人到中年就容易被一些代謝問題所困擾，尤其是在35歲以后，從前認為離自己還比較遠的高血壓、血脂，現(xiàn)在就離自己越來越近，而三高中，血脂偏高就是非常麻煩的一件事，血脂含量偏高，就容易導(dǎo)致血壓失衡不穩(wěn)定，并且往往還會伴隨著肥胖癥的出現(xiàn)，而今天說的就是山楂加上它，才是天然“化脂藥”，早晚喝一杯，血脂“不攻自破”。
在控制血脂方面，山楂的使用可以說是非常多，山楂中含有多種維生素，并且本身也是一種低糖食物，有著很好促進身體代謝消耗的幫助，平時就是一種有助改善血脂水平，穩(wěn)定身體狀況的水果，對于血脂也是非常有益，而山楂還可以配上一物一起吃，可以說是天然的“化脂藥”，早晚堅持喝，血脂也能慢慢調(diào)控下來，這食物就是苦蕎。
苦蕎聽名字，是不是以為是苦味的蕎麥呢？其實苦蕎并不苦，只是因為用途不同，和一般的甜蕎進行區(qū)分才這么叫。而苦蕎也確實是蕎麥中的一種，在最初和甜蕎本是一樣都作為食用粗糧食用，但是隨著發(fā)展，最終因為口感不如甜蕎，而逐漸在食材中被淘汰。
不過作為主食被淘汰的苦蕎，藥用價值卻被人們所發(fā)掘，苦蕎中含有一種特殊的蘆丁物質(zhì)，使其在控制血液循環(huán)，調(diào)理血液健康方面成為一種常用食材。蘆丁是一種有助改善血液健康的物質(zhì)，它作用于血管以后，會較好的軟化血管壁，從而使其舒張性變得非常好，并且對于附著在血管壁上的多余堆積物質(zhì)，有著較好的清理幫助，因此可以說是血管的“清潔工”，很多降血脂的用品里也都會有所添加。
而苦蕎中就含有豐富的蘆丁成分，因此苦蕎成為一種常見的控制血液健康的食材，可以說是食用版的“蘆丁”，平時可以將苦蕎和山楂一起煮粥食用，作為主食吃一些也是比較不粗的，當(dāng)然如果覺得煮粥過于麻煩，也可以選擇干制加工后的苦蕎，配合山楂一起泡水喝，也是非常有助刮油去脂，改善血管健康的。
不過喝苦蕎水時需要注意，因為本身苦蕎還算是一種粗糧，里面的粗纖維很多，對于腸胃有著較強的促進消化作用，飲用太多也可能導(dǎo)致腹瀉，所以每天喝的苦蕎量也不需要太多，自己合適控制即可。那么大家平時有遇到血脂健康方面的問題嗎？
