如何倒葡萄酒
紅葡萄酒每次倒入的分量應(yīng)為 1/3 杯
留意一點, 倒酒時酒標 wine label 應(yīng)面向顧客。為什么？因為倒完酒后, 于瓶口的紅酒可能會滴下來, 酒標向上的話, 酒滴只會滴落酒瓶的背面, 不會弄花酒標, 損害酒的欣賞價值。
同樣道理, 每次向下倒酒后, 不要直線向上拿起瓶, 應(yīng)一邊輕微旋轉(zhuǎn)酒瓶, 一邊提起酒瓶, 這樣, 酒便不會沿著酒瓶滴下, 因為已經(jīng)均勻分布在酒瓶口的四周。
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