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止咳川貝雪梨粥

功效:

“這是一個(gè)潤(rùn)肺止咳清熱化痰的食療方，特別適用于秋冬季呼吸道疾病高發(fā)時(shí)刻。川貝雪梨都有潤(rùn)肺止咳化痰平喘，清熱化痰的功效。冰糖有補(bǔ)中益氣，潤(rùn)肺、止咳、清痰、和去火的作用?！?/p>

止咳川貝雪梨粥的做法

1.大米60克、雪梨1個(gè)、冰糖適量

2.米和川貝用冷水浸泡一個(gè)小時(shí)后瀝干水備用。

3.粥鍋內(nèi)加清水，用大火煮開，加入川貝及糯米轉(zhuǎn)小火煮開后繼續(xù)煮40分鐘。

4.加入切塊的雪梨再煮20分鐘。

5.最后用冰糖調(diào)味即可。

注：

用大米代替糯米煮粥，口感會(huì)比較軟，但是對(duì)消化功能不好的人而言，還是選擇大米好了。 川貝可以先磨成粉再一起煮。