糖尿病是生活中常見的一種慢性疾病，任何年齡段的人群均可能會發(fā)病。糖尿病患者對飲食的要求是比較的高的，如果飲食不當(dāng)，那么會導(dǎo)致血糖升高，那么糖尿病患者春季吃什么好呢?
糖尿病人春季吃什么好
1
黑木耳
要想降血糖，黑木耳也是不錯的選擇，在黑木耳中含有木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀等營養(yǎng)物質(zhì)，還具有很好的降血糖功效。
2
紫菜
紫菜中含有豐富的紫菜多糖，胡蘿卜素和維生素等高營養(yǎng)物質(zhì)，紫菜多糖能明顯降低空腹血糖，糖尿病患者多喝紫菜湯可以輔助降低血糖。
3
黑芝麻
口服黑芝麻種子提取物，可使其血糖降低，能增加其肝臟及肌肉中糖原含量，黑芝麻含有豐富的維生素E有清除生物膜內(nèi)產(chǎn)生的自由基的功能，從而可阻止生物膜被 氧化。給予大劑量維生素E口服，可保護(hù)胰島細(xì)胞，并有助于緩解神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。
在臨床研究觀察中發(fā)現(xiàn)，黑芝麻對腸燥津虛、血虛的便秘有潤腸通便的作用，并對 糖尿病患者自主神經(jīng)功能失調(diào)引起的便秘亦很有效。且黑芝麻中所含亞油酸可降低血中膽固醇含量，從而起到防治動脈硬化作用。
4
胡蘿卜
性味甘平，生者性涼，能清熱解毒，潤腸通便;熟食性平偏溫，健胃消食，止瀉，養(yǎng)肝明目。胡蘿卜含豐富的維生素、糖、 氨基酸等成分，素有“小人參”之稱。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，胡蘿卜中的木質(zhì)素，有提高機(jī)體抗癌能力和消滅癌細(xì)胞的作用。所含豐富的果酸(10%)有利于糖脂代 謝，用石油醚提取的物質(zhì)，有明顯降低血糖的作用。
5
山藥
山藥能有效改善高血糖，山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內(nèi)的其他食物，使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯后血糖急劇上升，同時也可以避免胰島素分泌過剩，使血糖得到較好調(diào)控。山藥還含有胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分，以及維生素B1、維生素B2。這些成分促進(jìn)了血液中葡萄糖的代謝。
此外，山藥還含有淀粉酶，這是消化糖類的酶，可使血液中不再積存糖分。
6
南瓜
南瓜中含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，這種果糖可與人體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合，從而起到降低膽固醇、預(yù)防動脈硬化的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，南瓜中還含有胡蘆巴堿、腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質(zhì)，有促進(jìn)胰島素分泌的作用。其具體的服食方法是:取南瓜100克，加水煮熟后食用。
7
洋蔥
甜潤白嫩，含有前列腺素A和含硫氨基酸，有擴(kuò)張血管、降血壓、降血脂、防止動脈硬化作用，對預(yù)防糖尿病的并發(fā)癥有益。
8
黃瓜
爽脆甘甜，含糖量僅1.6%，糖尿病病人可以此代替水果食用，并可從中獲取維生素C、胡蘿卜素、纖維素、礦物質(zhì)等。黃瓜中還含有丙醇二酸，能抑制身體中糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，故身體肥胖的糖尿病病人及合并高血壓、高血脂的糖尿病病人更應(yīng)多食黃瓜。
9
萵筍、竹筍
糖和脂肪含量均很低，其中萵筍含胰島素激活劑，對糖尿病病人有益。竹筍屬高纖維素食物，可延緩糖尿病病人腸道中食物的消化和葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖。
除了多吃上述食物降糖，糖尿病患者還應(yīng)該學(xué)會控制體重，做好足部護(hù)理。
春季控制血糖要點(diǎn)
1春季“減肥”大決戰(zhàn)
冬天是特別容易“長胖”的季節(jié)，期間又經(jīng)歷了元旦、春節(jié)兩大節(jié)日，很多糖尿病患者的體重就在“多吃少動”中增加了不少，而超標(biāo)的體重是導(dǎo)致2型糖尿病的“根”。只有從“根”入手，治療才更有效。
減肥成功者的行為都很類似，他們都進(jìn)食早餐，少食多餐，控制晚餐，低脂飲食，餐前一杯水，餐后千步走，每天步行萬步，運(yùn)動無時不在。減肥失敗者的理由各有不同:工作忙，壓力大，常熬夜，吃夜宵，不走路等。加強(qiáng)運(yùn)動是糖尿病患者最重要的減肥方法，運(yùn)動方式可以多種多樣，如每天堅(jiān)持原地跑跳運(yùn)動30分鐘等。記住:只有減肥，糖尿病患者才能離并發(fā)癥遠(yuǎn)一點(diǎn)，離健康近一點(diǎn)。
2足部護(hù)理很重要
春季天氣漸暖，平時腳汗較多的人容易患足癬。由于糖尿病患者多有血管病變和神經(jīng)病變，足部皮膚的小破損或癬病均可能發(fā)展為經(jīng)久不愈的慢性潰瘍，甚至發(fā)展為壞疽導(dǎo)致截肢。因此，糖尿病患者在春天應(yīng)當(dāng)穿著寬松的棉襪和棉布鞋，并每天檢查足部，天天換洗襪子。如發(fā)現(xiàn)有皮膚小破損，千萬不要自行處理，應(yīng)盡早去醫(yī)院就診，以免小病釀大禍。
最后提醒大家，記得定期到醫(yī)院查糖化血紅蛋白，看看血糖控制得如何，以便及時調(diào)整防治糖尿病的方案，也可到圣愛中醫(yī)館尋求專家醫(yī)生的建議及時就診。
