上周公司里來(lái)了一位小客人，是朋友的女兒。因?yàn)槭遣坏靡驯粫簳r(shí)托管在這里，小姑娘有點(diǎn)悶悶不樂。
一般這個(gè)時(shí)候，我通常就是兩大哄娃法寶，放貓，做吃的：）
蛋包飯是一道討小孩歡心的菜，可做起來(lái)讓我神經(jīng)很緊張。因?yàn)樽龅贸刹怀晒?，全看出鍋時(shí)的那一下。如果蛋皮破了，就算不影響口味，也夠我郁悶半天的。但如果做得完好，那我相信，人人見到這道飯，都會(huì)由衷的微笑起來(lái)吧。
蛋皮上用番茄醬寫著字，用勺子挖開后，露出橙色的米飯，混合著青豆。雞蛋煎得很嫩，入口松軟，米飯又很入味。光是聞著那一股香氣，就會(huì)開始吞咽口水。但還是把勺子交到小女孩手上，忐忑的看她吃完。
等她放下勺子后，我看到她露出了笑容。
蛋包飯真是有魔力的一道菜。
讓所有落空的情緒，被陽(yáng)光般的味道填滿。
▲酥餅大人：有什么稀奇，都沒有我的荷包蛋大！
1、雞腿去骨切丁，洋蔥切粒、蘑菇切片，青豆焯水備用；鍋中融化黃油，放入蒜末和洋蔥末炒香。
2、洋蔥炒至變色透明，加入雞腿丁炒至變色后，入蘑菇片和1勺白葡萄酒，再依次倒入番茄醬、米飯翻炒均勻。
3、起鍋前加青豆、黑胡椒、適量鹽，掂均，出鍋。
4、4顆雞蛋打散，加入1勺淡奶油和適量鹽攪拌均勻，鍋中融化黃油，倒入蛋液，期間用筷子不斷撥動(dòng)蛋液直至成型，蛋皮完成！
5、關(guān)火，米飯放在蛋皮中間，翻起蛋皮的一邊將米飯包住，把鍋傾斜后翻扣在盤中。
6、擠點(diǎn)番茄醬，蛋包飯完成！
比陽(yáng)光還治愈：）
如果現(xiàn)在的你，有點(diǎn)饞……
酥餅大人十分傲嬌的請(qǐng)你點(diǎn)贊
簡(jiǎn)單的生活，比詩(shī)更浪漫。
溫暖治愈你的心和胃：）
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