今天我們來(lái)分析美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)（American Cancer Society，ACS）建議的關(guān)于預(yù)防癌癥的4個(gè)飲食運(yùn)動(dòng)原則。
1. 保持健康的體重
超重和肥胖會(huì)提高以下癌癥的風(fēng)險(xiǎn)：大腸癌，直腸癌，乳腺癌（絕經(jīng)后婦女），子宮內(nèi)膜癌，食道癌，腎臟癌，胰腺癌。有可能會(huì)提高以下癌癥風(fēng)險(xiǎn)：膽囊癌，肝癌，非霍奇金淋巴瘤，多發(fā)性骨髓瘤，宮頸癌，子宮癌，前列腺癌。
一生之中都保持健康的體重，況且體重最好趨向健康區(qū)間的下限。
ACS建議成年人的體重在不過(guò)輕的前提下越低越好，對(duì)與亞洲來(lái)說(shuō)，身高體重比（BMI）在18.5到23之間是健康的區(qū)間。那么將BMI保持在19左右是有益于預(yù)防癌癥的。
超重或者肥胖的人應(yīng)該積極減輕體重，即使是減少5-10磅的體重也會(huì)為健康帶來(lái)益處。
規(guī)律的體力活動(dòng)和限制高熱量食物的攝入是保持體重的關(guān)鍵。
2. 體力活動(dòng)要充足
體力活動(dòng)會(huì)減少幾種癌癥的風(fēng)險(xiǎn)：乳腺癌，大腸癌，子宮內(nèi)膜癌，前列腺癌。
充足的體力活動(dòng)也會(huì)幫助您減輕和保持體重，減低更多種癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
成人：每周至少做到150分鐘的中等強(qiáng)度體力運(yùn)動(dòng)，或75分鐘的高等強(qiáng)度體力運(yùn)動(dòng)，或者混合強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)的時(shí)間最好在一周內(nèi)均勻分布，不要因?yàn)槟骋惶爝\(yùn)動(dòng)非常多，而剩下的時(shí)間不做運(yùn)動(dòng)。
兒童和青少年：每天至少一小時(shí)的中高強(qiáng)度體育運(yùn)動(dòng)，并且至少一周三天做高強(qiáng)度體育運(yùn)動(dòng)。
限制久坐不動(dòng)的時(shí)間，比如長(zhǎng)時(shí)間坐著看電視，看電腦或其它電子產(chǎn)品。
在日常的活動(dòng)水平基礎(chǔ)上盡量增加體育鍛煉，所有類型和強(qiáng)度的體育鍛煉對(duì)健康都是有益的。
3. 飲食要健康，以素食為主
增加蔬菜和水果的進(jìn)食量可以減少患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。整個(gè)的蔬菜水果具有的抗癌效果是各種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑所不能達(dá)到的。
進(jìn)食腌制肉類和過(guò)量的紅肉會(huì)增加罹患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高但是熱量低的食物來(lái)幫助您達(dá)到和保持健康的體重。
限制腌制肉類和紅肉的攝入量，多選擇魚(yú)，蛋，奶和奶制品，豆子和豆制品，堅(jiān)果等作為蛋白質(zhì)的來(lái)源。
每天至少吃2.5杯分量的蔬菜和水果。
選擇粗糧（全谷物）代替細(xì)糧。多吃糙米，紫米，全麥面包，玉米，紅薯，芋頭等粗糧，少吃白米，白面，餅干等細(xì)糧。
4. 如果你喝酒，請(qǐng)務(wù)必適量
飲酒和以下癌癥相關(guān)：口腔癌，咽喉癌，食道癌，肝癌，大腸癌，直腸癌，乳腺癌。有一些研究表明飲酒也會(huì)增加胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。
飲酒和吸煙一起會(huì)使口腔癌，咽喉癌，食道癌的風(fēng)險(xiǎn)增加數(shù)倍。
女士每天不多于1杯酒，男士每天不多于2杯酒。1杯酒等于：350ml啤酒，150ml紅酒，45ml的白酒或洋酒。
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