
有人說(shuō)來(lái)陜西的外地人，
最?lèi)?ài)買(mǎi)的東西是蘋(píng)果，
因?yàn)槌隽岁兾髟僖渤圆坏竭@么好吃的蘋(píng)果了。
其實(shí)陜西本地水果花樣很多，
雙手奉上一份陜西水果上市日歷，
來(lái)看接下來(lái)我們?cè)摮允裁戳耍?/p>
葡萄
7月-10月
現(xiàn)在正是吃葡萄的季節(jié)，
作為陜西來(lái)講，
戶(hù)太八號(hào)是最好的選擇。
眼看著水果攤上的戶(hù)太八號(hào)一個(gè)個(gè)冒出來(lái)，
就知道現(xiàn)在每天要提一串葡萄回家了。
而且它是央視7套推薦品種，
戶(hù)太8號(hào)”葡萄及栽培管理技術(shù)“戶(hù)太8號(hào)”葡萄品種，
果粒大、紫色、含糖量17.3%，
口感好，香味濃，外觀色澤鮮艷，耐貯運(yùn)，
目前已經(jīng)在戶(hù)縣有了3000余畝葡萄種植基地。
距離西安城區(qū)也很近啊。
吃法：
這個(gè)時(shí)候，
有人大量的買(mǎi)葡萄，
是為了自己在家釀制葡萄酒，
按照“五斤葡萄一斤糖的原則”，
將葡萄裝進(jìn)大桶發(fā)酵，
差不多到過(guò)年的時(shí)候，
美味醇厚的葡萄美酒就出來(lái)啦。
另外如果直接的吃的話，
葡萄一次不要買(mǎi)太多，吃多少買(mǎi)多少，
因?yàn)楦粢沟钠咸芽诟泻托迈r度瞬間就降低了。
還有把葡萄粒凍進(jìn)冰箱，
口感也是好到飛起哦。
蘋(píng)果
9月底
蘋(píng)果在陜西，
我們已經(jīng)見(jiàn)過(guò)不怪了，
特別在上市的時(shí)候，
蘋(píng)果的價(jià)格尤為便宜，
這讓其他地方的小伙伴都羨慕不已。
蘋(píng)果里面最好的品種該屬洛川富士和乾縣紅富士，
外表通紅，口感脆甜多汁，
堪稱(chēng)果中一霸。
陜西蘋(píng)果已被外交部禮賓司選為國(guó)禮，
先后贈(zèng)送給蒙古國(guó)總統(tǒng)等多位國(guó)家元首，
畢竟不是哪里都有陜西的水土，
都能長(zhǎng)出如此可口的水果。
吃法：
其實(shí)好的蘋(píng)果味道已經(jīng)足夠好了，
不過(guò)我們平時(shí)還可以用它來(lái)榨果汁，
做成果醋，
或者伴沙拉，口感也是很棒的。
不過(guò)這里要安利一個(gè)最簡(jiǎn)單的方法，
蘋(píng)果切成小塊，
泡進(jìn)酸奶里味道有些清甜又有些爽口，
像吃冰淇淋一樣的爽。
梨
8月中旬
說(shuō)完蘋(píng)果哪能少了梨，
肉嫩多汁就是梨的特點(diǎn)了，
梨是一種非常解渴的水果，
水分非常之大，
在陜西這樣干燥的秋天里，
是個(gè)補(bǔ)水神器。
陜西紅梨和咸陽(yáng)產(chǎn)的彬州梨比較有名，
它們已經(jīng)在陜西生長(zhǎng)了很多年，
應(yīng)該我們的長(zhǎng)輩們都是吃著它長(zhǎng)大的。
在梨成熟的季節(jié)梨的口感最佳，
8月中旬，就是現(xiàn)在。
吃法：
冰糖雪梨的吃法應(yīng)該是最為常見(jiàn)，
冰糖蒸雪梨是我國(guó)傳統(tǒng)的食療補(bǔ)品。
可以滋陰潤(rùn)肺，止咳祛痰，
對(duì)嗓子具有良好的潤(rùn)澤保護(hù)作用。
同時(shí)還可以做“梨膏糖”，
這更是聞名中外，
它是用梨加蜂蜜熬制而成，
對(duì)患肺熱久咳癥的病人有明顯療效。
不過(guò)相對(duì)方便的還是生吃和榨汁，
早餐后一杯梨汁也是美美的。
草莓
4月-6月
草莓是個(gè)讓人怎么都吃不夠的水果，
每年到春末夏初的時(shí)候，
就是草莓在陜西上市的季節(jié)，
這時(shí)候人們鋪天蓋地的奔向周邊的草莓園摘草莓。
可見(jiàn)受歡迎程度。
其實(shí)草莓也不算陜西當(dāng)?shù)厮?/p>
因?yàn)樵趧e處也買(mǎi)的到，
但是我們還是更喜歡體驗(yàn)摘草莓的樂(lè)趣。
近些年來(lái)培育出的奶油草莓，
口感更加細(xì)化甜膩，
不過(guò)它沒(méi)有普通草莓的壽命長(zhǎng)，
一般放不過(guò)一個(gè)晚上。
吃法：
草莓的吃法有很多，
比如說(shuō)榨汁、做奶昔、泡酸奶、做沙拉...... 方法應(yīng)有盡有，
草莓本身味道很好，
如果不是太奇葩，
應(yīng)該是怎么做都很好吃哈。
桃子
7月-9月
草莓的癮還沒(méi)過(guò)，
桃子就要上市啦，
水蜜桃和油桃在市面上相對(duì)更常見(jiàn)一些，
而且我們陜西本地的水蜜桃更是佳品，
形態(tài)好、口感佳，
經(jīng)常被人拿去作為貢品。
還有沒(méi)有毛的油桃，
很多人不喜歡水蜜桃外面的一層毛，
摸著會(huì)扎手，所以會(huì)更偏愛(ài)油桃一些。
上市季節(jié)的桃子各大肉多，
在冰箱里冰一下口感超棒。
吃法：
水蜜桃和油桃都可以生吃，
還可以加蜂蜜做成罐頭，
還能可以做成果醬，
有功夫的還能做成冰淇淋，
不過(guò)這些一定要選擇上市季節(jié)新鮮的水蜜桃，
原料才是食物的精髓。
石榴
9月底至12月
我們印象中，
陜西的秋天就像水果節(jié)一樣，
又大又美味的本地水果接二連三的上市，
石榴也就在這個(gè)時(shí)候出世啦。
石榴是西安臨潼區(qū)最盛產(chǎn)的水果，
個(gè)大子多，果實(shí)通紅，水分也很大，
是全國(guó)五大名榴之冠，
被列為果中珍品，
歷來(lái)是封建皇帝的貢品，
白居易曾寫(xiě)詩(shī)贊美：
“日照血球?qū)⒌蔚?，風(fēng)翻火焰欲燒人”。
吃法：
很多人不怎么吃石榴，
是因?yàn)槭駛€(gè)大子多很難剝，
其實(shí)將它中間幾刀切開(kāi)，
向兩側(cè)掰開(kāi)，
石榴就像開(kāi)花的一樣全部將果實(shí)露出，
然后將石榴籽一點(diǎn)點(diǎn)剝出來(lái)就行了。
另外要安利大家，
石榴和蘋(píng)果一起榨汁也很美味的。
媽媽再也不擔(dān)心我不會(huì)吃石榴了。
獼猴桃
10月
在眾多水果之中，
獼猴桃顯得特別珍貴，
因?yàn)橹挥?0月這一個(gè)時(shí)段才有，
措不及防。
市場(chǎng)上毫無(wú)預(yù)兆的就成了獼猴桃的天下。
所以不要再追什么新西蘭奇異果啦，
陜西本地也有好吃的獼猴桃，
獼猴桃柔軟酸甜的口感讓人欲罷不能。
特別是愛(ài)美的姑娘一定不可錯(cuò)過(guò)，
因?yàn)楂J猴桃里富含大量的維C，
美白又可口，
怎么能不多吃。
吃法：
很多人被獼猴桃毛毛的外表頭疼，
因?yàn)樵钟植缓脛冮_(kāi)。
其實(shí)剝開(kāi)兩頭，
中間用勺子貼著邊一轉(zhuǎn)就是一顆完成的獼猴桃在手上啦。
柿子
10月至11月
柿子可以說(shuō)是很多人童年的記憶，
父母在溫?zé)岬恼魻t上面悶著柿子，
原本酸澀的柿子在恒溫下變得香甜，
大概這就是慢工出細(xì)活吧。
柿子最出名的當(dāng)然屬臨潼和富平，
臨潼的火晶柿子，
富平的柿餅都是陜西馳名的特產(chǎn)。
富平合兒餅形似圓月，肉紅透明無(wú)籽，
臨潼火晶柿子是陜西的特產(chǎn)，
是柿子中的佼佼者。
吃法：
柿子自己用白酒懶過(guò)之后，
又甜又脆，很好吃。
還有滿街的柿子餅，
用柿子汁和面做成餅油炸也很好吃，
還有柿子稿和柿子糯米餅，
總之可以變著花樣的吃。
西瓜
7月-9月
雖說(shuō)西瓜的季節(jié)可以持續(xù)到十月，
但是立秋之后的西瓜口感會(huì)大打折扣，
所以愛(ài)吃西瓜的小伙伴，
一定要抓緊七月的時(shí)候吃個(gè)爽。
陜西大荔是我國(guó)唯一具備西瓜生產(chǎn)氣象指標(biāo)的地區(qū)，
這里的緯度、海拔高度、土壤和氣候都很適合種植西瓜。
所以我們看到寧夏西瓜好的同時(shí)，
不要忽略更美味的西瓜就在身邊。
吃法：
西瓜水分很大，
榨汁來(lái)喝最好不過(guò)，
同時(shí)還可以做西瓜沙冰，
西瓜冰棍等。
總之一個(gè)西瓜可以做出很多甜品，
而且價(jià)格相對(duì)便宜，
不得不說(shuō)是很多小伙伴夏天的最?lèi)?ài)。
這份日歷出來(lái)，
感覺(jué)自己不好好吃水果都是罪過(guò)，
現(xiàn)在正是夏秋交接的時(shí)候，
夏季的水果還沒(méi)走遠(yuǎn)，
秋季的水果已經(jīng)要來(lái)啦，
快去準(zhǔn)備好你的甜點(diǎn)胃，
多吃點(diǎn)水果。
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