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親愛的陛下們晚上好呀，你們可愛的小籠包來報道嘍！過了最煩人的梅雨季節(jié)，氣溫已經(jīng)開始慢慢回升啦，接下來估計會越來越熱了。
每年一到這個時間，女生們紛紛開始恐慌起來，藏了一整個冬天的小肥肉兒要跟大家碰面了，多少都有點緊臟~
小籠包我也是一樣，雖然一直都保持著運動的良好習(xí)慣，但還是希望夏天看起來能更加美美的，近期也是增加了去健身房運動的頻次，每天中午放棄了和同事的王者峽谷之約，再忙也要去健身房里擼擼鐵，跑跑步。
話說減肥這件事兒確實挺難的，要邁開腿不說，還要抵御的了各種誘惑，沒有點意志力還真的做不到。
就在昨天中午，小籠包在健身房樓下的便利店里買水，前面有兩個女生在排隊買單，其中一個說「最近不要再引誘我喝奶茶了，這氣溫馬上就可以穿裙子和短袖了，我要抓緊減肥了！請監(jiān)督我，我絕對不喝！」
我看那個女生手里拿著便當，估計是在買午飯，輪到她結(jié)賬的時候，收銀員阿姨說「這位美女，我們午餐便當現(xiàn)在在做活動哦，購買便當加一元就贈送鴛鴦奶茶一杯！」
我聯(lián)想起剛剛那位女生立志要減肥，不喝奶茶時緊皺的眉頭和那堅定的語氣，我估摸著肯定會拒絕吧。你們猜怎么著？阿姨話音剛落，妹子喜笑顏開的高呼「好嘞！我加一塊！奶茶要冰的?。?/strong>」
心里想想說妹子，你這立的旗倒的也忒快了點兒吧！不過后來仔細想想，要是減肥真的這么容易，誘惑這么容易抗拒，那這世界上就木有胖子了！
而且減肥這件事兒，三分練七分吃，如果你平時工作繁忙或者課業(yè)繁重，根本沒辦法保證固定時間去健身房鍛煉的話，每天少量輕量的運動，最主要從飲食上做好，照樣能瘦下來！
小籠包去年經(jīng)常推薦給陛下們好吃的那段日子，為了確保推薦給陛下們的東西是真的好吃的，小籠包我一天要試吃好多。
上午螺螄粉、重慶小面、下午各種甜品水果，到了晚上又來自熱火鍋、咸鴨蛋。那段日子真的體重嗖嗖的往上飆。胖的我好幾條褲子都塞不進去了！于是開始控制飲食。
想要減肥，在飲食上最好的方法就是低鹽低糖的情況下少油或者無油了，最簡單快捷的烹飪手法就是用水煮，很多人會覺得白水煮，那得多么的難吃無味。
其實有一些本身自帶鮮甜之味的蔬菜和葷菜，只需一鍋白水，就能享用清水至鮮的美味。
今天小籠包就跟陛下們聊聊幾款小籠包我覺得那些用水簡單煮一下就特別好吃的食物！不僅好吃，而且真的特別適合這個季節(jié)正忙著要減肥的你們！低脂無油還鮮美，動不動心！
萵筍
萵筍在小籠包的水煮蔬菜喜愛程度排行榜中，絕對是妥妥的 top1 。切薄片或切絲后，放水里一焯，撈起來濾水，自帶獨特清香氣息的萵筍根本無需調(diào)味，直接吃都特別的香脆，味兒足！
如果陛下們吃不慣口味太過清淡，焯熟的萵筍放一點點鹽，點上兩三滴香油和醋，拌一拌，那味道也絕對不比飯店里的餐前小菜差，絕對好吃。
萵筍是一種含水量很高的蔬菜，所以吃起來十分爽脆，而且富含豐富的纖維素，特別適合要減脂瘦身的人吃。
蘆筍
蘆筍的味道在眾多蔬菜中也絕對屬于上等之列，不然為啥那么多高級料理的制作中，都喜歡用蘆筍去做配菜~
陛下們在購買蘆筍時，一定要挑選新鮮的，顏色嫩綠的，這樣的蘆筍水稍微煮一下，味道就特別的鮮甜，口感脆實。
陛下們在煮蘆筍的時候，時間上千萬不要煮太久，不然蘆筍的鮮味都溶在水里了，而且口感也會變差。水開后，將蘆筍放入水中 煮 45s 就可以撈出了。
喜歡食物本味的直接吃就行，如果需要簡單調(diào)味的，蘆筍和橄欖油和黑胡椒可是絕配，淋上一點點橄欖油，再撒上一點黑胡椒，味道媲美米其林三星的高級料理！
蓮藕
對于蓮藕的口感和口味上，小籠包不用做太多的介紹，大家都超熟悉了。我們在煲湯的時候，加一些蓮藕能夠讓湯變的更鮮甜，其實蓮藕直接用水煮一下也是超級好吃的，香香甜甜，還有點脆。
蓮藕在水煮方面沒啥注意的，想吃脆的就少煮會兒，想吃糯一些的就多煮一會兒。一定要趁熱吃，藕的香甜味才比較足，而且還能出絲，藕一旦涼了就不好吃了，就需要靠生抽和醋這些來調(diào)味了~
秋葵
秋葵這種蔬菜，自身味道沒啥特點，但是只要用水煮一下，稍微進行簡單的調(diào)味，口味咻的一下就變的賊好吃！
小籠包跟你們講，秋葵跟蒜蓉、小米椒、醋、生抽是絕配，沒錯，就這簡簡單單的四樣調(diào)味品就行，一煮一拌絕對倍兒香！
而且秋葵不僅屬于簡單水煮就很好吃的蔬菜，而且還特別適合最近想要減肥的人吃，因為秋葵含有很多可溶性纖維素，可以促進消化和胃腸道蠕動，阻止膽固醇吸收。
而且和一般蔬菜相比，秋葵蛋白質(zhì)和鈣含量比較高，而草酸含量低，所以鈣的吸收利用率較高。
荷蘭豆
荷蘭豆是豌豆的一個變種。它充分繼承了豌豆的口感上的脆嫩，但比豌豆更甜。荷蘭豆同樣屬于那種清甜味很足的蔬菜，用水煮熟后，無需調(diào)味，直接吃就很好吃。
陛下們在煮荷蘭豆前要注意把豆子兩邊的筋給撕掉，不然很容易塞牙，而且煮荷蘭豆的時候可不能像煮萵筍或者蘆筍那樣，水一開燙個幾十秒就撈起了，荷蘭豆可是一定要煮熟，最起碼 6 分鐘以上。
說完了蔬菜類，接下來小籠包跟陛下們介紹一些用水一煮就超好吃的葷菜類。
平時大家在做一些葷菜的時候，習(xí)慣了用料酒、生抽、胡椒粉等調(diào)味料過度對食材進行調(diào)味，其實下面介紹的這幾種葷菜，陛下們可以試試用水煮一下直接吃，或者做一下最簡單的調(diào)味，沒準你就會吃上癮！
鮮蝦
葷的食材中，論美味程度，水煮蝦絕對絕對排第一位！用白水煮過的蝦，蝦肉 QQ 彈彈的，蝦肉是除了鮮之外，還會有一點點甜味，只要蝦買的夠新鮮，是絕對不會腥的！
小籠包習(xí)慣在煮蝦的時候，放上一點點鹽，再加四五粒花椒，時間上不要煮太久了，不然蝦肉會有點老，會影響口感。
魷魚
對于魷魚這種食材，會吃的人一定不會選擇紅燒或者爆炒，絕對會選擇水煮、白灼或者清蒸這三種最能保持魷魚本味的手法進行烹飪。
魷魚的口感特別的脆，小籠包當時看過一個紀錄片，講的就是福建東山附近的漁民出海捕撈東山小管（魷魚的一個品種），捕撈上來后直接洗凈后，放到沸水中焯燙一下?lián)破饋碇苯泳统?，連生抽啥的都不用蘸。
陛下們有吃過魷魚干的應(yīng)該會很熟悉那個味道，自帶提鮮屬性，所以沒嘗試過的直接水煮魷魚的陛下們可以嘗試下，記得一定要挑選新鮮的魷魚哦！
鴨腸
你沒看錯！是鴨腸！就是裝鴨便便的腸！真的！用開水燙一下，放點香菜、蒜末、生抽簡單的進行調(diào)味，特！別！好！吃！
鴨腸雖然屬于腸類，但并不像豬大腸味道那么大，鴨腸的味道幾乎可以忽略不計，能讓人記住的只有那又脆又彈又嫩的獨特口感。
陛下們煮鴨腸的時候，水一開放入鴨腸后差不多 20s 就可以撈出嘍，千萬不要煮太久，不然鴨腸的獨特的口感就不復(fù)存在了，那你還不如直接去吃皮筋兒~
今天介紹的這幾種食材，是小籠包自己親身吃過，覺得白水煮一下就很好吃的，范圍有限，肯定不全！
