據(jù)化驗，煙草里含有20多種對身體有害的物質(zhì)，其中尼古丁含毒物數(shù)量最多，是對人體危害最嚴重的物質(zhì)。一個人每吸1支香煙，就會減少6秒鐘的生命。目前，全世界每年約有300萬人死于與吸煙有關(guān)的疾病，其中200萬人在發(fā)達國家，100萬人在發(fā)展中國家，我國是世界上最大的煙草消費大國，12億人口中估計有3.2億煙民，其中男性3億、女性2000萬。煙草正在威脅著人們的健康。
吸煙與營養(yǎng)的吸收
吸煙會影響機體對營養(yǎng)的吸收，吸1支煙可以破壞25～100毫克的維生素C。而所有因吸煙引起的疾病，也會影響營養(yǎng)的攝取。研究表明，吸煙者需要補充很多的營養(yǎng)素，特別是對維生素A、維生素C、維生素E、硒等抗氧化營養(yǎng)素的補充。
吸煙的危害
吸煙造成的致命性疾病約有40多種，其中僅癌癥一類疾病就有多種，如口腔癌、喉癌、肺癌、胰腺癌、膽囊癌和子宮內(nèi)膜癌等等。許多吸煙者認為吸煙也有好處，但專家認為，好處只有1％，而死亡的可能性卻增加了100倍。比如吸煙20年的人得肺癌死亡的危險性比不吸煙者增加了20倍，吸煙者在中年死亡的可能性是不吸煙者的3倍。
吸煙會影響孩子
孕婦吸煙或處于吸煙環(huán)境，煙堿可以通過胎盤危害胎兒，使胎兒的肝臟在母體內(nèi)就受到煙堿的危害。胎兒因得不到足夠的氧氣，造成發(fā)育緩慢、體質(zhì)虛弱；孕婦易發(fā)生早產(chǎn)、小產(chǎn)甚至死胎。所以，孕婦吸煙會給胎兒帶來惡劣影響。母親如果吸煙，其子女吸煙的可能性較大，而且這一聯(lián)系在女孩比男孩更為顯著。孕期吸煙婦女所生女孩在成人后的吸煙率為孕期不吸煙婦女所生女孩的4倍。孕期吸煙但產(chǎn)后不再吸煙者，其女兒的吸煙率高于孕期不吸煙但近年開始吸煙者的女兒。研究人員認為，孕期吸煙可能對胎兒正在發(fā)育的大腦產(chǎn)生影響，使孩子容易對香煙成癮。孩子生活在一個煙霧繚繞的環(huán)境下，被動地吸入很多毒素，會影響孩子的健康成長。
咽煙會降低性能力
最近的研究證實：男性吸煙過多，會降低性能力。通過動物實驗，給狗注射和一支香煙所含分量相等的尼古丁后，雄性的狗會失去勃起的能力。在一對老鼠的雄鼠身上注射尼古丁，在另一對老鼠的雌鼠身上也注射尼古丁，結(jié)果發(fā)現(xiàn)雄鼠身上打了尼古丁的一對不易生小老鼠。
吸煙可使他人受害
人們在吸煙時，約有50％的煙堿隨煙霧消散在空氣中，20％的煙堿進入吸煙者體內(nèi)，25％的煙堿在燃燒中被破壞，5％的煙堿留在煙頭里被扔掉。而煙被點著以后所產(chǎn)生的煙霧，比煙草的化學成分復雜得多。從以上分析來看， 處在煙霧繚繞的環(huán)境下，即使不吸煙，也將深受煙堿之害，吸入的煙堿也許并不比吸煙者少！
吸煙是健康之大敵
吸煙最直接的危害是由于對煙草有害物質(zhì)的累積，導致腫瘤疾病的滋長。調(diào)查表明：腫瘤的增長率與香煙的消耗率是一致的。吸煙者比不吸煙者肺癌患病率高10～50倍。干熱的煙霧可直接刺激整個呼吸道，所以，吸煙的人容易得感冒、氣管炎等呼吸道疾病。據(jù)調(diào)查，每個長期吸煙的人，都會患有不同程度的慢性氣管炎或支氣管炎。
吸煙與糖尿病
吸煙對人體有害，對糖尿病病人的害處更大。煙中的尼古丁可刺激腎上腺素的分泌，腎上腺素能使血糖升高，直接危害糖尿病人；也可以抑制和麻痹神經(jīng)，易誘發(fā)神經(jīng)并發(fā)癥；還能使心率加快、血壓升高，促進糖尿病人并發(fā)心血管病變；吸煙對呼吸道黏膜也有刺激作用，可破壞呼吸道防御功能，易發(fā)生呼吸道感染，使糖尿病惡化。因此，糖尿病人應盡量不吸煙。
吸煙者的飲食保健
煙草最早的享用者是美洲印第安人中的巫師，印第安人發(fā)明的吸食煙草之所以迅速傳播到世界各地，是由于最初人們認為它有一定的藥用功能。隨著科學的進步，特別是醫(yī)學研究的不斷深入，人們更加認識到了吸煙的危害，越來越多的疾病被證實與吸煙有直接或間接的關(guān)系。近年來，醫(yī)藥科技人員對其毒性及其解毒方法進行了大量的研究，發(fā)現(xiàn)食品中有多種氨基酸具有中和尼古丁毒性的作用，如果調(diào)配得當，對于那些一時無法戒煙的“癮君子”，可以作為一種權(quán)宜之計。
多食富含組氨酸、阿斯巴酸、干酪素的食品
氨基酸的組氨酸、阿斯巴酸、干酪素有降解尼古丁毒性的作用。當人吸煙之后，食用含有這些成分的食品，就可吸附位于喉、食管、胃腸道的尼古丁，并與苯并芘、亞硝胺等致癌物質(zhì)相結(jié)合，改變這些有害物質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使毒性降低。在100克牛奶中含組氨酸約311毫克，100克花生粉中含阿斯巴酸8.2 毫克，足以中和一支香煙所含的尼古丁。豆?jié){、面食、淡水魚、牛肉、兔肉、瘦豬肉、動物內(nèi)臟、雞蛋清、芝麻等食品中都含有豐富的干酪素，具有減輕尼古丁毒性的作用。
多食有色果蔬
胡蘿卜素可以迅速降解血液中尼古丁的含量。胡蘿卜素普遍存在于有色水果和蔬菜中，尤以綠色和黃色果菜中含量最為豐富，如胡蘿卜、蕃茄、菠菜、南瓜、芹菜、韭菜、芥菜等。不過在食用時必須與有油脂的食物一起食用，如油炒、油炸，或同肉絲、肉片炒成葷菜，或用較多的香油涼拌。這樣才能使更多的胡蘿卜素被吸收和利用。每天抽 1 支煙會消耗大約25克維生素C，皮膚容易出現(xiàn)皺紋或開始老化、長雀斑、頭發(fā)枯黃等，因此每天抽1包煙以上者，同時應服用500毫克的維生素C。多吃蔬菜、水果也能補充部分維生素C，如柑橘類水果、椒類、甜瓜和草莓等。
多食魚類
吸煙者是肺?。ㄓ绕涫欠伟┑母呶Ｈ巳海浠挤伟┑目赡苄允欠俏鼰熣叩?0倍以上。而食用魚類越多，患肺病的可能性越小，尤其是深海魚類效果更明顯，每周吃4次以上，發(fā)生慢性阻塞性肺病的可能性會減少一半，支氣管炎發(fā)病率可降低1/3。
多飲茶
茶葉營養(yǎng)豐富，能保護人體多種器官不發(fā)生癌變。日本人吸煙比例比美國人多1倍，但患肺癌死亡率只是美國人的一半，主要原因是日本人每天都喝茶。
煙霧中的主要成分及其生物學作用
| 煙霧成分 | 每支卷煙含量 | 生物學作用 |
| 總顆粒 | 15～40 毫克 | 毒物、人類致癌物 |
| 一氧化碳 | 10～23 毫克 | 毒物 |
| 尼古丁 | 1.0～2.5 毫克 | 毒物 |
| 乙醛 | 0.5～1.2 毫克 | 纖毛毒物 |
| 丙酮 | 100～250 微克 | 纖毛毒物 |
| 氮氧化物 | 50～600 微克 | 毒物 |
| 蟻酸 | 80～600 微克 | 纖毛毒物 |
| 氰化氫 | 400～500 微克 | 纖毛毒物、毒物 |
| 兒茶酚 | 140～500 微克 | 促癌物 |
| 氨 | 50～130 微克 | 毒物 |
| 苯 | 20～50 微克 | 人類致癌物 |
| 丙烯醛 | 50～100 微克 | 纖毛毒物 |
| 丙烯腈 | 3.2～15.0 微克 | 動物致癌物 |
| 酚 | 60～140 微克 | 促癌物 |
| 甲醛 | 5～100 微克 | 動物致癌物 |
吸煙的戒除
煙草雖然有成癮性，但是這種成癮性與毒品相比是非常小的，因此其戒斷癥狀也不是很嚴重，任何人都能忍受得住。煙草成癮的關(guān)鍵在于心理作用。根據(jù)天津市衛(wèi)生系統(tǒng)對吸煙者的調(diào)查，將吸煙的心理動機歸納為含有7個因素的3種類別：
● 煙草成癮
● 精神調(diào)節(jié)：鎮(zhèn)靜、興奮、享受
● 社會習俗其中社會交際的需要在吸煙行為的心理動機中占有重要的位置。因此，在勸阻、鼓勵吸煙者戒煙時，除進行正面的健康教育外，還需要積極在社會上開始控煙活動，形成一個以不吸煙為正常現(xiàn)象的文明環(huán)境。勸告戒煙的方式有多種，如宣傳畫、小冊子、廣播、電視及通過中小學生的勸阻來戒煙等。
戒煙常反復，有時吸煙者較難抵制尼古丁的誘惑，為了幫助戒煙，現(xiàn)在市場上還有許多輔助用品，如尼古丁口香糖、含尼古丁的戒煙貼等，可使吸煙者逐漸減少對尼古丁的依賴性；戒煙漱口水等可使吸煙者吸煙時口腔內(nèi)產(chǎn)生一種令人厭惡的臭味，使之自覺放棄吸煙；戒煙香煙外形酷似香煙，但是其中不含任何煙草成分，只含有一些中草藥，它既可滿足吸煙者吸煙的習慣，又可通過中草藥來幫助吸煙者擺脫對尼古丁的依賴。戒煙一周后，血中的尼古丁含量接近不吸煙者，此時出現(xiàn)乏力、嗜睡、焦躁等生理戒斷癥狀，采取運動、深呼吸以及使用藥物或針炙等措施，可以減輕戒斷癥狀。此時，必須使戒煙者明確認識到吸煙的危害，以增強他們戒煙的信心、決心和毅力。不管是靠家人勸阻，還是依賴戒煙制品，最主要的還是吸煙者本人充分意識到吸煙的害處，主動進行戒煙，并持之以恒，這樣才能成功地戒煙。
戒煙小藥方
世界衛(wèi)生組織曾推薦了幾個中藥戒煙處方。
1.中藥戒煙湯：魚腥草30克，地龍15克，遠志15克，霍香、薄荷、甘草各10克，人參5克。水煎服，每日一劑，分四、五次飲服。
2.中藥戒煙茶：魚腥草250克，水煎當茶飲，每天早、午、晚各飲一次。
3.戒煙酒：魚腥草60克，遠志、甘草各20克，地龍、薄荷、霍香各15克，研碎浸于1千克50～60度的白酒內(nèi)，密封10天后打開使用，早晚適當飲用。
