大家都知道苦瓜具有降低膽固醇和甘油三酯的作用，同時(shí)，苦瓜營養(yǎng)非常豐富，其中維生素C的含量居瓜類蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，所以非常適合減肥人士食用的?？喙现軌驇椭疃?。 長痘痘的原因較多，其中因?yàn)橛椭置谕⒃斐傻拿锥氯约皟?nèi)火旺盛造成的長痘痘，用苦瓜汁具有很好的祛痘效果。因?yàn)榭喙现哂星鍩峤舛?、控油潔膚的作用，能夠幫助有效祛痘嫩膚?？喙铣措u蛋，美容養(yǎng)顏，燃燒卡路里，很多人不會(huì)炒，難怪又黑又苦。
1、苦瓜炒雞蛋，美容養(yǎng)顏
苦瓜炒雞蛋，入肝經(jīng)，清肝火，解肝毒、清熱解毒。對于熬夜所致的痘痘，雀斑，很有療效。同時(shí)，苦瓜祛濕，能美容養(yǎng)顏。
2、苦瓜炒雞蛋，降血糖
苦瓜，含有苦瓜素，有很好的降糖作用，豐富的維生素等營養(yǎng)，非常適合老年人糖尿病患者食用。
3、苦瓜炒雞蛋，減肥
苦瓜是很好的蔬菜，但如果要減肥不能錯(cuò)過苦瓜，它可以起到減少膽固醇攝入，還可以促進(jìn)脂肪的燃燒，多吃點(diǎn)苦瓜，減肥容易事半功倍。
但苦瓜很多人不會(huì)做，炒出來又苦又難吃。生活小妙招，苦瓜焯水，加幾滴花生油，可以防止苦瓜變黑，同時(shí)苦瓜吸收花生油，苦味減少。
