味道,向來是舌尖的禮遇,每一天的餐桌美味,都是酸甜咸鮮辣的味道舞臺。
所謂烹調(diào),“調(diào)”就是對于食材味道的把控,中餐講究味道,注重調(diào)味,更注重入味。
然而,味道的把控在日常的烹飪中難度頗高,食材質(zhì)地不同,烹飪要求各不同,例如肉質(zhì),向來都很難入味,同時烹飪火候也是關(guān)鍵,靈活把控非常不易,而煲和燉等方法,則需要太長的時間...
食物最重要的就是健康,高溫爆炒雖然美味,卻容易造成油脂分解,與空氣接觸氧化,經(jīng)人體吸引,影響健康。
那么有沒有一種方法,是既簡單方便,又健康營養(yǎng),還能讓食材更有滋味呢?
那就是用電飯煲或者壓力鍋?zhàn)霾耍屇慵缺3至耸澄锏臓I養(yǎng),又能輕松常到好味道~
今天給大家分享的就是一份電飯煲(壓力鍋)的美食菜譜,其中涵蓋了八大菜系,基本我們常吃的很多菜都可以用壓力鍋?zhàn)觥?strong>(文末免費(fèi)領(lǐng)取菜譜)
下面是菜譜里面部分菜的做出來的成品圖,步驟都是非常詳細(xì)的: