初秋時節(jié)，吃什么最好呢，當然是剛出來的新鮮桂圓。味甘汁多，甜美無窮，性也較平和，溫性較小。桂圓因為含有大量有益人體健康的微量元素，而成為一味良藥。
中醫(yī)認為，桂圓味甘、性溫，無毒。補心安神、養(yǎng)血壯陽，益脾開胃，潤膚美容。
主治貧血、短氣、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱及病后產(chǎn)后身體衰弱、腸風下血、脾虛泄瀉、產(chǎn)后水腫等癥。
養(yǎng)血安神
食欲不振，失眠鍵忘，浮腫有療效。如取龍眼肉4—6枚與蓮子、芡實等量燉湯以睡前服，可治貧血、神經(jīng)衰弱；又如肉14枚，生姜3片煎湯服可治脾虛。
延緩衰老
桂圓富含多種維生素，是真正的綠色食品，有補腦健身的功能。有關(guān)專家指出：“龍眼、何首烏是抗衰老的天然食品”?？梢婟堁塾醒幽暌鎵鄣淖饔谩?/span>
御寒祛濕
間經(jīng)常用桂圓肉浸泡米酒，冬春飲用，可以起到御寒、祛濕保健的作用，把酒中的龍眼肉撈出來蒸雞蛋，將是一道在星級賓館也嘗不到的“農(nóng)家菜”，芳香甜潤難以形容。
豐胸
中醫(yī)醫(yī)說女人主血氣，常吃桂圓的女人臉色紅潤、身材豐滿，所以很多豐胸的補方都以桂圓作為搭配。
因為桂圓性溫，所以不能多食。新鮮桂圓每次食用量控制在10—15個，每天不宜超過50個；桂圓干每次食用曼宜控制在6～10個，每天不宜超過30個。
1、治心悸怔忡：龍眼肉，每日嚼食30克；
2、恢復(fù)疲勞安神定志：龍眼肉200克，加高梁白灑500毫升，泡1個月。每晚臨睡時飲15毫升；
3、熬夜提神：桂圓肉20克，放進300毫升的沸水浸泡約5分鐘
4、治貧血體弱，心悸失眠，精神不振：龍眼肉10克，蓮子15克，糯米60克，煮粥每日早晚食；
5、治婦女崩漏，貧血：龍眼肉15-30克，大紅棗15克，水適量，同蒸熟食用；
6、治月經(jīng)不調(diào)，產(chǎn)后虛弱：龍眼肉、雞蛋，蒸熟食用；
7、治脾虛泄瀉：龍眼干14枚，生姜3片，水煎服；
陰虛火旺，內(nèi)熱重者應(yīng)慎用、少用或不用。因桂圓性味編于溫性，易傷陰助火生火，而使體內(nèi)陰更虧火更重。
桂圓燉蛋
材料：雞蛋4個，清湯3飯碗，去殼純桂圓肉干2大匙；
做法：
1.桂圓肉干用溫水洗凈；
2.取4個飯碗，每碗放6－7分滿的水及蛋1個，14的桂圓肉干，再放入蒸鍋中；
3.蒸約5－8分鐘即可食用，如喜食較甜者的，可事先多加些冰糖。
功效：補氣血，益心氣，安神美容。
桂圓紅棗湯
材料：紅棗、桂圓、水；
做法：
1.將水煮沸后，變成小火；
2.將桂圓放進沸水中煮20分鐘后，放入紅棗，再燜煮20分鐘即可。
功效：紅棗對促進血液循環(huán)，暢通乳腺很有幫助，能豐胸補血。
因其食性溫潤而滯，素有痰濕、胃火及風熱襲肺者不宜用；熱體體質(zhì)、陰虛火旺、糖尿病、痛疽疔瘡、月經(jīng)過多、尿道炎、盆腔炎等各種炎癥及舌苔厚膩者忌食。小兒及青少年均不宜多食。
以上均為建議方，需在咨詢醫(yī)生和使用
