1. 香菇
香菇屬于菌類食物，烹飪方法有很多，可以燉湯，也可以與其他食材搭配在一起，除了哪種治療方法都非常美味但是里面含有大量的嘌呤，對于高尿酸人群是很不利的，所以想要穩(wěn)定身體中的尿酸，就盡量不要食用蘑菇，特別是吃火鍋的時候。
2. 菠菜
菠菜雖然嘌呤含量少，但含有較多的草酸，會擾亂人體的酸堿平衡，草酸也是通過尿液排泄的，會和尿酸產(chǎn)生一定程度的競爭，所以會減少尿液的排泄，長期吃菠菜也會導(dǎo)致腎結(jié)石，草酸和鈣結(jié)合形成沉淀，導(dǎo)致結(jié)石病。
3. 黃豆芽
黃豆芽也是我們經(jīng)常吃的一種蔬菜，不僅價格便宜，吃起來也非常美味，如果高尿酸患者應(yīng)該盡量遠(yuǎn)離，因為100克的豆芽中，含有500毫克的嘌呤物質(zhì)，尿酸高的人，在日常的飲食中應(yīng)少吃豆芽，因為黃豆芽會增加體內(nèi)尿酸的含量，不利于尿酸的排泄和穩(wěn)定。
4. 蘆筍
蘆筍是生活中常見的食物，不可否認(rèn)的是，蘆筍當(dāng)中確實含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，但對于高尿酸患者來說，平時最好少食用。
因為蘆筍當(dāng)中的嘌呤含量比較高，有研究顯示，每100g蘆筍當(dāng)中約含有500mg的嘌呤物質(zhì)，人體一旦大量攝入，就容易導(dǎo)致尿酸值上升。
5. 花科類蔬菜
很多人都會好奇花科類蔬菜是指什么呢？比如我們常吃的菜花、西蘭花等，雖然蔬菜對我們身體有好處，但是不利于我們體內(nèi)毒素的分解，會讓尿酸結(jié)晶更快，特別是有痛風(fēng)的患者，吃花科類蔬菜也有可能會引發(fā)病痛發(fā)作。
