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?冰糖銀耳湯——滋陰潤肺,補中益氣。

?冰糖銀耳湯

材料:干銀耳50g,冰糖40g。
制法:將溫水浸泡、擇凈的銀耳放入碗內(nèi),上籠蒸10分鐘。冰糖溶化后備用。湯鍋置火上,放入開水、銀耳、冰糖水,先用旺火煮30分鐘,再改微火煮20分鐘,至銀耳熟爛盛入碗內(nèi)即成。
功效:滋陰潤肺,補中益氣。
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