宋代五大名窯 分別為：汝窯、官窯 、哥窯、鈞窯、定窯。中國五大名窯正式開創(chuàng)了燒制的實用器皿與觀賞器皿的“瓷器”時代，事實上，在宋朝以前中國的燒制實用器皿與觀賞器皿絕大多數(shù)都是陶器，是與瓷器不同的種類，所以說，五大名窯的到來是真正意義上的瓷器時代的到來。
汝窯。窯址在今河南省寶豐縣清涼寺，宋時屬汝州，故名。汝窯瓷器胎均為灰白色，深淺有別，都與燃燒后的香灰相似，故俗稱“香灰胎”這是鑒定汝窯瓷器的要點之一。特點：釉色主要有天青、天藍(lán)、淡粉、粉青、月白等，釉層薄而瑩潤，釉面撫之如絹，溫潤古樸，光亮瑩潤，釉如堆脂，素靜典雅、色澤滋潤純正、紋片晶瑩多變?yōu)橹饕卣?。視之如碧峰翠色，有似玉非玉之美。釉中多布紅暈，有的如晨日出海，有的似夕陽晚霞，有的似雨過天晴，有的如長虹懸空，世稱“天青為貴，粉青為尚，天藍(lán)彌足珍貴”。汝窯傳世作品不足百件，因此非常珍貴。汝窯瓷器最為人們稱道的是其釉色。后人評價“其色卵白，如堆脂，然汁中榨眼隱若蟹爪，底有芝麻細(xì)小掙針”。
汝窯代表作：蓮花式溫碗
官窯，官府經(jīng)營的瓷窯，特末年宋徽宗時才開始燒造，具體的窯址至今沒有發(fā)現(xiàn)。也泛指明、清時期景德鎮(zhèn)為宮廷生產(chǎn)的瓷器。宋代由官府直接營建，分北宋官窯和南宋官窯。明清官窯亦稱“御窯”，官窯以外窯場，稱“民窯”。特點：主要為素面，既無華美的雕飾，又無艷彩涂繪，最多使用凹凸直棱和弦紋為飾。官瓷胎體較厚，天青色釉略帶粉紅顏色，釉面開大紋片。
官窯代表作：葵瓣洗
哥窯，傳世哥窯瓷器不見于宋墓出土，其窯址也未發(fā)現(xiàn)，故研究者普遍認(rèn)為傳世哥窯屬于宋代官辦瓷窯。長期以來，人們主要是根據(jù)文獻(xiàn)記載和傳世實物對其進(jìn)行研究。其胎色有黑、深灰、淺灰及土黃多種，特點：其釉均為失透的乳濁釉，釉色以灰青為主。經(jīng)染色后大紋片呈深褐色，小紋片為黃褐色，也稱‘金絲鐵線’“墨紋梅花片”“葉脈紋”‘文武片’等。這是傳世哥窯的主要特征。
哥窯代表作：圓筆洗
鈞窯窯址在河南禹州市（時稱鈞州），主要貢獻(xiàn)在于燒制成艷麗絕倫的紅釉鈞瓷，從而開創(chuàng)了銅紅釉之先河，改變了以前中國高溫顏色釉只有黑釉和青釉的局面，開拓了新的藝術(shù)境界。特點：“蚯蚓走泥紋”，它的形成是因鈞瓷的釉厚且黏稠，所以在冷卻的時候，有些介于開片和非開片之間的被釉填平的地方，會形成像雨過天晴以后，蚯蚓在濕地爬過的痕跡。鈞瓷在燒成過程中合理的控制火焰氣氛的變化，利用氧化和還原氣氛，由同樣的釉料釉色而成為深淺不一的窯變色彩。
鈞窯代表作：大肚瓶
定窯燒瓷地點在河北省曲陽縣的澗磁村及東西燕山村。曲陽縣宋屬定州，故名。定窯宋代以燒白瓷為主，兼燒黑釉、醬釉、綠釉及白釉剔花器。白釉裝飾有刻花、劃花與印花三種。 特點：瓷質(zhì)精良、色澤淡雅，紋飾秀美， 胎體輕薄，胎質(zhì)潔白。釉面多為乳白色，白中閃淺米黃色。積釉處常有淚痕狀流釉，呈黃綠色。器物外壁釉薄處可見胎上旋坯痕。北宋早期定窯產(chǎn)品口沿有釉，到了晚期口沿則多不施釉，俗稱“芒口”，芒口處常常鑲金、銀、銅質(zhì)邊圈以掩飾芒口缺陷，此為定窯一大特色。
定窯代表作：白瓷孩兒枕
