健康功效：

番茄醬：輔助降血壓、改善血液循環(huán)、擴(kuò)張血管

食材用料：

豬大排2塊	天婦羅粉
面包糠	番茄醬適量 相克食物
色拉油	鹽少許
料酒少許

菜譜做法：

• 

  1.豬大排洗凈，用小錘子把肉拍松散，再用少許鹽和料酒腌制5-10分鐘左右備用

• 

  2.取適量的天婦羅粉用清水調(diào)成糊狀，倒出少許面包糠備用，把腌制好的豬排在天婦羅粉中裹勻取出，再在面包糠中裹一遍

• 

  3.油鍋燒熱，倒入適量色拉油用中火燒制6層熱，放入裹好的豬排炸至兩面金黃，撈起控油備用

• 

  4.把控油后的豬排切成條狀，放入吸油紙的盤(pán)內(nèi)即可

菜譜小貼士：

1、家里沒(méi)有小錘子可以用刀背替代拍一下。
2、沒(méi)有天婦羅粉可以用淀粉糊來(lái)替代試試。
3、油炸過(guò)程中，一直用中火，火太大外面容易焦。
4、吃的時(shí)候可以搭配番茄醬吃，俺試著包生菜味道也很不錯(cuò)哦。