本內(nèi)容來源于@什么值得買APP，觀點(diǎn)僅代表作者本人 ｜作者：熱愛生活的嗷大喵
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導(dǎo)語：金廚銀衛(wèi)，老生常談，很多人都覺得這個話題都說爛了，但是真正去裝修廚房的時候，你還能記得起關(guān)于廚房的相關(guān)知識和推薦么，導(dǎo)購忽悠一波然后介紹之后可能接著的語言就是“你這太貴了，”“有沒有4米櫥柜5999的”。買回家的櫥柜和曾經(jīng)在網(wǎng)上自己想象的不一樣、不好用；然后說“我們都輕裝修重裝飾了，XXXXX，好看才最重要”
這不就尷尬了，本期主要聊一聊我自己使用過的一些廚房裝備好物，畢竟老婆用著真的很得勁，方便舒心，雖然大部分時間都是我做飯我收拾
廚房裝修的思路很簡單，核心是好用，重要的點(diǎn)在于抗污、水電安全，環(huán)保、結(jié)實(shí)耐用，其次是材料外觀和顏值。
這也是我近期一直在說的點(diǎn)，一定要知道自己的需求是什么，如果有點(diǎn)迷茫，可以簡單嘗試下，下面這幾個選擇題，當(dāng)然可以不妨多問自己幾個問題：
1、我家人一周做幾次飯菜 （ ）
A 幾乎天天做飯 B 一半時間做飯 C 很少做飯 D 基本不做飯
2、我家人喜歡吃中餐還是西餐（ ）
A 都不喜歡 B 中餐 C 西餐 D 都喜歡
3、我家人是否喜歡做油炸或者爆炒類油煙大的食物（ ）
A 喜歡油炸不喜歡爆炒 B 喜歡爆炒不喜歡油炸 C 都喜歡 D 都不喜歡
4、是否以后會有小孩出生或者目前家里是否有小孩子（ ）
A 已有一寶 B 已有二寶 C 準(zhǔn)備要寶寶 D 堅(jiān)定的丁克主義
5、家里是否有老人，經(jīng)常做飯的人是誰（ ）
A 老人 B 男主人 C 女主人 D 外賣 E 保姆阿姨
6、廚房的物品需求（ ）多選
1 電飯煲 2 電壓力鍋 3 輔食機(jī) 4 烤箱 5 蒸箱 6 垃圾處理器 7 豆?jié){機(jī) 8 微波爐 9 廚寶 10 洗碗機(jī) 11 冰箱 12洗衣機(jī) 13 米桶 14 面缸 15 雜糧儲物罐 16 大桶豆油 17 油煙機(jī) 18 灶具 19 咖啡機(jī) 20 凈水機(jī) 21 加熱管線機(jī) 22 烤盤 23多用鍋 24 火鍋 25 面板搟面杖 26 刀具架 27溫奶器 28 消毒柜 29 水槽洗碗機(jī) ......
多問自己和家人一些問題就知道自己以及家人的需求了
然后用小本本記上哦。
剛才我表述了核心是好用，那么怎么才能讓廚房好用呢，我總結(jié)了一個秘籍：
按照上面的順序，曬一下我的核心裝備：
我家新的櫥柜的尺寸如圖所示，廚房干凈利索，高柜吊柜抽屜的組合幾乎所有家用產(chǎn)品都隱藏在柜子里，在常用拿取的櫥柜位置采用了透明的材質(zhì)，方便拿??；在國內(nèi)廚房的位置一般為房間的北側(cè)或?yàn)闁|西兩側(cè)的房間自然光較差，因此盡量選擇較為明亮的顏色。
有些廚房的空間較小，可以采用刷廚衛(wèi)漆的方式減少貼瓷磚對于空間的損耗，樓主的另一套房子也進(jìn)行了測試，針對于非每日爆炒的家庭來說，廚衛(wèi)漆+松下抗油污板的組合完全沒有問題，切記不要兌水。
很多櫥柜設(shè)計(jì)師（銷售型）對于櫥柜的動線還停留在洗切炒的基礎(chǔ)概念中，目前來說現(xiàn)代人們的生活已經(jīng)發(fā)生了很大改變，層出不窮的電器越來越多，西式和日式的餐飲也受到很多家庭的喜愛，甚至很多人還有外國的朋友來家里做客聚會，目前來說現(xiàn)代人的廚房不僅僅是作為做飯來使用，還有擁有增進(jìn)夫妻感情，增進(jìn)親子關(guān)系，朋友關(guān)系的能力。如果經(jīng)常一個人在廚房做飯，另一個人在客廳玩手機(jī)看電視，孩子沒人管，長期以往會很容易產(chǎn)生家庭矛盾，激化；因此傳統(tǒng)廚房空間很難滿足人們的需求 。
選自JD皮阿諾
傳統(tǒng)的黃金三角區(qū)，很難滿足現(xiàn)代人豐富的對食物的追求，很難滿足多人一起在廚房作業(yè)，尤其是在做烘焙和制作非常多的菜品時，需要的臺面空間嚴(yán)重不足，尤其是切配區(qū)、備餐區(qū)。
同時可滿足6人同時作業(yè)
黃金區(qū)域至少增加了一倍 ，增加了儲物空間和作業(yè)區(qū)域，無論是制作中餐還是西餐都游刃有余。
好馬配好鞍，搭配TOCLAS的水槽，櫥柜顯得頗為年輕有活力，同時采用下嵌的設(shè)計(jì)，減少臺面存水、方便打理 ，實(shí)際我在實(shí)體店買到的價(jià)格沒有這么貴，4000+的價(jià)格到手
還是很值的。
這個水槽和很多日系產(chǎn)品有一個共同的優(yōu)點(diǎn)：用不壞。。。，目前來說使用上非常舒適，吃了火鍋之后把躺倒進(jìn)去，簡單用3M百潔布配合一點(diǎn)洗潔精擦一下就OK了，一點(diǎn)不沾油哦。
選自TOCLAS商品名冊
在邊緣處可以做這樣的倒角處理，削減凹槽寬度2.5cm左右，臺面更為簡潔，配合自帶的大置物架，使用起來非常順手，方便好用。
哈哈，說到這必須推薦一下我的不傷手清潔裝備，百潔布和洗潔精
3M思高潔力豆，單價(jià)比普通的百潔布貴一些，但十分耐用，握感舒適，不傷手，且手捏一下就可以輕松除水 ，刷鍋洗碗不傷釉面，不易變形無異味，真心推薦。
KANRYO洗潔精有一個最厲害的地方就是不傷手，泡沫細(xì)膩綿密，有淡淡的橙香味（非香精味），去污能力五顆星，握感舒適，設(shè)計(jì)一級棒！老婆翻譯過來叫一番いちばん
廚房不是一個堆積物品的地方，非常多的人都覺得廚房空間不夠用， 覺得廚房柜子不夠深，東西放的太少，拿取東西費(fèi)勁，這是什么原因呢
答案就是設(shè)計(jì)不合理！
前幾天給我媽媽買房子去，看到這個號稱五星級的家開發(fā)商的精裝修樣板間廚房設(shè)計(jì)，我覺得一定要拍下來，做個示范，看上去廚房很大，近4米寬，看上去也很好看，但實(shí)際儲物空間十分有限，且非常不好用，做個反面例子：
1、無抽屜，柜子深部的東西很難拿取，且需要彎腰甚至蹲在地上拿取東西，對于老人來說寧可東西放在臺面上或者做一些掛件掛東西，也不喜歡放在地柜里面，導(dǎo)致臺面亂糟糟，部分開發(fā)商帶的60cm寬的小抽屜同理，去掉抽屜五金所占空間，實(shí)際儲藏非常有限，如下圖所示藍(lán)色區(qū)域；
2、地柜轉(zhuǎn)角處的空間利用率很低；
3、后期刀鏟調(diào)料油鹽醬醋小家電的放置區(qū)域嚴(yán)重侵占僅有的臺面，導(dǎo)致廚房使用上極為不便，更別提做8個10個菜或做西餐了；
4、飾面比較難擦，油煙容易侵蝕；
5、臺面過窄，500的寬度，放東西都擠，如果放正常的其嵌入式廚電都要凸出來甚至放不進(jìn)去，盡量做600+的寬度。
另一個樣板間更搞笑，送一個蒸烤箱，看他的位置，我就笑了，這是讓我蹲地上作業(yè)啊；端著盛有食材的托盤搬上搬下，清潔時候還要蹲或者坐在地上收拾，你們是真的信得過我的老腰啊
對比下我的廚房裝備
這樣是不是有點(diǎn)欺負(fù)人啊，不過我喜歡，他是五星級的家，那我這是幾星級呢
還沒入住的新廚房
玻璃拉門里面可以放一些盤子碗，可以知道里面都放了哪些餐具，且高度適中拿取方便。
在其下方設(shè)計(jì)了一個抽板，需要時候可以拉出，不需要時可以推進(jìn)去；在烤箱、西餐調(diào)味抽屜、餐具疊放區(qū)附近設(shè)計(jì)這個非常方便，拿取餐盤、調(diào)料時可以做簡單的整理和短時擱置，剛剛蒸烤的食物可以暫時放在這個隔板上面避免燙傷。
蒸烤箱下面我設(shè)計(jì)了一個對于我的認(rèn)知來說是一個新奇的裝備，這個裝備一般人家我還真沒見到過
這就是保溫抽屜！
在寒冷飛雪的冬季，可以用它暖杯，再接上一杯82年機(jī)磨的咖啡，舒服~
在溫馨燭光的餐廳，可以用它暖盤，再乘上一例0.1秒出鍋的熱菜，真香~
在家人朋友的聚會，可以用它熱菜，再端上一桌3小時制作的飯菜，真暖~
當(dāng)然它還可以解凍食品，保證食材新鮮，配合安靜無聲的按壓式開關(guān)好用，巴適~
現(xiàn)在放調(diào)料的抽屜有點(diǎn)亂，搬家之后西式調(diào)料就可以和中式調(diào)料進(jìn)行分別擱置了，西式的調(diào)料放在保溫抽屜下方的抽屜里面，正好放置
接下來再說下洗碗機(jī)，其實(shí)這個也沒什么可以說的，選擇起來很簡單：
1、如果您家使用的是鐵鍋，人口較少，可以選擇松下的洗碗機(jī)，洗碗刷盤子不需要彎腰，目前還很便宜性價(jià)比高；
2、如果您家使用的是質(zhì)量不錯的不粘鍋，人口不管多少，都盡量選擇13套或者更大的洗碗機(jī)，至少8套起步，推薦品牌西門子；
3、水槽洗碗機(jī)不推薦。
這款西門子根據(jù)中國人的飲食習(xí)慣采用了新的碗籃設(shè)計(jì)，更為方便便捷，相對老款來說裝的更多，而且擁有多重烘干技術(shù)，噴淋也更為智能，好用。最近家里買的惠而浦進(jìn)口的洗碗機(jī)壞了，所以暫時不推薦。
接下來說一下，我的新廚房的五金
方便又好用。
這個五金我覺得是這個我認(rèn)為比較適合我家的五金，平時收起來很干凈，調(diào)料盒上也不會落灰，上面還可以放一些例如平時不用的火鍋漏勺還有大漏勺等用品，且高度正好比較適中。
有的朋友說這個浪費(fèi)了柜體內(nèi)部的空間，我會告訴你，實(shí)際來說作為吊柜，最里面的東西真的很難拿取，這個五金的作用就是有效利用吊柜深部的空間，目前上柜的下半部分準(zhǔn)備放一些保鮮膜，油紙、掛面罐、油壺等用品，上半部分可以儲存一些輕且掉下來不會砸到人的物品，例如廚房紙、抹布、魔術(shù)擦等用品。
PS：大王這個廚房紙非常厚，吸油強(qiáng)，韌性足、無異味，推薦
家里還有一些橫著的長方形的吊柜，目前來說有很多五金解決了上柜物品難拿取的問題，比較貴，性價(jià)比低，不如做兩個普通的日型吊柜省事了，本人和老婆因?yàn)楸容^懶，所以選擇了百隆Blum（隨用隨停）和松下升降吊柜，貴就貴吧，好用就行。
可以存放很多雜糧和罐子，很實(shí)用拿取特別方便，其實(shí)缺點(diǎn)也有和櫥柜的抽屜一樣，柜體兩側(cè)的五金需占用一定空間，因此要盡量買比較寬的拉籃，增加使用面積，然而升降吊柜越寬越貴 ，所以要狠狠砍價(jià)，讓老板給優(yōu)惠，要不這個真的舍不得買啊。
在轉(zhuǎn)角的拐彎的位置，要根據(jù)實(shí)際情況來選擇大怪物小怪物的或者轉(zhuǎn)角拉籃，不要自己提前買避免安不進(jìn)去，買之前最好和櫥柜設(shè)計(jì)師碰一下方案；這個地方的產(chǎn)品推薦購買悍高我們的國產(chǎn)品牌，質(zhì)量有保證，售后完善，服務(wù)到位，國外品牌價(jià)格太貴因此不推薦。
釋放臺面，干凈整潔，增加儲物，拿取方便，給操作者更多廚房作業(yè)空間，這就是廚房大五金存在的意義。
對于廚房的安全來說，水和電一定要注意，廚房的電線不要選擇2.5平方的電線，要選擇4平方的電線，如果廚房中功率超過5000W的電器，盡量單獨(dú)連空開，如果超過6000W盡量采用6平方的電線單獨(dú)接線。如果開發(fā)商帶的空開比較差且廚房線的電流A數(shù)過小建議換掉，在一個房子的裝修中，最不應(yīng)該也不能省的地方就是電路和水路。
如果是新房子，入戶的水是6分的水管，那么全屋的水管就都換成6分的，如果是老房子，那么根據(jù)自身的水壓而定。
我家用的就是偉星的水管，性價(jià)比很高，水管非常結(jié)實(shí)，我上去蹦都沒事，而且在安裝完畢后售后都會按照標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行打壓，水路不漏水最重要，偉星管還有保修50年，讓人放心。
以下商品都為我家日常經(jīng)常用的產(chǎn)品，不好用的東西早就斷舍離了，不會在我家擱置超過一周
這個硅膠墊不粘臺面、不粘面團(tuán)，好清洗，好收納，硅膠材質(zhì)無異味，好用不貴，其實(shí)我絕大部分的烘焙用具基本買的都是展藝家的，便宜好用沒味
盤子碗推薦這兩家的產(chǎn)品和宜家的產(chǎn)品，質(zhì)量OK沒有問題，且好刷好洗，結(jié)實(shí)耐用；徐三村家的盤子碗很好看很個性，買盤子碗如果廚房真的不是很大，一定要買好疊放的，否則就會變成這樣。。。
右下角的小碗就是徐三村的
收納罐推薦百露、Scybe、宜家的產(chǎn)品；百露這款產(chǎn)品，可視的長方形設(shè)計(jì)，不但減少了空間的浪費(fèi)，還不會讓你在炒菜的時候到處翻哪個罐子放了什么東西； 百露的東西我也買了不少，他的優(yōu)點(diǎn)就是便宜沒有味，但是質(zhì)量和天馬、愛麗思、禧天龍還有一點(diǎn)差距，畢竟價(jià)格在那呢，性價(jià)比比較高。
今年夏季格外的悶熱，老婆買了一個涼水壺，給家里做了酸梅湯，用ASVEL的涼水壺放在冰箱里冰鎮(zhèn)一下，再放一些碎冰，簡直太舒服了~
“雨后淡然的桂香。桂花開放的時節(jié)，在校園林蔭小徑，我邂逅了我的幸?！?/p>
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