一直以來，在人們的印象中，痛風(fēng)是不能吃海鮮的，因為海鮮嘌呤含量高，容易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。但是美味的海鮮，痛風(fēng)患者只能眼饞嗎？北專家表示，這類海鮮痛風(fēng)患者是可以吃的。
首先，大家要知道并非所有的海鮮都屬于高嘌呤食物，海鮮中也有低嘌呤、中嘌呤之分，雖然痛風(fēng)患者不建議吃高嘌呤的食物，但是可以少量吃些中嘌呤食物和低嘌呤食物。所以，痛風(fēng)患者仍然可以吃些海鮮，并不是一刀切。
痛風(fēng)患者可以吃什么海鮮？
正常人每天嘌呤的攝入量約在600-1000mg，而痛風(fēng)急性期患者應(yīng)將總嘌呤攝入量控制在150mg以內(nèi)，一般蛋白質(zhì)靠雞蛋牛奶就可滿足，由于海鮮嘌呤含量高，多被視為痛風(fēng)患者的禁忌食品。
海鮮中也有嘌呤含量低的，例如海參、海蜇等，每百克嘌呤含量只有4~5毫克，比大米的嘌呤含量還低，痛風(fēng)患者可以食用這類低嘌呤海鮮。
在魚類中鱸魚、金槍魚、墨魚、黃鱔、鯽魚、鯉魚等屬于中嘌呤的食物，可以少量食用。
武昌魚、黃魚、黑魚、鰱魚、魷魚、三文魚、沙丁魚等屬于高嘌呤食物最好別吃。
蝦類、貝殼類、蟹類等食物中多是高嘌呤及中嘌呤食物，應(yīng)少吃或不吃。
雖然這類海鮮你可以吃，但是并不代表你可以胡吃海塞，患者還必須在痛風(fēng)控制、尿酸達標的情況下少量食用。
在飲食上要注意這6點
此外，在飲食上還需要注意這些：
1.多飲水少喝湯。痛風(fēng)患者和血尿酸高的患者，要經(jīng)常喝白開水，少喝肉魚雞湯火鍋湯等，白開水的滲透壓有利于溶解體內(nèi)各種有害物質(zhì)，每天2000ml以上的飲水量能稀釋尿酸加速排泄，讓尿酸的水平下降，可湯里面含有大量的嘌呤成分，最好少喝。
2.多吃堿性食物。痛風(fēng)患者本身嘌呤代謝紊亂，尿酸異常，酸性食物攝入過多會導(dǎo)致病情加重，不利于康復(fù)。補充鉀鈉氯離子，維持酸堿平衡，堿性食物可以。
3.多吃蔬菜少吃飯。蔬菜中含維生素C、纖維素，多吃才可以減少嘌呤的攝入量，少吃飯能利于熱量的攝入，限制體重，幫助減肥降脂。
4.少吃嘌呤含量高的食物。如動物內(nèi)臟、魚類，還有豬、牛、羊肉、雞、鴨、魚蝦、豆類、蘑菇等，花生也應(yīng)該少吃。
5.忌過量飲酒。最好別酗酒，尤其是啤酒等，也要少喝酒精飲料和葡萄酒，酒里含有的乙醇可以使血乳酸濃度升高，抑制腎小管對尿酸的分泌，降低尿酸的排出，讓尿酸合成增加。特別需要注意的是，別在饑餓后大量飲酒和進食高嘌呤食物。
6.多吃高鉀質(zhì)食物。鉀質(zhì)食物會減少尿酸的沉淀，幫助尿酸排出體外，常見的食物有香蕉、西芹、西蘭花等。
