小茴香為傘形科植物茴香的干燥成熟果實；其根、葉和全草也可藥用。味辛；性溫.歸肝、腎、膀胱、胃、脾經(jīng)。溫腎暖肝；散寒止痛，開胃進食，行氣止痛；理氣和胃。主治：中焦有寒，食欲減退，惡心嘔吐，寒疝腹痛；睪丸偏墜；少腹冷痛，脾胃氣滯，脘腹脹痛；食少吐瀉；脅痛；腎虛腰痛；痛經(jīng)，睪丸鞘膜積液。鹽小茴香暖腎散寒止痛。用于寒疝腹痛，睪丸偏墜，經(jīng)寒腹痛。
小茴香屬性熱：可抵抗胃潰瘍、鎮(zhèn)痛、性激素樣作用等，茴香油有不同程度的抗菌作用。能刺激胃腸神經(jīng)血管，促進唾液和胃液分泌，起到增進食欲，幫助消化的作用。適合脾胃虛寒。腸絞痛、痛經(jīng)患者用于食療，食用方法為：取小茴香少許，炒后煎湯去渣，然后加大米，煮成米粥食用。胃熱內(nèi)熱者慎用。
食療藥膳：
小茴香茶
(1) 葉：以開水沖泡即可。
(2) 種子：將種子壓碎，用開水沖泡，燜約十分鐘后，加入蜂蜜即可飲用。 取半匙茴香以湯匙背壓碎，浸泡于熱水中十分鐘。一天三杯，建議在二餐之間飲用。
性味
味辛；性溫
歸經(jīng)
歸肝、腎、膀胱、胃、脾經(jīng)
功能主治
溫腎暖肝；散寒止痛，開胃進食，行氣止痛；理氣和胃。主治：中焦有寒，食欲減退，惡心嘔吐，寒疝腹痛；睪丸偏墜；少腹冷痛，脾胃氣滯，脘腹脹痛；食少吐瀉；脅痛；腎虛腰痛；痛經(jīng)，睪丸鞘膜積液。鹽小茴香暖腎散寒止痛。用于寒疝腹痛，睪丸偏墜，經(jīng)寒腹痛。
用法用量
內(nèi)服：煎湯，3-6g；或入丸、散。
外用：適量，研末調(diào)敷；或炒熱溫熨。
適宜搭配
玫瑰花、矢車菊、藍錦葵、玫瑰果、芙蓉花、檸檬草、馬鞭草、覆盆子葉、薄荷葉、馬黛茶、甘草。搭配薄荷可排除體內(nèi)多余水分。
注意
1、陰虛火旺者禁服。
2、由于多食茴香會有損視力的副作用產(chǎn)生，不宜短期大量使用，每天應(yīng)以10克為上限。
3、《本草匯言》：“倘胃、腎多火，得熱即嘔，得熱即痛，得熱即脹諸證，與陽道數(shù)舉、精滑夢遺者，宜斟酌用也?！?/span>
4、《本草述》：“若小腸、膀胱并胃腑之證患于熱者，投之反增其疾也。”
5、《得配本草》：“肺、胃有熱及熱毒盛者禁用?！?/p>
附方：
1、胃寒痛：小茴香、干姜各3錢，甘草2錢，水煎服。
2、疝痛：小茴香、巴戟天各3錢，橘核2錢。水煎服。
3、早、中期血吸蟲病：小茴香研成細粉，制成水丸；亦可將小茴香部分用乙醇滲漉，部分研成細粉，制成浸膏片。日服3次，每次服用相當(dāng)于生藥4.5～13.4克的藥丸或藥片。兒童酌減，飯后溫開水送下。15～20日為一個療程。部分病人服藥后有胃腸道反應(yīng)，但能自行消失。孕婦忌服。
4、小茴香丸：小茴香16克，胡椒10克。研末，酒糊為丸，每次服3~6克，溫酒送下。源于《三因方》。本方散寒理氣、止痛作用較強。用于疝氣，小腹冷痛、脹滿。
5、小茴枳殼散：小茴香30克，枳殼15克。微炒研末，每次服6克，溫開水送下。源于《袖珍方》。小茴香配伍理氣行滯的枳殼，共奏理氣止痛之效。用于肝胃氣滯，脘腹脅下脹痛。
6、茴香粉：
原料：小茴香10～15克。
制法及用法：用小茴香少焦，研粉，用開水分3次沖服；或取等量小茴香、橘核、山楂分別炒后研粉，然后混勻，每日早晚用黃酒送服6克。
功效：治婦女月經(jīng)疼痛，在月經(jīng)前3天煎服小茴香15克，連服3日。也可治疝氣腹痛。
民族用藥：
【傣藥】景幾：果實用于治療癲癇，頭暈眼花，腹脹《傣藥志》。帕基(西傣)：籽治發(fā)熱不退《滇藥錄》。景幾：治癲病，頭暈眼花，腹脹《傣醫(yī)藥》。
【毛難藥】爛倉宮(環(huán)江語)，葉治跌打；種子治腰痛《桂藥編》。
【壯藥】小茴香（大新語）：種子治疝氣脹痛；全草治跌打腫痛《桂藥編》。
【白藥】“weinxionlmirx，喂兄咪”：根治寒疝，咳喘，水腫，腹痛，乳脹積滯，風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎《大理資志》。
【納西藥】根同大米煮稀粥吃，治牙痛，氣滯腹痛《大理資志》。
【彝藥】茴香根：根治胃寒呃逆，腹脹肚痛，食少納差，形體贏弱《哀牢》。
【僳僳藥】胡及慫：籽治發(fā)熱不退《滇藥錄》。同質(zhì)漢俄：全草、根、種籽治胃寒痛，少腹冷痛，痛經(jīng)，疝氣痛，睪丸鞘膜積液，血吸蟲病《怒江藥》。
【藏藥】絲拉嘎保：果實治肺炎，肺結(jié)核《青藏藥鑒》。拉拉普：果實治胃寒病，蟲病《中國藏藥》。
【蒙藥】找日高得蘇：果實治“赫依'熱，眼花，藥物或食物中毒，疝氣，不思飲食，胃痛，腹脹《蒙植藥志》。昭日古達素．高尼瑤特：果實用于胃寒痛，氣脹，心氣不舒，小腹冷痛，痛經(jīng)，疝痛《蒙藥》。
【苗藥】小茴香、懷香端：全草治胃寒腹痛，經(jīng)來腹痛，小兒氣腫，霍亂，嘔逆，腹冷不下食，疝氣痛；根治風(fēng)濕骨痛；全草治小兒麻疹發(fā)熱，疹出不透，呃逆少食，慢性附件炎，氣滯腹脹，腰部冷痛《湘藍考》。Fux lox bub ghunb胡蘿卜棍，Xongx hxongb雄兇：果實治小兒疝氣，治皮風(fēng)《苗醫(yī)藥》。小茴香xiongx hxongb雄松：成熟果實主治小兒疝氣《苗藥集》。
【維藥】阿拉伯白的安：果實主治咳嗽氣喘，胃寒腹痛，嘔吐，少食，婦女月經(jīng)不調(diào)，乳汁不下，與牛舌草等煎服用于心悸失眠，健忘；葉絞汁洗目治眼疾；根研粉拌蜂蜜治狂犬病，果實炒熱布包熨腹治寒癥腹痛《維藥志》。根治婦女白帶多。
炮制
1.1.小茴香《朱氏集驗方》：“去土石?！?.2.《衛(wèi)生寶鑒》：“搗細用。”1.3.《仁術(shù)便覽》：“去枝梗。”1.4.《本草述》：“淘凈。”現(xiàn)行，取原藥材，除去梗及雜質(zhì)，篩去灰屑。
2.1.炒小茴香《博濟方》：“炒?！?.2.《蘇沈良方》：“微炒?！?.3.《本事方》：“炒令香。”2.4.《醫(yī)學(xué)啟源》：“炒黃色，搗碎用。”2.5.《本草乘雅半謁》：“隔紙焙燥。”現(xiàn)行，取凈小茴香，用文火炒至微黃色，略具焦斑，或炒至深黃色，取出放涼。
3.1.鹽制小茴香《朱氏集驗方》：“鹽炒，去鹽?！?.2.《仁術(shù)便覽》：“青鹽水拌炒?！?.3.《良朋匯集》：“加鹽炒黑?！爆F(xiàn)行，取凈小茴香，用鹽水拌勻，吸盡后，用文火炒至微黃色，取出放涼。每小茴香100kg，用食鹽2kg。
4.1.制小茴香《普濟方》：“青鹽酒炒。”4.2.《醫(yī)學(xué)入門》：“酒浸一宿，取出炒黃色，搗碎?！爆F(xiàn)行，將大青鹽加入黃酒、醋和童便的混合液中化開，投入凈小茴香，拌勻，稍悶，用文火炒至微黃色，取出放涼。每小茴香100kg，用大青鹽1.7kg，黃酒、醋及童便各6.25kg。
藥理作用
1、對消化道系統(tǒng)的作用：
1.1.對胃腸運動的影響：小茴香對家兔在體腸蠕動有促進作用。茴香腦2.5×10（-5）g/ml對小鼠離體腸管有興奮作用，濃度增高則出現(xiàn)松弛作用，松弛的腸管對乙酰膽堿亦無反應(yīng)。小茴香揮發(fā)油對小鼠離體腸管初期為興奮作用，隨后則使之弛緩，此松弛作用約為罌粟堿的25%，茴香腦約為28%，茴香酮約3%，茴香醛約為4%，檸檬烯約為2%，桉葉油素約為1%。揮發(fā)油作用于豚鼠回腸縱行肌肌束，增強其收縮，EC50為6-7μg/ml。小茴香丙酮浸出物對鵪鶉離體直腸有興奮作用，有效成分是茴香腦，收縮反應(yīng)是組胺樣作用。將充水的微小氣球植入兔幽門括約肌層，記錄氣球內(nèi)壓的變化觀察胃運動，在靜注戊巴妥鈉抑制胃運動的狀態(tài)下，口服小茴香24mg/kg，可使胃運動出現(xiàn)有意義的恢復(fù)，尤以給藥后30分鐘和35分鐘時，與對照組比較有非常顯著差別。
1.2.抗?jié)冏饔茫盒≤钕?00mg/kg十二指腸或口服給藥，對大鼠胃液分泌的抑制約38.9%,對Shay潰瘍胃液分泌的抑制為34.9%，而對應(yīng)激性潰瘍胃液分泌的抑制為33.8%。但小茴香末口服或十二指腸給藥，不論對阿司匹林誘發(fā)的大鼠潰瘍或應(yīng)激性潰瘍均無明顯效果。
1.3.利膽作用：小茵香有利膽作用，能促進膽汁分泌，并使膽汁固體成分增加。
2、對氣管的作用：小茴香揮發(fā)油對豚鼠氣管平滑肌有松弛作用，將揮發(fā)油溶于12%乙醇給麻醉豚鼠灌胃，可使氣管內(nèi)液體分泌增加，切斷胃神經(jīng)不產(chǎn)生影響，認為此作用不是通過胃反應(yīng)引起。
3、對肝的作用：對部分肝摘除大鼠，給小茴香揮發(fā)油10天，肝組織再生增加，肝的重量比對照組增加。
4、性激素樣作用：雄大鼠給小茴香丙酮浸出物15天，睪丸、輸精管的總蛋白含量減少，精翼和前列腺的總蛋白則明顯增加，這些器官的酸性、堿性磷酸酶活性降低；雌大鼠用丙酮浸出物10天，出現(xiàn)陰道內(nèi)角化及性周期促進，乳腺、輸卵管、子宮內(nèi)膜、子宮肌層重量增加，認為小茴香有雌激素樣作用。另有報道，認為有效成分為茴香腦及其聚合物如二聚茴香腦。
5、其他作用：小茴香揮發(fā)油、茴香腦對青蛙都有中樞麻痹作用，對蛙心肌開始稍有興奮，接著引起麻痹。對神經(jīng)肌肉呈箭毒樣麻痹，肌肉自身的興奮性減弱，由小茴香提取的植物聚多糖有抗腫瘤作用。揮發(fā)油對真菌孢子、鳥型結(jié)核桿菌、金黃色葡萄球菌，有滅菌作用。
相關(guān)論述
1、《本草圖經(jīng)》：“《本經(jīng)》不載所出，今交、廣、諸番及近郡皆有之。入藥多用番舶者，或云不及近處者有力。三月生葉，似老胡荽，極疏細，作叢，至五月高三四尺；七月生花，頭如傘蓋，黃色，結(jié)實如麥而小，青色，北人呼為土茴香。茴、蘹聲近，故云耳。八九月采實，陰干，今近道人家園圃種之甚多?！?/p>
2、《本草衍義》：“蘹香子，今人止呼為茴香?！短票尽纷⑺评虾?，此誤矣。胡荽葉如蛇床，蘹香徒有葉之名，但散如絲發(fā)，特異諸草?！?/p>
3、《救荒本草》：“今處處有之，人家園圃多種，苗高三四尺，莖粗如筆管，旁有淡黃挎葉，抪莖而生。袴葉上發(fā)生青色細葉，似細蓬葉而長，極疏細如絲發(fā)狀。袴葉間分生叉枝，梢頭開花，花頭如傘蓋，結(jié)子如蒔蘿子，微大而長，亦有線瓣。采苗葉炸熱，換水淘凈，油鹽調(diào)食?！?/p>
4、《綱目》：“茴香宿根深，冬生苗，作叢，肥莖絲葉，五六月開花如蛇床花而色黃，結(jié)子大如麥粒，輕而有細棱，俗呼為大茴香，今惟以寧夏出者第一。其他處小者，謂之小茴香。自番舶來者，實大如柏實，裂成八瓣，一瓣一核，大如豆，黃褐色，有仁，味更甜，俗呼舶茴香，又曰八角茴香（廣西左右江峒中亦有之），形色與中國茴香迥別，但氣味同耳。北人得之，咀嚼薦酒?！?/p>
5、《植物名實圖考長編》：“按胡荽結(jié)子時，極與茴香相類，《衍義》未細考老胡荽形狀，以斥《唐本》注，殊誤。但力稍緩耳?！保ā夺t(yī)林纂要·藥性》）
6、《本草正義》：“茴香始見于《唐本草》，據(jù)蘇頌謂結(jié)實如麥而小，青色，此今之所未見者。蘇又謂入藥多用番舶者，則今市肆之所謂八角茴香也。但八角者大辛大溫，其性最烈，瀕湖《綱目》稱其氣味辛平，必非舶來品八角茴香可知。故李亦謂結(jié)子大如麥粒，輕而有細棱，俗呼為大茴香?！瓝?jù)此，則《綱目》中所引古書一切主治，皆子如麥粒之茴香?！短票静荨?、馬志、大明、東垣、吳緩當(dāng)皆指寧夏產(chǎn)品而言。惟李引諸方，有明言八角茴香、舶茴香者，則舶來品耳。按今肆中之大茴香，即舶來之八角者，以煮雞鴨豕肉及諸飛禽走獸，可辟腥臊氣，入藥殊不常用?！?/p>
化學(xué)成份
果實所含揮發(fā)油的組成很復(fù)雜，主要成分為反式-茴香腦(trans-anethole 63.4%)，其次為檸檬烯(limonene13.1%)，小茴香酮(fenchone l2.1%)，其他有愛草腦(estragole4.7%)，γ-松油烯(γ-terpinene 2.7%)，α-蒎烯(α-pinene 1.9%)，月桂烯(myrcene 0.7%)，β-蒎烯(β-pinene 0.4%)，樟腦(camphor0.2%)，樟烯(camphene 0.1%)，甲氧苯基丙酮(methoxyphenyl acetone 0.1%)及痕量的香檜烯(sabinene)，α-水芹烯(α-phellandrene)，對-聚傘花素(p-cymene)，1，8-桉葉油素(1，8-cineole)，4-松油醇(4-terpineol)，反式-小茴香醇乙酸酯(trans-fencho- lacetate)，茴香醛(anisaldehyde)等。果實脂肪油中經(jīng)鑒定的十六種脂肪酸組成有：10-十八碳烯酸(10_octadecenoic acid 38.0%)，花生酸(arachic acid 31.4%)，棕櫚酸(plmitic acid 21.2%)，山崳酸(behenic acid 2.8%)，肉豆蔻酸(myristic acid 2.2%)，硬脂酸(stearic acid 2,2%)，月桂酸(lauric acid 0.2%)，十五碳酸(pentadecanofc acid 0.2%)，二十一碳酸(henicosanoic acid 0.2%)等。果實還含豆甾醇(stigmasterol)，傘形花內(nèi)酯(umbelliferone)，由棕櫚酸、花生酸、山萮酸與大于十八碳的高級醇所成的蠟混合物，β-谷甾醇(β-sitosierol)，花椒毒素(xanthotoxin)，α-香樹脂醇(α-amyrin)歐前胡內(nèi)酯(imperatorin)，香柑內(nèi)酯(bergapten)及印度榅桲素(marmesin)。
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