十一長(zhǎng)假來(lái)了！
走，去旅行！
國(guó)內(nèi)各個(gè)美食圣地，你都走過(guò)一遍了嗎？好吃君今天就為你來(lái)盤(pán)點(diǎn)一下！看看這些地方，有沒(méi)有你這個(gè)假期的目的地呢~
提起國(guó)內(nèi)最“好吃”的地方，真的是太多了，如果一個(gè)個(gè)說(shuō)起來(lái)，真的是三天三夜都說(shuō)不完。所以，只能選擇一些比較有代表性的地區(qū)，從當(dāng)?shù)馗鞣N各樣豐富的美食中選擇出比較具有代表性的菜肴，勾一下大家的饞蟲(chóng)啦~
麻婆豆腐
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麻婆豆腐可以說(shuō)是成都最具代表性的菜啦！主要原料由豆腐構(gòu)成，其特色在于“麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活”八字，稱之為八字箴言。
蛋烘糕、葷燃面、甲比饅頭、怪味面、白家肥腸粉、王婆蕎面、涼糕、蕎麥面、牛肉軍屯鍋盔、老麻抄手、涼糕甜品、肖記灌湯包、韓包子、優(yōu)汁良品水晶包、三大炮、蓮子羹、糖油果子、麻辣小土豆、新茶粗毛峰、卷煙、廖記胖老媽蹄花、兔頭……啊數(shù)不過(guò)來(lái)了！
去了成都也順便去趟重慶吧！這里也是美食的天堂，開(kāi)遍咱天津大街小巷的重慶火鍋人氣很旺，可以趁著這個(gè)假期去嘗嘗最地道的口味哦~
重慶火鍋
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辣椒中夾雜著雞肉塊，上面撒上了芝麻，看起來(lái)很有食欲，吃起來(lái)雞肉外酥里嫩，還有芝麻的清香，辣中帶麻。
香山蜜餅、麻圓、九園包子、熨斗糕、擔(dān)擔(dān)面、雞絲涼面、吳抄手、雞汁鍋貼、油醪糟、雞絲豆腐腦……
沙茶面
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主料之一的沙茶是選用上等的蝦頭，經(jīng)拌鹽腌制兩個(gè)月以上，再磨細(xì)，將蝦醬、蒜頭醬按先后順序加入沸油炸透，待冷卻后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。它的·味道咸鮮香辣，有點(diǎn)甜。
黃勝記肉松、林記木擔(dān)魚(yú)丸、原巷口魚(yú)丸、葉氏麻糍、馬拉嗓、面線糊、碗糕、土筍凍、海蠣煎、魷魚(yú)須、金蘭餡餅、粒粒香扁食、黃則和花生湯……
過(guò)橋米線
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過(guò)橋米線湯是用大骨、老母雞、云南宣威火腿經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間熬煮而成的，具有濃郁鮮香味的一類高湯。
呈貢涼伴碗豆粉、蟮魚(yú)米線、石屏燒豆腐、大理雞絲涼米線、尋甸風(fēng)味小土豆、騰沖大救駕、端士街鹵餌絲、老昆明燒餌塊、油炸水蜻蜓……
西湖醋魚(yú)
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此道菜選用西湖鯤魚(yú)作原料，烹制前一般先要在魚(yú)籠中餓養(yǎng)一兩天，使其排泄腸內(nèi)雜物，除去泥土味。成菜味道鮮嫩酸甜，帶有蟹味。
蔥包檜、片兒川、吳山酥油餅、油墩兒、定勝糕、蝦爆鱔、西湖藕粉、西湖雪媚娘、貓耳朵 、杭州小籠包……
牛肉拉面
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蘭州的牛肉面講究“一清、二白、三紅、四綠、五黃”?！耙磺濉敝笢澹岸住敝赴滋}卜，“三紅”是指紅辣椒，“四綠”是指香菜，蒜苗也有的是蔥花和青菜，“五黃”呢，是指面條黃亮。面可以分成很多種，粗的細(xì)的都有。
文昌雞
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文昌雞號(hào)稱海南“四大名菜”之首。其肉質(zhì)滑嫩，皮薄骨酥，香味甚濃，肥而不膩。
抱羅粉、清補(bǔ)涼海南粉、海南豬腳飯、椰子船、豬腸粉、海南黎家竹筒飯、薏粑、綠緣糕、海南蘿卜糕、椰香粘軟、洛基粽子、椰絲長(zhǎng)粑、紅糖年糕……
羊肉泡饃
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“羊肉泡兒”絕對(duì)是個(gè)工夫活兒，無(wú)論是做還是吃。做講究烹制精細(xì)，料重味醇，肉爛湯濃，營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味無(wú)窮。吃講究的是自己把饃一點(diǎn)點(diǎn)掰碎，浸滿了香濃的羊肉湯之后，絕對(duì)比肉還好吃！
炒花蛤
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青島絕對(duì)是中國(guó)最棒的海鮮美食城市之一，愛(ài)吃海鮮的天津人絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)。點(diǎn)上一盤(pán)新鮮的炒花蛤，再配上冰爽的啤酒，這小日子，太愜意了！
醬豬蹄、鮑魚(yú)、海菜涼粉、鲅魚(yú)水餃、油爆海螺、炸蠣黃、大蝦燒白菜、海鮮鹵面、烤魷魚(yú)……
沔陽(yáng)三蒸
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所謂三蒸，即蒸畜禽、蒸水產(chǎn)、蒸蔬菜（可隨意選擇青菜、莧菜、芋頭、豆角、南瓜、蘿卜、茼蒿、藕等數(shù)十種），頗為符合葷素搭配營(yíng)養(yǎng)均衡，粉蒸菜都裹著搗細(xì)的米粉，菜的本香配上大米的清香，回味深長(zhǎng)。
熱干面、精武鴨脖、雜醬面、海陸空麻辣鍋、口味堂、周黑鴨、甲魚(yú)鍋?zhàn)?、豆腐腦、獅子頭、粉蒸肉……
剁椒魚(yú)頭
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以魚(yú)頭的“味鮮”和剁椒的“辣”為一體，風(fēng)味獨(dú)具一格。菜品色澤紅亮，肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮辣適口。
臭豆腐、糖油粑粑、刮涼粉、口味蝦……
白切雞
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白切雞以其制作簡(jiǎn)易，剛熟不爛，不加配料且保持原味為特點(diǎn)，以廣州荔灣區(qū)清平路清平飯店所制為佳，故又名“清平雞”。
蝦餃、蛋撻、艇仔粥、馬蹄糕、蒸腸粉、乳豬、鹽鋦雞、叉燒、白云豬手、魚(yú)丸、牛丸、魚(yú)肚、燒鵝燒鴨、手撕雞、蘿卜酥、鵝腸、燕窩魚(yú)翅鮑魚(yú)……
羊肉串
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烤全羊色澤光亮、皮脆肉嫩、香濃味美。吃的時(shí)候剔肉切片，蘸鹽而食。
抓飯、拉條子、馕、馕包肉、油塔子、皮辣紅、丁丁炒面、碎肉面、大盤(pán)雞、伊犁馬腸子、熏馬肉、酸奶疙瘩、奶茶……
過(guò)油肉
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最初它是一個(gè)官府名菜，后來(lái)傳到了太原一帶，并逐漸在山西傳播開(kāi)來(lái)。此菜以色澤金黃鮮艷，味道咸鮮聞?dòng)写滓?，質(zhì)感外軟里嫩，汁芡適量透明，稍有明油為特色。
刀削面、燒麥、米糕、莜面、石頭餅、平遙牛肉、碗坨、太谷餅……
云吞面
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香港牛肉丸以筋道多汁聞名，咬勁十足。牛肉丸一般與河粉一起煮食，也可以用蝦仁、腰果等配料烹熘，或是佐以鵪鶉蛋、芙蓉球一起油炸，吃起來(lái)外酥里嫩，甜潤(rùn)可口。
雞蛋仔、牛肉丸、煲仔飯、燒臘、車仔面、魚(yú)蛋粉……
三杯雞
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香嫩的雞肉，味重的調(diào)料，清香的九層塔，無(wú)不讓人垂涎欲滴，更適合北方人的口味。
鳳梨酥、蚵仔煎、鹵肉飯、鹽酥雞、甜不辣、擔(dān)仔面、雞排、十全藥燉排骨、阿婆鐵丹蛋和淡水魚(yú)丸、蚵仔面線、炒花枝、菜脯蛋、魚(yú)羹、鹵肉飯、肉臊飯、擔(dān)仔面、旗鼓餅、木棉酥、牛軋?zhí)?、木瓜牛奶、旗山枝仔冰…?/span>
回程的時(shí)候順路去一趟隔壁的北京吧~
北京烤鴨
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北京烤鴨被譽(yù)為“天下美味”。它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色馳名中外。
好吃君相信
一定還有很多你超愛(ài)的美食
很多你心目中的美食圣地
那些好吃君沒(méi)提到的
你來(lái)幫忙補(bǔ)全吧！
在文末評(píng)論中
聊聊你最愛(ài)全國(guó)各地哪里的美食
以及這個(gè)十一假期
你的美食之旅計(jì)劃
或者有隨機(jī)好禮掉落哦~
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